Amsterdam is Hoofdstad van de Smaak 200909-012009
Amsterdam is in 2009 Hoofstad van de Smaak, maakt de organisatie van de Week van de Smaak bekend. Het jaarthema is 'Stad van duizend-en-één-smaken', een verwijzing naar de vele culturen die de stad...
'Dorint Schiphol beste viersterrenhotel'09-012009
Het Dorint Hotel Amsterdam Airport op Schiphol-Oost is volgens de reisbeoordelingswebsite VakantieOordeel.nl het beste viersterrenhotel van Nederland. Dat blijkt uit beoordelingen van bezoekers op...
Weer drie winnaars voorronde NK Horeca09-012009
Leerlingen van ROC De Rooi Pannen in Tilburg streden maandag 5 januari in de voorronde voor leerling-kastelein van het Nationaal Kampioenschap Horeca 2009. De winnaars zijn Mieke van Valen, Kevin...
Best Western Premier wint WebAward08-012009
Best Western Premier, de website van het exclusieve label van Best Western Hotels, heeft de WebAward 2008 in de categorie ‘Hotel and Lodging’ gewonnen. De WebAwards zijn een initiatief van de Web...
Ondernemers gaan voor innovatie in 200908-012009
Horecaondernemers hebben volop vertrouwen in de toekomst, blijkt uit een onderzoek van de Horecava onder ruim 2300 horecaondernemers. Van de ondervraagden zegt 94 procent vertrouwen te hebben in zijn...
Horeca Overijssel start met Minicards08-012009
Deze maand worden de wereldwijd verkrijgbare Minicards geïntroduceerd in Overijssel. Hiervoor is de franchisenemer ervan op zoek naar horeca waar hij zijn displays ervan mag plaatsen. Op de gratis...
'Wellness belangrijker dan vergaderruimtes'08-012009
De hotelsector in Nederland lijkt op het gebied van renovatie en nieuwbouw nog niets te willen weten van de neergang van de economie. Het aantal hotel(ver)bouwplannen bereikte in 2008 een nieuw...
Contactdag Pleisureworld bij Marveld07-012009
Kennisnetwerk Pleisureworld houdt dinsdag 10 februari bij Marveld Recreatie in Groenlo de Landelijke Toeristische Bedrijven Contactdag. De dag staat in het teken van trends, nieuws en noviteiten in...
Biertje twee cent duurder door accijnsverhoging07-012009
De stijging van de accijns op bier per 1 januari jl. met dertig procent leidt ertoe dat de inkoopprijs van een glas bier van 25 cl. met twee eurocent is toegenomen. Dat heeft Koninklijk Horeca...
Toch uitstel voor overtreders rookverbod06-012009
De Twee Groningse horecaondernemers die maandag 12 januari als eersten voor de rechter moesten komen wegens overtreding van het rookverbod, krijgen uitstel tot 6 februari om hun zaak goed voor te...
Bier! nieuwe glossy over speciaalbier06-012009
Er is een nieuwe glossy op de markt: Bier! Dit lifestyle magazine over speciaalbier is primair gericht op de bierliefhebber. Daarnaast wil het de grote groep pilsdrinkers bereiken die wel eens van...
FrieslandCampina wordt koninklijk06-012009
De nieuwe zuivelonderneming FrieslandCampina  - ontstaan door een fusie van Friesland Foods en Campina - mag het predikaat koninklijk voeren. Dit heeft Koningin Beatrix de onderneming in een brief...
Hotels zoeken met de mobiel06-012009
Travelta in Zwolle heeft een hotelzoeker voor mobiele telefoons gelanceerd. Deze vindt (en reserveert) direct een beschikbaar hotel in de buurt. Dit meldt Tourpress. De hotelzoeker is te vinden op de...
Eerste rookzaak voor de rechter06-012009
Twee ondernemers die 12 januari als eersten voor de rechter moesten komen wegens overtreding van het rookverbod, krijgen uitstel. Dit meldt Hiermaghetwel. De twee eigenaren van café De Kachel in...
