Facelift Haarlems Foodcafé Loca18-122008
Foodcaf?oca in Haarlem van Gerwin en Ramon Oudhaarlem, is gerestyled. Het Apeldoornse Loca is inmiddels gesloten. Dit meldt de IJmuider Courant. Bierbrouwer Amstel introduceerde de formule vorig jaar...
Van der Borgt nieuwe directeur Interhal18-122008
Guus van der Borgt is per 1 januari de nieuwe directeur en eigenaar van de gehele Interhal groep. Hij neemt het roer over van Taco Oldenburger. Van der Borgt, ooit profvoetballer bij NAC en Willem...
Klink: 'Val controleurs niet lastig'17-122008
Minister Ab Klink roept Koninklijke Horeca Nederland (KHN) op controleurs van de Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) met respect te behandelen. Dit zegt hij naar aanleiding van het bericht dat...
Vijfde editie Restaurant Week17-122008
Van maandag 2 tot en met zondag 8 maart vindt voor de vijfde keer de Restaurant Week plaats. "Een mooie kans voor ondernemers." Dit is een initiatief van onder andere DiningCity, Koninklijke...
Koningin opent vernieuwde locatie NHTV17-122008
Koningin Beatrix heeft vandaag de geheel vernieuwde locatie van NHTV internationaal hoger onderwijs Breda geopend. Deze locatie huisvest de opleidingen Hoge Hotelschool Breda en International Real...
Haagse Café M'n Ex beste rokerscafé17-122008
Caf?'n Ex in Den Haag heeft de Revu Rookpluim voor het beste rokerscaf?ewonnen. Het krijgt vandaag de bokaal uitgereikt. M'n Ex kwam als beste naar voren uit twaalf provinciale winnaars. Dit dozijn...
Heineken adviseert over alcoholgebruik jeugd17-122008
Heineken waarschuwt ouders van kinderen onder de zestien jaar om hun kinderen bijvoorbeeld tijdens de feestdagen geen alcohol te laten nuttigen. Dit meldt Elsevier naar aanleiding van een...
Van der Most genomineerd voor ID Award17-122008
Horecaondernemer Hennie van der Most is één van de genomineerden voor de ID Award, voor de ondernemer met het beste idee. De ID Award is één van de Big Improvement Day Awards, een initiatief van PR...
Café M'n Ex beste rokerscafé 16-122008
Café M'n Ex in Den Haag is de winnaar van de Revu Rookpluim voor het beste rokerscafé van Nederland. Juryvoorzitter en BNN-dj Sander Lantinga reikt de bokaal morgenavond (17 december) uit in het...
Inauguratie Ciel Bleus Onno Kokmeijer16-122008
Onno Kokmeijer, chef-kok van restaurant Ciel Bleu van Hotel Okura in Amsterdam, is vandaag als SVH Meesterkok ge?ugureerd. De inauguratie werd gedaan door Jan Hekkelman - in het bezit van de SVH...
Protest Revu tegen betutteling overheid15-122008
Revu is de actie 'Je mag ook niks meer' gestart, als manifest tegen de betuttelende regelgeving in Nederland. Daaronder valt volgens het weekblad ook het rookverbod in de horeca. Dit meldt...
Hotel Mozaic opent in Den Haag15-122008
In Den Haag opende vrijdag 12 december Hotel Mozaic, dat bestaat uit twee gerenoveerde, historische panden. Authentieke elementen zijn behouden, gecombineerd met hedendaags design en comfort. Het...
Wensbomen voor kinderen bij Bilderberg15-122008
Hotelketen Bilderberg en het Nationaal Fonds Kinderhulp zetten zich voor het vierde jaar op rij samen in met de Actie Wensboom. In alle twintig Bilderberghotels in Nederland zullen tot eind december...
Sterrenkoks gaan voor biologisch15-122008
Tweederde van de sterrenrestaurants kookt zoveel mogelijk met biologische ingrediënten, vooral vanwege de smaak. Het belang van het milieu of dierenwelzijn speelt pas daarna een rol. Dit blijkt uit...
