Van der Valk verkoopt hotel Kinderdijk14-112008
Tegen de gewoonte van de bekende horecafamilie in, heeft Van der Valk zijn vestiging in Kinderdijk verkocht. Het relatief kleine bedrijf in Kinderdijk paste echter niet meer in de filosofie van...
Landelijke actie Draaien Tegen Geweld14-112008
De Landelijke Stichting Tegen Zinloos Geweld (LSTZG) houdt tot het voorjaar van 2009 de actie Draaien Tegen Geweld. Kroegen, discotheken, barpersoneel, dj's, politie en gemeenten slaan dan de handen...
Horeca lijdt financieel het meest14-112008
De economische groei is in het derde kwartaal van 2008 vertraagd. Als enige sector liepen in de horeca de bestedingen zelfs achteruit. Dit blijkt uit eerste cijfers van het Centraal Bureau voor de...
Edwin Vinke haalt titel SVH Meesterkok14-112008
Edwin Vinke, chef-kok van restaurant De Kromme Watergang in het Zeeuwse Slijkplaat, heeft gisteren de titel SVH Meesterkok behaald. Hiermee wordt hij de 122ste SVH Meesterkok van Nederland, de...
Laps Rendiervlees bij Looks Dining14-112008
Chef-kok Cas van Linden van Looks Dining bereidt de hele maand rendier. Een retourtje Lapland maakte hem eigenaar van negentien rendieren. Iedere week oordeelt de chef-kok wat zijn menukaart haalt....
Cafés Den Bosch negeren rookverbod14-112008
Vrijwel alle Bossche cafés negeren vanaf maandag het rookverbod. Koninklijke Horeca Nederland (KHN) is tegen het besluit en spreekt van concurrentievervalsing. Dit meldt de NOS. De Bossche horeca...
Campagne Heineken alcoholgebruik14-112008
Heineken lanceert vandaag een multimediale bewustwordingscampagne met betrekking tot verantwoord drinkgedrag. Deze 'Enjoy Heineken Responsibly' campagne speelt zich voornamelijk op internet af en...
Haagse Des Indes bij Luxury Collection14-112008
Hotel Des Indes in Den Haag is per 1 november toegetreden tot het prestigieuze hotelmerk Luxury Collection Hotels & Resorts. De Luxury Collection is een ensemble van ruim 65 's werelds meest...
Chefs Tuna Battle met duurzame vis13-112008
Fishes, pionier op het gebied van duurzame vis, en het Wereld Natuur Fonds (WNF) houden maandag 17 november de Chefs Tuna Battle. Verscheidene topkoks - zoals Menno Post van Ron Blaauw, Bastiaan...
Holiday Inn Eindhoven krijgt WTC-functie13-112008
De Eden Hotel Group realiseert in Holiday Inn Eindhoven een WTC, levendige lobby, restaurant, bar en vergadercentrum. De hotelgroep is sinds 2007 eigenaar van het hotel. Met nu de WTC-licentie op zak...
KHN eist antwoord van minister Klink13-112008
Verschillende prominenten van Horeca Nederland zijn gisteravond bij elkaar gekomen om te praten over het rookverbod. Het Landelijk Bestuur, de regiovoorzitters en sectorvoorzitters van de...
Karel V opent Romeinse vleugel13-112008
Het Utrechtse vijfsterrenhotel Karel V opende maandag 10 november haar nieuwe Romeinse vleugel. Dit meldt Hotellerie. De bouw was enigszins vertraagd doordat de overblijfselen van een lang gezocht...
Horeca blijft veel vacatures hebben13-112008
Het aantal vacatures is in het derde kwartaal van 2008 groot gebleven. De vraag was het sterkst in de horeca en bouwnijverheid. Dit meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek. In totaal stonden er...
EU-verslag bescherming horecawerknemers12-112008
Het Europese agentschap EU-OSHA heeft het verslag 'Bescherming van werknemers in de horeca' opgesteld. Hierin richt het Europees Agentschap voor veiligheid en gezondheid, kortweg EU-OSHA, zich op de...
Le Bateau gastvrije winnaar van Kijkduin12-112008
Le Bateau is het meest gastvrije restaurant van Kijkduin. De verkiezing is een onderdeel van de Haagse campagne 'Be my guest!'. Gedurende ruim twee maanden konden gasten via de website www.be-my-...
Tweede Gilde Carrièredag in Hilton12-112008
In het Hilton Hotel in Amsterdam vond maandag 10 november de tweede editie van de Gilde carri?dag plaats. De dag was een initiatief van het Gastvrijheidsgilde en Koksgilde,waar ongeveer vijfhonderd...