Den Enghel populairste homocafé05-012009
Bij de Homohoreca Verkiezing 2008 is Gaycafé Den Enghel in Almere de winnaar geworden in de categorie (Dans)cafés. Club Entrance in Apeldoorn is eerste in de categorie Discotheken. Bezoekers van...
'Rookverbod wordt massaal overtreden'05-012009
Het rookverbod in de horeca zoals dat nu geldt is een mislukking volgens Clean Air Nederland (CAN), de club die opkomt voor niet-rokers. Ook speelde de club vrijdag namen van Amsterdamse horeca waar...
'Valerie' meest gedraaid in 200805-012009
Het duet 'Valerie' van Mark Ronson en Amy Winehouse is het meest gedraaide nummer in de horeca van het afgelopen jaar. Dat blijkt uit cijfers van Media Tools. 'This Is the Life' van Amy McDonald,...
Fairtradestand Max Havelaar op Horecava05-012009
Op de Horecava presenteert de non-profitstichting Max Havelaar zich met diverse Fairtrade-gecertificeerde producten. Dit doet de stichting samen met een aantal van haar Out of Home-licentiehouders...
Restaurants tevreden over kerstmis05-012009
De vrees van veel restauranthouders op een tegenvallende kerst was ongegrond, aldus dinnersite.nl. Ruim 2200 restaurants waren dit jaar geopend tijdens de kerstdagen - iets meer dan vorig jaar -...
Boogaart genekt door regelgeving05-012009
Horecaondernemer Ren?ogaart trekt de stekker uit de realisatie van een grote uitgaansgelegenheid/discotheek in Leidschendam. Hier heeft hij negentien jaar aan gewerkt; over drie maanden zouden de...
Viking: traditioneel, Scandinavisch brood28-122008
De Scandinavische BakeOff-specialist Lantmännen Unibake heeft een reeks nieuwe broodjes aan haar assortiment toegevoegd. Op de Horecava en BBB worden deze nader toegelicht. Het eerste, nieuwe...
Minder stappers door rookverbod 28-122008
Zowel rokers als niet-rokers gaan minder vaak en minder lang op stap sinds de invoering van het rookverbod in de horeca. Dat blijkt uit een onderzoek van Club Judge, een keurmerk voor...
Gros cafés houdt zich aan rookverbod24-122008
Twee op de drie cafés, die na 1 oktober door de Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) zijn gecontroleerd op naleving van het rookverbod, voldoen aan de wettelijke eisen. Dat blijkt uit cijfers van de...
'Goede omzet eetcafés en koffie-outlets'24-122008
De eetcafés en koffie-outlets presteerden het afgelopen jaar behoorlijk goed, ondanks de recessie en het gedaalde consumentenvertrouwen. Dit zegt het Food Service Instituut Nederland (FSIN). De...
'Accijnsverhoging bier is spekken schatkist'24-122008
Per 1 januari wordt de accijns op bier met dertig procent verhoogd. Koninklijke Horeca Nederland (KHN) vindt deze maatregel vooral het spekken van de schatkist. De brancheorganisatie protesteert niet...
Kok Kevin Kors wint EMOA-challenge24-122008
Kevin Kors van Novotel Amsterdam City heeft de koksfinale van de internationale EMOA-challenge gewonnen. Deze wedstrijd voor Accor-medewerkers uit Europa, het Midden-Oosten en Afrika vindt jaarlijks...
KHN bekritiseert accijnsverhoging bier24-122008
Per 1 januari wordt de accijns op bier met dertig procent verhoogd. Koninklijke Horeca Nederland (KHN) vindt deze maatregel nogal het spekken van de schatkist. Volgens de regering is de...
Zorgen over niet naleven rookverbod23-122008
Een derde van de mensen met astma of longziekte COPD is ongerust over de naleving van het rookverbod. Het horecabezoek van de groep is echter ook nog gelijk. Dit meldt Nivel. Voor de niet-rokers...