KvK voorkomt nieuwe golf valse facturen12-122008
De Kamer van Koophandel (KvK) heeft de verzending van een tweede golf van valse facturen voorkomen. Eerder deze week verstuurde een bedrijf honderdduizenden valse facturen rond die sterk leken op...
Terrasverwarmer Heatstrip: geen felle lampen12-122008
Aircoshop introduceert de Heatstrip, electrische terrasverwarming zonder felle halogeenlampen die binnen tien minuten het terras verwarmt. Omdat hij slechts veertig milimeter dik is, heeft hij maar...
Prijs voor duurzame terrasverwarmers12-122008
Bjorn Blokzijl heeft een eerste prijs gewonnen met zijn innovatieve en energieneutrale terrasverwarming. De wedstrijd was door het ministerie van VROM uitgeschreven om enerzijds een halt toe te...
Terrasverwarmer zonder felle lampen12-122008
Aircoshop introduceert de Heatstrip, electrische terrasverwarming zonder felle halogeenlampen die binnen tien minuten het terras verwarmt. De Heatstrip, voorzien van een kunststof...
Equip'Hôtel 2008 steeds internationaler12-122008
De 43e editie van Equip'Hôtel, de internationale vakbeurs voor horeca en instellingen in Parijs, was een groot succes. De beurs die plaatsvond van 15 tot en met 19 november, werd gekenmerkt door...
Accor biedt Blijf Groep Zaanstreek steun12-122008
Accor Nederland heeft Blijf Groep Zaanstreek (voorheen Blijf van m'n lijf) gekozen als het goede doel voor de jaarlijkse Solidariteitsdag. Op deze dag wordt in elk land waar Accor actief is, een...
Bier & Co loopt vooruit op milieunorm12-122008
Door de aanschaf van twee nieuwe vrachtwagens, voldoet zestig procent van het wagenpark van Bier & Co Amsterdam nu al aan de Euro 5-norm. Dit is de Europese emissiestandaard die pas eind 2009...
Online inkopen populair bij Deli XL12-122008
Foodservice groothandel Deli XL ontvangt ruim zeventig procent van alle bestellingen via haar webwinkel en XML-koppelingen. De webwinkel ontvangt bijna twee miljoen orderregels per maand, waarmee...
Robberegt 123ste SVH Meesterkok12-122008
Jeroen Robberegt, chef-kok van Grand Restaurant Karel V in Utrecht, heeft dinsdag 9 december de titel SVH Meesterkok behaald. Robberegt toonde volgens de Plaatselijke Commissie SVH Meesterproef zijn...
Gerichte rookcontroles tijdens carnaval11-122008
Tijdens carnaval zal de Voedsel en Waren Autoriteit gerichte rookcontroles houden, geheel tegen de wens van de Bond van Carnavalsverenigingen in. Die pleitte voor een tijdelijke ontheffing van het...
Eindelijk officiële opening Rex11-122008
De burgemeester van Hilversum en Gordon openden woensdag 10 december met het sabelen van een fles champagne Foyer Restaurant Club Rex in Hilversum. De oude bioscoop was jarenlang gesloten, maar...
FNV onderzoekt kwaliteit leerbedrijven11-122008
FNV Horeca gaat de kwaliteit van leerbedrijven monitoren door bijna achtduizend leerlingen hun leerbedrijf te laten beoordelen. De primaire reden van het project genaamd 'Beoordeel jouw leermeester...
Cateraar Den Blijker Proof! van start11-122008
De Koninklijke Van den Boer Groep en De Engel Holding werken sinds kort samen als party- en eventcateraar Den Blijker Proof! Het nieuwe label staat voor echt en authentiek, sterk en stoer. Herman...
Groot aantal deelnemers Horecava11-122008
Er zijn inmiddels meer dan vijfhonderd inschrijvingen voor de Horecava, die van 12 tot en met 15 januari plaatsvindt in de Amsterdam RAI. Dat is uitzonderlijk veel voor deze 'oneven' editie van de...
