Menu
Home
Nieuws
Partners
Opinie
Restaurants
Hotels
Entree Awards
Nieuwsbrief
Abonneren
Home
Nieuws
Partners
Opinie
Restaurants
Hotels
Entree Awards
Nieuwsbrief
Abonneren
Categorie
- Alle -
Regelgeving
Personeel
Financiën
Marketing
Innovatie
Online
Producten
Leveranciers
Fastservice
Bedrijven
Branchenieuws
Dranken
Biernieuws
Advertorial
Brouwerij Breugem opent coronaproof-kroeg
05-02
2021
Door de lockdown is de horeca volledig tot stilstand gekomen. De bruine kroeg heeft het zwaar. Niet de ideale tijd om een café te openen, toch is dit precies wat Brouwerij Breugem gaat doen. Vanaf 6...
Trend: meer culinair comfortfood op de kaart
04-02
2021
2021 wordt het jaar van comfortfood in een culinair jasje. Niet alleen sterwaardige snacks en hoogwaardige broodjes om zelf van te genieten, maar ook stoofschotels die je samen deelt. Een slimme en...
Buitenplaats Slangevegt in handen van Axivate
04-02
2021
De Axivate Horeca Group heeft per januari 2021 de exploitatie van Buitenplaats Slangevegt, gevestigd in het monumentale pand Slangevegt in Breukelen, overgenomen. Buitenplaats Slangevegt behoudt...
Gastvrij Rotterdam verbindt 2 nieuwe partners
04-02
2021
Horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam heeft tijdens de 2e lockdown twee nieuwe Founding Partners mogen verwelkomen: Oud Reuchlin & Boelen is voor de 8e editie in september dit jaar de wijnpartner...
HorecaEvenTT editie 2021 geannuleerd
04-02
2021
Vanwege de verlengde coronamaatregelen is de komende editie van HorecaEvenTT 2021 en daarmee ook EvenTTCulinair geannuleerd, laat de organisatie weten. Deze vakbeurs van Noord- en Oost-Nederland voor...
Inschrijven Hennessy Gastvrijheidsprijs 2021
04-02
2021
Voor de 20ste editie van de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs (NHGP) zijn wij weer opzoek naar de beste jonge gastvrouw of gastheer van Nederland. Kandidaten tussen de 20 en 26 jaar kunnen zich...
Interieurbedrijf Kaja opent studio Amsterdam
03-02
2021
Interieurbedrijf Kaja gaat uitbreiden. Na Rijssen, Zwolle, Den Haag, Delft en Breda opent het bedrijf binnenkort een studio in Amsterdam om ook vanuit daar de hospitalitybranche te faciliteren. De...
Boutique Hotel Rijks opent de deuren in Goes
03-02
2021
Vrijdag 5 februari 2021 ontvangt Boutique Hotel Rijks haar eerste gasten. Het nieuwe Kloeg Collection hotel op 4-sterrenniveau beschikt over 35 hotelkamers, 5 bijzondere suites, een ontbijtrestaurant...
Hoe kun je in de horeca energie besparen?
03-02
2021
Iedereen wil natuurlijk een energierekening die zo laag mogelijk is. In de horeca is dit uiteraard niet anders. Toch wil je je gasten ook laten genieten, dus de maatregelen die je neemt om energie te...
KHN: horeca opnieuw achtergesteld in plannen
03-02
2021
Vanaf volgende week mogen de basisscholen en kinderdagverblijven weer open en komt er versoepeling voor de retail; winkels mogen gaan werken met het click & collect principe, waarbij klanten...
Nieuwe routekaart, maar weinig versoepelingen
02-02
2021
De Britse coronavariant lijkt de overhand te krijgen, deze mutant zou volgens het OMT besmettelijker zijn dan de originele variant. Als gevolg hiervan lijken de besmettingen weer op te lopen en lijkt...
Foodservice Award voor Brownies&DownieS
02-02
2021
De winnaars van de Foodservice Award 2021 zijn bekend! Brownies&DownieS werd voor de tweede keer verkozen tot het meest favoriete foodservice bedrijf van de consument. Brownies&DownieS...
Inntel Hotels Amsterdam Landmark opent april
02-02
2021
Op 22 april opent Inntel Hotels Amsterdam Landmark officieel haar deuren. De website is nu live en een verblijf is te boeken aan de unieke locatie aan de VOC-kade in Oostenburg. Inntel Hotels...
