Light blijft groeien in populariteit11-082008
Door de gezondheidstrend neemt de vraag naar caloriearme dranken toe. Sinds 2000 is het aantal liters light per persoon met bijna driekwart toegenomen. Dit meldt het Centraal Bureau voor de...
Horeca Relatiedagen Hardenberg 200811-082008
In de Evenementenhal Hardenberg vinden 22, 23 en 24 september de Horeca Relatiedagen 2008 plaats. In Evenementenhal Gorinchem op 6, 7 en 8 oktober. Het is de elfde keer dat dit evenement plaatsvindt...
Gastronomie in Huize Frankendael11-082008
Huize Frankendael opent 12 september voor publiek. Hier wordt natuur, cultuur en gastronomie met elkaar verbonden. Huize Frankendael - het laatste buitenhuis in Amsterdam - staat dan garant voor...
Silvia Vrij: Toiletschoonheid 200808-082008
Silvia Vrij van het Bloemendaalse strandpaviljoen Woodstock 69 mag zich een jaar lang Sorbo's Toiletschoonheid van het Jaar noemen. Uit handen van de nationale poetsdiva's Marja en Liny, kreeg Silvia...
Cafés gezocht voor 'De pokerkampioen'08-082008
Voor het tweede seizoen van het televisieprogramma De pokerkampioen van Nederland, wordt nog gezocht naar caf?waar gespeeld kan worden. In totaal vindt het toernooi in 300 kroegen plaats. Dit jaar...
Hotel Petit wordt Best Western08-082008
Hotel Petit sluit zich aan bij Best Western Hotels. Het in twee herenhuizen gevestigde hotel is gelegen in de ambassadewijk in Den Haag. Best Western Hotel Petit ziet de aansluiting bij het grootste...
Kenniscentrum Kansspelen gelanceerd07-082008
Hulpverlening, speelautomaten- en horecabranche lanceren informatieplatform over kansspelen. Het kenniscentrum gaat zich opwerpen als het kennisinstituut op het gebied van kansspelen. Het verzamelt...
Jonge zakenvrouw opent hotel Mozaic06-082008
Den Haag is vanaf begin oktober een nieuw hotel rijker: Hotel Mozaic. Op de Laan Copes van Cattenburch opent dan Hotel Mozaic, in het voormalige Hotel Cattenburch. Een bijzonder hotel met 25 kamers,...
Horecabeurzen Rimini06-082008
Van 14 tot 17 februari 2009 wordt in Rimini Fiera de 39e International Food Show georganiseerd. Tijdens deze MIA Mostra Internazionale dell'Alimentazione worden de laatste trends in food &...
Nederlanders zijn slaliefhebbers06-082008
99 Procent van de Nederlanders eet sla en gaan er jaarlijks meer dan 180 miljoen kroppen sla over de toonbank. Uit onderzoek van slabereider Calv?lijkt dat Nederlanders gemiddeld acht keer in de...
Nieuwe brigade voor Jagershuis06-082008
In Ouderkerk a/d Amstel staat een volledig nieuwe brigade klaar om het Jagershuis terug te brengen in de culinaire top van Nederland. Sinds 1 augustus staat, als culinair eindverantwoordelijke...
Favoriete bubbel in bad05-082008
Op 30 augustus wordt uit 50 verschillende mousserende wijnen ''de lekkerste mousserende wijn 2008'' gekozen. Op zaterdag 30 augustus a.s. wordt op het meest bruisende beachevent van het jaar...
Geen prijzendaling hotelkamers Peking05-082008
Vorige week meldde het Franse persbureau AFP een daling van de prijzen in Peking door een tegenvallende belangstelling. Best Western herkent deze ontwikkeling echter niet. Hotels in Peking hadden de...
Vrijetijdsbranche koopt duurzaam in05-082008
Inkooporganisatie Xandrion heeft een samenwerkingovereenkomst getekend met Stichting Onderneem Duurzaam. Het grootste inkoopnetwerk in de Nederlandse vrijetijdsbranche gaat daarmee duurzaam inkopen...
