Drie beste rosés volgens Winesite04-062008
Tijdens de achtste editie van het Nederlands Wine & Food Festival in Amsterdam, georganiseerd door The Wine and Food Association, zijn de beste roséwijnen die in Nederland verkrijgbaar zijn...
Controle 'ziek' barpersoneel tijdens EK04-062008
Horecabedrijven die tijdens het EK Voetbal extra ziekteverzuim verwachten, kunnen gratis huiscontrole aanvragen. De huisbezoeken moeten vooral preventief werken. Deze service biedt Horecarbo, de...
Restaurant Freud krijgt eerste haring04-062008
Iens was dinsdag de hoogste bieder voor het eerste vaatje Hollandse Nieuwe. De opbrengst van 55.000 euro was voor Restaurant Freud in Amsterdam. Restaurantsite Iens had een oproep aan haar bezoekers...
Rollende Keukens bij Westergasfabriek04-062008
Bij de Westergasfabriek in Amsterdam is 14 en 15 juni een nieuw culinair evenement: de Rollende Keukens. Een verzameling van allerlei mobiele keukens. Dit meldt de site van de Westergastfabriek. Het...
La Bergère wordt Eden Designhotel04-062008
Het Eden hotel La Berg? in Maastricht heet voortaan Eden Designhotel Maastricht. Het hotel wil met deze naam de nadruk leggen op het innovatieve en trendy imago. Het hotel is opgericht door Paul...
Angst voor aannemen meer personeel04-062008
Voor veel mkb-ondernemers is het aannemen van (meer) personeel een groot risico en doen ze het dan maar niet. Dit blijkt uit een onderzoek van MKB-Nederland. De brancheorganisatie keek voor het...
Starwoodhotello's halen 47.000 dollar op04-062008
Vanaf The Westin in Rotterdam vond zaterdag 31 mei de sponsorfietstocht plaats door studenten van de Nederlandse hotelscholen en medewerkers van Starwood Hotels. Het evenement onder de noemer We...
Akkoord tussen Videma en hotelbranche03-062008
Stichting Videma en Koninklijk Horeca Nederland (KHN) hebben deze week een overeenkomst getekend over het vertonen van televisiebeelden. Videma handelt in opdracht van drieduizend...
Midsummer walk & dine in Den Haag03-062008
HistoFun presenteert Midsummer walk & dine. Elke vrijdag- en zaterdagavond in juni vindt dan een sfeervolle wandeling door Den Haag plaats langs vier restaurants. De deelnemerende restaurants...
Horeca maakt inhaalslag buitenasbakken03-062008
Horecaondernemers schaffen op grote schaal buitenasbakken aan. Multi Bins uit Apeldoorn ziet een verdriedubbeling van de verkoopaantallen. "We krijgen ze bijna niet aangesleept", zegt directeur...
Nacht van de Fooi groot succes02-062008
Tijdens de Nacht van de Fooi is 110.000 euro opgehaald. Deze vond zaterdag op zondag plaats in Amsterdam, Groningen, Nijmegen, Breda, Delft, Rotterdam en Utrecht.   In totaal stonden 530 kroegen,...
Mikio Matsui van Okura geridderd02-062008
Mikio Matsui is geridderd tot Officier in de Orde van Oranje-Nassau. Hij is chief executive officer en, sinds 1 mei, chairman van Hotel Okura Co. Ltd. Dit gebeurde tijdens een vergadering van de Raad...
Evenement over leider- of lijderschap02-062008
Tijdens het HSMAI Social & Network Event op vrijdag 20 juni staat het verband tussen plezier en prestatie centraal. Het thema is: leiderschap of lijderschap? Het evenement vindt plaats op de...
Verkiezing roséwijnen van het jaar02-062008
Tijdens het Nederlandse Wine & Food Festival in Amsterdam afgelopen zondag vond de verkiezing plaats van de beste ros?jnen die in Nederland verkrijgbaar zijn. De verkiezing was een onderdeel van...