Horecava Limited succesvol verlopen
02-02
2021
De digitale editie van de Horecava (die dit jaar Horecava Limited heette), is maandag 1 februari goed ontvangen. Bezoekers konden van achter hun computer van de ene naar de andere 'hal' (stage) '...
Menno Post: “afhaalmenu blijft na lockdown”
02-02
2021
Bij restaurant Olivijn* in Haarlem is afhalen al sinds de eerste lockdown het nieuwe normaal. Niet alleen chef Menno Post en zijn team zijn gewend geraakt aan het door corona afgedwongen concept,...
Wouter Verkerk: 'Plan nú je personeelsbeleid'
02-02
2021
Een gedwongen professionaliseringsslag in personeelsbeleid. Dat is wat hospitalityspecialist Wouter Verkerk verwacht als de horeca weer volop gaat draaien. “Het personeelsprobleem is zéker niet weg...
Lees hier Trending Topics 2021!
02-02
2021
Hoe kijken bierexperts naar de rest van het jaar? Hoe groot gaat 0% écht worden? Welke foodtrends zijn na corona blijvertjes? En: komen we na de crisis in een nieuwe, uitbundige roaring twenties...
Inschrijving Nederlands Nieuwe is geopend
01-02
2021
Net als drie jaar geleden daagt het BIERburo professionele brouwers uit de beste Nederlands Nieuwe te brouwen. “Nederlands Nieuwe is een nieuw bier dat wortelt in de lokale omgeving van de brouwerij...
Trend: hotelkamer als kantoor
01-02
2021
Wat doe je met leegstaande kamers? Steeds meer hoteliers verhuren een hotelkamer als kantoor. Een formule waar volgens veel experts toekomst in zit. Voor dit artikel in het speciale glossy magazine...
De Reusch: proeven én beleven met uitzicht
01-02
2021
De Reusch van Schimmert, zo heet de voormalige watertoren van het Zuid-Limburgse dorp. Binnenkort opent André Köppen met zijn familie hier De Reusch: een regionaal belevings- en horecaconcept. Hij...
F&B Professional of the Year: de finalisten
01-02
2021
Na een lange periode van stemmen winnen in de online verkiezing, is nu bekend welke drie hospitality professionals in de finale zullen strijden om de titel F&B Professional of the Year. Yoran...
Verduurzamen horeca met behulp van scan
01-02
2021
Stichting Duurzame Horeca Nederland lanceert vandaag op 1 februari haar nieuwe site op de Horecava. Doel van de site is horeca ondernemers te helpen met een volgende stap richting duurzaamheid. Op de...
Pizza Profs lanceert landelijk vakplatform
01-02
2021
Het landelijke vakplatform Pizza Profs gaat op 1 februari van start. Doel is om alle pizzaprofessionals online met elkaar te verbinden, te inspireren en te voeden met vakkennis. Initiatiefnemer is...
Vonnis bodemprocedure huurkorting Haags café
01-02
2021
De advocaten van Horeca Maatwerk (dochteronderneming van Koninklijke Horeca Nederland) hebben het eerste vonnis in een bodemprocedure over de huurbetaling tijdens de coronacrisis ontvangen. Tijdens...
KHN: Horeca klaar voor verantwoorde opening
29-01
2021
Nederland zit door de huidige lockdown voorlopig tot 9 februari economisch op slot. Volgens een interne notitie in handen van NRC, werkt het kabinet aan een nieuwe routekaart om in vijf stappen uit...
Hans van Wolde: "Chef van nu is opleider"
29-01
2021
"De chef van nu is een opleider", zegt Hans van Wolde. In zijn gloednieuwe restaurant Brut172 wil hij de volgende generatie klaarstomen voor het vak. Hoe hij dat doet, vertelt hij in dit artikel: een...
Trendlezing Iris Kranenburg tijdens Horecava
29-01
2021
Iris Kranenburg, hoofdredacteur van horecavakblad Entree Magazine, geeft horecaprofessionals op 1 februari een shot inspiratie voor 2021! Van 16.05 tot 16.20 kun je tijdens Horecava Limited de...
Entree & Horecava lanceren trendmagazine 2021
29-01
2021
Trends, previews, verwachtingen en hotspots: op 1 februari verschijnt Trending Topics 2021! Dit fraaie bewaarmagazine van bijna 250 pagina's is een co-productie van Entree Magazine en Horecava. Het...