VWA deelt flink aantal boetes uit10-122008
De Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) heeft sinds de invoering van gerichte controles op 1 oktober meer dan achthonderd boetes of processen-verbaal uitgedeeld. De afgelopen week werd weer door het...
Fancycan: design afvalbakje10-122008
Fancycan brengt een design afvalbakje op de markt. Dit ter vervanging van de asbakken die (bijna) niet meer op de tafels staan sinds 1 juli. Daardoor kunnen gasten afval zoals kauwgom, melkcups,...
KHN neemt afstand van uitvoering rookbeleid10-122008
Brancheorganisatie Koninklijke Horeca Nederland (KHN) is tegen de aanpak van het rookbeleid, maar wel voor het verbod. Dit concludeert de organisatie gisteren na een ledenvergadering.  Volgens de...
Sterrenkoks koken voor zorgmedewerkers10-122008
Alliance Gastronomique kookt woensdag 17 december voor zorgmedewerkers in het Amsterdamse Slotervaartziekenhuis. Dit in het kader van de actieweek ''Kerstgroet aan de Zorg'', van 14 tot en met 21...
Benoemingen bij Eden Hotel Management10-122008
Eden Hotel Management (EHM) versterkt volgend jaar haar managementteam om goed voorbereid te zijn op groei. Door de benoeming van vier directieleden versterkt EHM, de managementdivisie van de Eden...
DaCapo College zoekt oud-leerlingen10-122008
De jubilerende horeca-afdeling van het DaCapo College in Sittard is voor een grootschalige reünie op zoek naar oud-leerlingen. Dit omdat de afdeling veertig jaar bestaat. Een groot aantal van de oud...
Jägermeister herpositioneert zich09-122008
Jägermeister heeft haar nieuwe campagne 'Release the Beast' gelanceerd, een volgende stap in een omvangrijke herpositionering. Met deze campagne wil het drankmerk vooral jongvolwassenen aanspreken...
VIC beantwoordt vragen horecamedewerkers09-122008
Voor vragen van horecapersoneel, lanceert FNV Horeca het animatiefiguur VIC (Voorlichting- en Informatiecentrum) en de website www.vraagtvic.nl. Horecamedewerkers, leden of geen-leden, kunnen al...
Online vacatureaanbod horeca weer laag09-122008
De sectoren hospitality & toerisme en transport & logistiek kenden in november de grootste daling van het aantal vacatures. Dit blijkt uit de Monster Employment Index, de maandelijkse,...
Roode Pelikaan introduceert de Cioccolata09-122008
Koffieleverancier Roode Pelikaan introduceert de Roode Pelikaan Cioccolata, een smalle cacaodispenser om perfecte, warme chocolademelk te bereiden. Volgens de koffieleverancier is er in het warme...
Fusie brengt L'Exception Lenselink voort09-122008
De twee wijnhandelaren Otto Lenselink en Bert de Boer van respectievelijk L'Exception/Cordier en Lenselink Selected, fuseren in L'Exception Lenselink. De fusie komt niet geheel onverwacht....
Drie Amsterdamse hotels bij Best Western09-122008
De drie Amsterdamse hotels Blue Square Hotel, Leidse Square Hotel en Terminus, sluiten zich aan bij hotelketen Best Western Hotels. Het Blue Square Hotel is een viersterrenhotel met 175 kamers dat...
Brans bij Amsterdam Village Company09-122008
Patrick Brans is de nieuwe operationeel directeur van de Amsterdam Village Company. Hij heeft diverse, buitenlandse hotelervaring. De Amsterdam Village Company is de holding van Hotel Arena, Odeon,...
KHN: 'Rookbeleid onuitvoerbaar'09-122008
Brancheorganisatie Koninklijke Horeca Nederland (KHN) is tegen de aanpak van het rookbeleid, maar wel voor het verbod. Dit concludeert de organisatie vandaag na een ledenvergadering. Ze vindt dat...

Pagina's