Horsman maître De Nederlanden01-062008
Meestergastronoom Ren?acobs verlaat Restaurant-Hotel De Nederlanden in Vreeland om zijn carri? voort te zetten in Itali?Evan Horsman volgt hem op. Na bijna 26 jaar werkzaam te zijn geweest in menig...
Hollandia 20 jaar01-062008
Dit jaar bestaat Hollandia twintig jaar. Dit jubileum is groots gevierd met chefkoks uit Nederland. Tijdens een sfeervol event in De Fabrique lieten sterrenchef Ron Blaauw en creative chef Jeroen van...
Bert van Marwijk opent IJsselhotel01-062008
Het IJsselhotel in Deventer is terug. Het gerestaureerde, monumentale hotel stond jaren leeg en werd donderdag officieel geopend door Bert van Marwijk. In aanwezigheid van pers en genodigden schoot...
WoonZorgPark biedt beste gastvrijheid30-052008
Tijdens het Nationaal Congres Gastvrijheidszorg is de Gastvrijheiszorg Award uitgereikt aan WoonZorgPark Loosduinen. Het geheel vond plaats in Ede. Het congres had als thema Zorg voor Smaak, met...
Nieuw Berenbroertje in Bleiswijk30-052008
De Beren eetcafés krijgen er per 5 juni een broertje bij en wel in Bleiswijk. De naam blijft nog even geheim, maar die heeft iets te maken met mysterie en oosterse sferen. Het nieuwe eetcafé heeft...
Den Haag zegt Be my guest!29-052008
Zestien Haagse organisaties van vervoer, horeca, winkels en onderwijs werken sinds woensdag 28 mei samen aan de campagne Be my guest!, voor een gastvrijer Den Haag. De aftrap vond plaats met zo'n...
Efteling weer populairste dagattractie29-052008
Met ruim drie miljoen bezoekers in 2007 voert de Efteling weer de lijst aan van de top twintig Nederlandse attractieparken, dierentuinen en musea. Dit blijkt uit een analyse van het Nederlands...
Meer omzet, minder omzetvolume29-052008
De horeca heeft in het eerste kwartaal 2,7 procent meer omgezet dan in dezelfde periode in 2007. Het omzetvolume daalde echter met 0,4 procent. Dat is het aantal verkochte producten. Deze daling...
Perswijn steekt zichzelf in nieuw jasje29-052008
Het wijnmagazine Perswijn bestaat twintig jaar. Daarom presenteerde zij woensdag 28 mei in het Amsterdamse restaurant Vandemarkt een nieuwe lay-out. Perswijn werd opgericht door Ronald de Groot, de...
Aftrap voor We Care Foundation29-052008
Een groep enthousiaste ambassadeurs trapten onder aanvoering van KHN-directeur Jeu Claes af voor het nieuwe seizoen van de We Care Foundation. Op een zonovergoten terras aan het water bij restaurant...
Afscheidsfeest voor roken in de horeca29-052008
Als pleister op de wonde voor het rookverbod per 1 juli, houdt het Amsterdamse Hotel de l'Europe 27 juni een rokerige Smoking Party. Het feest heeft als thema Caribisch. Alles staat deze avond in...
Amrâth Amsterdam is nummer 1,2 en 1528-052008
Het Amsterdamse Grand Hotel Amrâth staat met een vijftiende plaats wereldwijd, een tweede in Europa en eerste in Nederland op de Expedia Insiders' Select List. De lijst is een jaarlijkse selectie...
Opening foodconcept SaladaSamba28-052008
In het Apollo Museumhotel Amsterdam City Centre opende woensdag 21 mei de eerste vestiging van SaladaSamba, een trendy en innovatief foodconcept. Op de openingsavond werden de gasten als VIP's...
Rookbeleid tenten oneerlijke concurrentie28-052008
Koninklijk Horeca Nederland (KHN) is verbaasd dat volgens de Handleiding Rookvrije Horeca in tenten van evenementen of festivals gewoon gerookt mag worden. KHN vindt dit onbegrijpelijk omdat minister...