Designtrend: groen is de toekomst
29-01
2021
Van schattige hangplantjes tot exemplaren met reusachtige bladeren en varianten van zijde: groen is de toekomst. Met dit artikel over natuurlijk en ‘biophilic’ design geven we vast een preview van...
Foodtrend: privéchef in huis
28-01
2021
Steeds meer chefs koken ook bij mensen thuis. Ook de Rotterdammer Mike Winchester werkt als privéchef. “Ik ben chef, sommelier en kastelein in één.” Dit artikel verschijnt op 1 februari ook in het...
Hoofdredacteur Trending Topics Carlijn Groen
28-01
2021
Entree en Horecava lanceren op 1 februari het glossy magazine Trending Topics: 250 pagina's trends, inspiratie, previews en achtergronden (houd je brievenbus en mailbox dus in de gaten!). Speciaal...
Jubileum Brouwerij Duvel en nieuw Blond 6,66%
28-01
2021
De Belgische brouwerij Duvel Moortgat bestaat 150 jaar en viert die feestelijke mijlpaal met de introductie van een nieuwe Duvel. Met Duvel 6,66% komt er een iconisch nieuwe blond bij; een...
Horeca Alliantie: meer steun voor starters
28-01
2021
De Horeca Alliantie doet een klemmend beroep op het kabinet om de positie van starters in de horeca te verbeteren. Een groot aantal horecaondernemers die in 2019 hun zaak hebben geopend, dreigt...
Koffietrend: 'To go is kans voor horeca'
27-01
2021
Hoe, waar, wanneer en met wie drinken mensen hun koffie het liefst? In het dubbeldikke glossy trendmagazine Trending Topics van Entree Magazine en Horecava (zie onder) is volop aandacht voor...
Nieuwe Horecadirecteur Bierbrouwerij AB InBev
27-01
2021
Michele van Spilbeeck is per 1 maart 2021 de nieuwe Horecadirecteur van Bierbrouwerij AB InBev. Zij volgt Mark Hanssen op, die na meer dan 20 jaar bij de brouwerij een nieuwe uitdaging aangaat....
Bird Brewery lanceert vol donker Brrrandgans
27-01
2021
Bird Brewery lanceert het bier Brrrandgans speciaal voor het initiatief Warmetruiendag op 5 februari. De volle, donkere Pastry Stout (9,5%) is gebrouwen met donkere mouten, cacao, kokos en vanille....
Jonathan Zandbergen & The Meatlovers verlengd
27-01
2021
Sterchef Jonathan Zandbergen is een van ambassadeurs van en gezichten op Themeatlovers.nl. Met recepten inspireert hij vleesliefhebbers tot de lekkerste gerechten die de hoge kwaliteit vlees van The...
Trending Topic: alcoholvrije bierkaart
26-01
2021
Al tien jaar op rij groeit de verkoop van alcoholvrij bier, in 2020 zelfs met 8,5 procent. In het dubbeldikke glossy trendmagazine Trending Topics, een co-productie tussen Entree Magazine en Horecava...
Schrijf je gratis in voor Horecava Limited!
26-01
2021
Op 1 februari is het zover: dan vindt Horecava Limited plaats! Schrijf je hier gratis in voor het unieke, online event en doe vast inspiratie op met het Trending Topics bewaarmagazine dat Entree en...
Videma regelt uw zakelijke TV-licentie
26-01
2021
Het zijn barre tijden maar er komt een moment dat we weer samen in de Horeca TV kunnen kijken en met elkaar kunnen genieten van al die mooie programma’s en sportevenementen. Wat voor u goed is om te...
Lavazza lanceert nieuwe ¡Tierra! India koffie
26-01
2021
In maart breidt Lavazza haar duurzame koffie range verder uit met Lavazza ¡Tierra! India. Deze nieuwe koffie is afkomstig uit de deelstaat Karnataka: één van de meest traditionele koffiegebieden van...
F&B Professional of the Year: stem tot 29 jan
25-01
2021
De verkiezingsstrijd om de titel F&B professional of the Year, een jaarlijkse verkiezing van netwerkclub AF&BM, is online in volle gang. Tot 29 januari 12.00 uur kan er gestemd worden op de...
Pagina's
« eerste
‹ vorige
…
21
22
23
…
volgende ›
laatste »