Sonja Bakker bij HSMAI Trendseminar05-082008
Tijdens de tweede dag van de NBTC NEDworkshops start de HSMAI het Trendseminar 'Leadership in (Personal) Branding'. Tijdens het seminar, op 4 september, gaan Goos Geursen, Tom Scholte en Sonja Bakker...
WICC wordt Hof van Wageningen05-082008
Hof van Wageningen heette tot voor kort WICC en was eigendom van de Universiteit Wageningen. Eind vorig jaar kocht toenmalig directeur Jaap Venendaal het hotel en hij onderwerpt het hotel aan een...
Roken mag in kleine cafés Duitsland04-082008
In twee Duitse deelstaten (Baden-W?emberg en Berlijn) heeft de rechter gezegd dat de Duitse regelgeving niet klopt.... Zijn motivatie hiervoor is dat de kleine Duitse caf?niet, zoals de grotere, een...
Haagse cityhosts wijzen de weg01-082008
Vanaf vandaag kent Den Haag een nieuw fenomeen: de cityhost als wegwijzer voor toeristen. Dit is een onderdeel van de campagne Be my guest!. Deze zomer stuurt de Haagse VVV mobiele teams op pad die...
Nevy nieuw visrestaurant aan het IJ30-072008
Aan het IJ in Amsterdam opent 1 augustus restaurant Nevy, het zusje van delicatessenrestaurant Envy en wijnbar Vyne. Die zijn ook in de hoofdstad gesitueerd. Dit staat vermeld op dinnersite.nl. In...
Smulders ambassadeur keukenapparatuur28-072008
SVH Meesterkok Toine Smulders is de komende twee jaar culinair adviseur en ambassadeur van Atag, specialist in (inbouw)keukenapparatuur. Toine Smulders zal als expert voor Atag de kookbeleving...
Goos Horeca nu ook in Hengelo28-072008
Goos Horeca opent 1 augustus 2008 een nieuw filiaal in Hengelo. Het bedrijf is al jaren leverancier van horeca-apparatuur, meubilair en kleingoed. Naast de bestaande vestigingen in Apeldoorn,...
Andrea Moerdijk maître Paardenburg26-072008
Andrea Moerdijk versterkt het team van Brasserie Paardenburg in Ouderkerk aan de Amstel. Het team aldaar werd onlangs al uitgebreid met ma?e Sander Boef. Andrea Moerdijk begon haar professionele,...
Horecakampioenen op voor Europese titel25-072008
Leerling-kok Dennis Huwaë en leerling-gastvrouw Kim Poortman strijden 18, 19 en 20 september om de titel Europees Kampioen Kok of Gastheer/vrouw. De Nederlandse kampioenen wonnen begin januari het...
NH Atlanta schenkt beste kopje koffie24-072008
De Rotterdamse Ketelbinkie Trofee is voor NH Atlanta. Het winnende koffietafereel: een dienblad met suiker, melk, een glaasje water, chocolaatjes en aardbeien. Tijdens de zoektocht naar het meest...
Strandclub WIJ de beste23-072008
Voor het derde achtereenvolgende jaar is de Strandclub WIJ tot beste strandclub verkozen. Elk jaar doet het landelijke blad Revu grootscheeps onderzoek: wat is de beste strandclub van Nederland? Revu...
Brouwerij Palm host WK BBQ23-072008
Het Wereldkampioenschap BBQ wordt dit jaar op 13 en 14 september in Belgi?eorganiseerd. Twee jaar geleden vond het Belgisch Kampioenschap ook al plaats op de terreinen van Palm. Deze editie wordt...
Spitsmenu houdt gast uit file23-072008
Het Ministerie van Verkeer en Waterstaat en Koninklijk Horeca Nederland hebben de handen in een geslagen om de files te verminderen. Deze zomer nog willen de partijen meer dan 100...
'Eten in toprestaurants is gezond'23-072008
Uit recent onderzoek door twee voedingsdeskundigen in De Echoput blijkt dat eten in toprestaurants goed is voor de mens. De vermoeidheid neemt af en mensen voelen zich fitter. Reden hiervan is dat...