Golden Tulip Garderen verbouwd28-052008
Golden Tulip Garderen opent 1 juni een wellness. Hiermee rondt het viersterrenhotel in de Veluwse bossen een grootschalige verbouwing en uitbreiding af. De wellness bestaat uit verschillende sauna's...
Website rookvrije horeca van start27-052008
Alle details over het rookverbod in de horeca zijn vanaf vandaag te vinden op ? site. Er staat informatie op voor ondernemers, personeel en bezoekers. De website is onderdeel van de...
Jos Kamphuis in landelijk bestuur KHN27-052008
De ledenraad van Koninklijk Horeca Nederland (KHN) heeft vanmiddag Jos Kamphuis gekozen voor het landelijk bestuur. Hij was voorgedragen. Kamphuis is directeur/eigenaar van Cafetaria-Lunchroom 't...
Ondernemen met VLAG en wimpel27-052008
Dankzij samenwerking met de Vereniging Les Amis Gastronomiques biedt Horeca Ondernemers Academie per 1 juni een nieuwe service voor toprestaurateurs (in spé). Door de samenwerking kunnen restaurants...
Website over regels rookvrije horeca26-052008
Vanaf vandaag is de website Aangenaam online, die ondernemers ?bezoekers van de horeca informeert over alle regels omtrent de rookvrije horeca. De site geeft ondernemers informatie over de...
AC Stroe bijt spits af met nieuwe formule26-052008
AC Stroe aan de A1 is gerenoveerd. Het is het eerste AC-restaurant in Nederland dat is aangepast naar een nieuwe formule. AC, dat dit jaar 110 jaar bestaat, heeft nieuwe formules ontwikkeld. Het...
Vierde editie Nacht van de Fooi23-052008
In Groningen, Rotterdam, Amsterdam, Delft, Breda, Nijmegen en Utrecht wordt zaterdag 31 mei voor de vierde keer de Nacht van de Fooi gehouden. Het doel van de Nacht van de Fooi is niet alleen zoveel...
Televisies buiten bij EK Voetbal23-052008
De Amsterdamse horeca mag tijdens het EK Voetbal onder bepaalde voorwaarden televisieschermen buiten zetten, meldt AT5. Bij het vorige EK Voetbal mocht dit niet. Op elk terras met een buitenscherm...
Een middagje Alles naar wens?23-052008
WorkingLife Events en CNV Horeca houden maandag 2 juni in de Escape het horeca-evenement Alles naar Wens?, voor horecamedewerkers in Noord-Holland. Werknemers krijgen dan informatie over food, drinks...
Open deuren bij Friesland Foods23-052008
Vier vestigingen van Friesland Foods openden gistermiddag hun deuren om jongeren enthousiast te maken voor werken (en leren) in de zuivelindustrie. De jongeren waren welkom in Leeuwarden, Lochen,...
Starwoordhotello's fietsen voor Zimbabwe23-052008
Onder de noemer We Challenge You, fietsen studenten van de Nederlandse hotelscholen en medewerkers van Starwood Hotels zaterdag 31 mei voor Unicef. Als speciale gasten fietsen ook mee Hajé de Jager...
Andreas Oerlemans volgt Bas Bakker op23-052008
De nieuwe directeur van Bedrijfsconcepten Nederland, bekend van franchiseketen Loca Amstel Foodcafé, is Andreas Oerlemans. Hij volgt Bas Bakker op. Naast het uitbouwen van het aantal Loca-...
Meer uitgaven voor recreatie22-052008
Een dagje uit kostte in 2007 gemiddeld veertien euro per persoon. Dat is bijna elf procent meer dan in 2002, gecorrigeerd voor prijsveranderingen. Dit meldt het CBS. In totaal gaven de Nederlanders...
Ontwikkeling nieuw onderwijsmodel22-052008
Vandaag ondertekenen het Arcus College, de Hoge Hotelschool Maastricht en Kenwerk een overeenkomst voor het ontwikkelen van een nieuw onderwijsmodel. Dit meldt hotellerie.nl. Kenwerk is het...

Pagina's