Iets minder mensen gaan uit eten23-122008
In 2009 bezoeken waarschijnlijk iets minder mensen een restaurant; sommigen gaan op zoek naar wat goedkopere restaurants. Dit en meer blijkt uit een online onderzoek van restaurantgids Dinnersite en...
Marriot hotels bereiden kerstdiner23-122008
In de Koepelkerk van het Renaissance Amsterdam Hotel vond maandagavond het jaarlijks Leger des Heils Kerstdiner plaats. Ruim 450 dak- en thuislozen, alleenstaanden en ouderen schoven aan de...
Korte hotelvakantie groeit in populariteit22-122008
Korte hotelvakanties blijven in populariteit toenemen, blijkt uit het rapport Korte Hotelvakanties van NBTC-NIPO Research. Onder een korte hotelvakantie wordt verstaan: een vakantie van twee tot...
Chef-kok Henk-Jan Kreunen naar Bloom22-122008
Chef-kok Henk-Jan Kreunen versterkt per 6 januari restaurant Bloom in Rotterdam. Hij moet voor hoogstaande verrassingen zorgen. Kreunen werkte voorheen in Groot Paardenburg in Ouderkerk aan den...
'Effect rookverbod horeca nooit onderzocht'21-122008
Bij het invoeren van het rookverbod in de horeca heeft minister Klink zijn werk niet goed gedaan, zegt Frans Heere. Hij is politicoloog en beleidsonderzoeker bij Dijk 12, een adviesbureau voor...
Kleinschalig Wine Professional 200921-122008
In de Amsterdam RAI vindt van maandag 12 tot en met woensdag 14 januari de zevende editie plaats van Wine Professional, de vakbeurs op het gebied van kwaliteitswijnen en fine food. Op de beurs zijn...
Powerbrunch en Year Event HotelloTOP21-122008
De HotelloTOP houdt woensdag 14 janauri tijdens de Horecava in de Amsterdam RAI de CEO powerbrunch en het Year Event. De powerbrunch heeft als thema 'Linking professional services'. Inmiddels...
Hotelstudenten helpen Doe en Wens21-122008
Studenten van de opleiding Middelbare Hotelschool op Zadkine Horeca & Toerisme, hebben ruim 2500 euro opgehaald voor Doe een Wens. Een cheque met het bedrag werd gisteren tijdens een feestelijk...
Twee nieuwe krachten bij HTC Advies21-122008
HTC Advies heeft twee nieuwe mensen aangenomen om zich verder te positioneren binnen de recreatiesector. Ten eerste heeft het Horeca Catering Adviescentrum (HTC) Anky van der Kinderen aangetrokken...
Reünie De Rooi Pannen Tilburg21-122008
De afdeling MBO Horeca van scholengemeenschap De Rooi Pannen in Tilburg viert dit schooljaar haar 35-jarige jubileum met een re?. Sinds de start van de Middelbare Hotelschool in 1973 met tachtig...
Hotel Haarhuis steunt goede doelen21-122008
Relaties van Hotel Haarhuis in Arnhem hebben samen vijfduizend euro gedoneerd voor drie Arnhemse stichtingen. De donaties vonden plaats in het kader van het negentigjarige bestaan van het hotel. De...
'Effect rookverbod nooit onderzocht'21-122008
Bij het invoeren van het rookverbod in de horeca heeft minister Ab Klink zijn werk niet goed gedaan, zegt Frans Heere. Heere is politicoloog en beleidsonderzoeker bij Dijk 12, een adviesbureau voor...
Magister Vini stimulans wijnkennisniveau18-122008
Onlangs is de Vereniging Magister Vini opgericht, dat een actieve bijdrage wil leveren aan het in stand houden en bevorderen van de vakkkenis over wijn in Nederland. De vereniging wil dit onder...
Flexconnect verandert naam in Zember18-122008
Flexconnect verandert per 1 januari zijn naam in Zember. Het bestaat dan uit twee divisies: Zember Payrolling en Zember Services. Zember Payrolling verzorgt voor veel bedrijven het administratief en...

Pagina's