Reddingscapsules als hotelkamers10-072008
In de haven van Den Haag liggen twee verbouwde reddingscapsules, op het droge, die dienst doen als hotelkamers. Het zogenaamde Capsule-hotel is een initiatief van (vlnr) om afvalarchitectuur...
Dirk van den Broek test koffietent09-072008
Supermarktketen Dirk van den Broek test een nieuwe formule met de naam D-Breaks. Het gaat om een koffieshop à la het Amerikaanse Starbucks. Dat staat geschreven op Z24. De prijsvechter heeft de shop...
Vereniging moet rookverbod omzeilen09-072008
Een caf?igenaar in Maastricht heeft een rookvereniging opgericht om het rookverbod in zijn kroeg te ontlopen. Dat is per 1 juli van kracht. Dit schrijft L1 Radio-TV. Caf?'t Jachthoes is nu het...
Daling aantal vacatures horeca08-072008
Het aantal vacatures in de horeca is in juni flink gedaald, blijkt uit cijfers van de Monster Employment Index. Dat is de maandelijkse barometer van de online arbeidsmarkt. De algehele vraag naar...
The Westin weer officieel spelershotel08-072008
The Westin Rotterdam is opnieuw verkozen om van 2009 tot en met 2011 het officiële spelershotel voor het ABN AMRO World Tennis Tournament te zijn. Dit zijn toernooidirecteur Richard Krajicek en...
Golden Tulip introduceert George & Co.08-072008
Om beter tegemoet te kunnen komen aan de behoeften van klanten en de hotels, introduceert Golden Tulip Hospitality Group een nieuw f&b-concept: George & Co. Dit meldt High Profile. Het...
Supersmoker als alternatief voor sigaret04-072008
Het rookverbod is al weer enkele dagen van kracht. Horecaondernemers zijn inventief en proberen het rokers zo veel mogelijk naar de zin te maken. Discotheek Bobs in Uitgeest probeert het rookverbod...
Aanmelding wedstrijd Leerbedrijf gestart04-072008
De verkiezing Leerbedrijf van het Jaar 2009 is weer begonnen. Dit wordt georganiseerd door Kenwerk in opdracht van sociale partners in de horeca. Leerlingen, bpv-co?natoren, branchevertegenwoordigers...
Sandton neemt De Nederlanden over03-072008
Sandton Hotels neemt De Nederlanden in Vreeland over, dat onder leiding staat van chef-kok Wilco Berends. De horecagelegenheid heeft één Michelinster. Sandton wil haar imago op culinair gebied...
Training omgaan met rookverbod02-072008
Meer dan de helft van het horecapersoneel is volgens onderzoek van de FNV Horecabond niet door de baas geïnformeerd over wat ze moeten doen als gasten het rookverbod negeren dat op 1 juli ingaat. De...
Van der Valk koopt gevangenis02-072008
In het hart van Roermond heeft Van der Valk de voormalige gevangenis gekocht om er een hip hotel van te maken. Er komen onder andere 48 kamers. Het monumentale pand maakt deel uit van het...
Laatste dag roken in horeca30-062008
Rokend Nederland mag alleen vandaag nog roken in de horeca. Om klokslag middernacht moeten alle sigaren en sigaretten gedoofd zijn. Per 1 juli is in de Nederlandse horeca het rookverbod van kracht....
Hilton fiets voor beter milieu29-062008
Tien Hilton medewerkers hebben gisteren 159 kilometer op de fiets afgelegd om meer aandacht te schenken aan een schoner milieu. Nu het wielerseizoen in volle gang is besloten executive chef Franz...
Whisky proeven in Leidense Pieterskerk27-062008
Het International Whisky Festival, ook wel Whisky Live Leiden genoemd, vindt vrijdag 14 tot en met zondag 16 november plaats in de Pieterskerk in Leiden. Whiskyminnend Nederland kan er dan terecht...

Pagina's