Aan de slag voor Nicaraguaans hotel12-112008
Vijf hotelstudenten houden bij De Helvoirtse Hoeve een zevengangendiner en wijnveiling voor het goede doel. Het initiatief komt van de studenten van de International Hotelmanagement School in Breda...
Verjaardagskalender kidnapping Heineken12-112008
Rondom de vijfentwintigste 'verjaardag' van de ontvoering van Freddie Heineken, lanceerde Sjerp Jaarsma de Heineken Kidnap Kalender. De overhandiging van het eerste exemplaar aan Peter R. de Vries,...
Uitreiking eerste restaurantawards Iensjes11-112008
In het Amsterdamse Palazzo zijn maandag 10 november de allereerste Iens-awards uitgereikt, de zogeheten Iensjes. Ook lanceerde Iens haar nieuwe full colour lustrumrestaurantgidsen in het kader van...
Brand Bier helpt bij internetvideo's11-112008
Brand Bier biedt een hulpende hand bij het online plaatsen van een video over het eigen restaurant op Iens.nl of de eigen website. De internetvideo is een logische aanvulling op foto''s en de tekst...
Stormloop eerste editie Hotelweek11-112008
De eerste editie van de HotelWeek, waarbij voordelig overnacht kan worden in luxe sterrenhotels, is een groot succes. Direct na de start op 6 november om 9.00 uur, krijgt www.HotelWeek.nl al twee...
Geen versoepeling rookverbod10-112008
De resolutie voor versoepeling van het rookverbod, is op het CDA-congres met een grote meerderheid verworpen. De leden van de regeringspartij stemden zaterdag tijdens het partijcongres in het...
Breda Rookvrij wil goed gesprek10-112008
De actiegroep Breda Rookvrij heeft vertegenwoordigers van ondernemers die roken toestaan uitgenodigd voor een rondetafelgesprek. Dit naar aanleiding van misverstanden en emoties die zijn losgekomen...
Iens lanceert lustrumrestaurantgids07-112008
Iens viert maandag 10 november haar tienjarige jubileum en lanceert haar nieuwe, full colour lustrumrestaurantgids. Dit vindt plaats in Palazzo op de Westergasfabriek in Amsterdam. De tiende editie...
Actiegroep Breda Rookvrij maakt vuist07-112008
Horecaondernemers hebben zich verenigd in de Actiegroep Breda Rookvrij, om oneerlijke concurrentie tegen te gaan. Onder het motto 'gelijke monniken, gelijke kappen', vindt de actiegroep dat...
Horeca Kasteel Woerden door P407-112008
P4 Horeca uit Zeist neemt de exploitatie over van het horecagedeelte van Grand Kasteel Woerden. Een restyling is hier onderdeel van. P4 is een horecaorganisatie met meerdere gelijksoortige locaties...
Horeca heeft slechte zomer achter de rug07-112008
Het was een slecht zomer voor de horeca. In juli en augustus bleven de verkopen 3,4 procent achter bij die in dezelfde maanden van 2007. Dit meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek. De horeca...
SVH Horeca Starterstour biedt inzicht07-112008
De SVH Starterstour trok 27 oktober en 4 november bij wijze van proef langs verschillende caf?en restaurants in Nederland. Tientallen potenti? horecaondernemers konden zo kennismaken met de praktijk...
Mario Ridder behaalt titel SVH Meesterkok07-112008
Mario Ridder, chef-kok van restaurant De Zwethheul in De Zweth, heeft donderdag 6 november de titel SVH Meesterkok behaald. Ridder toonde volgens de Plaatselijke Commissie SVH Meesterproef zijn...
Mövenpick helpt Stichting Colibri07-112008
Het Mövenpick Hotel Amsterdam City Centre sponsort zaterdag 29 november een benefiet high tea van Stichting Colibri. Dit meldt Hotellerie.nl. Colibri zet zich in voor arme kinderen in Peru. Het...
Vier awards voor CitizenM hotels07-112008
CitizenM hotels heeft donderdag 6 november tijdens de European Hotel Design Awards in Londen vier awards binnengesleept. De European Hotel Design Awards, georganiseerd door Sleeper Magazine, zijn...
Brand vertraagt opening Rex Hilversum06-112008
De oorspronkelijk op woensdag 12 november te openen foyer restaurant club Rex in Hilversum werd vrijdag deels vernield door een grote brand. De oorzaak van de brand is nog onbekend, maar de schade is...
Cocktails drinken voor het goede doel06-112008
De Maestrichter Bartender Association houdt zondag 30 november in Maastricht 'Cocktails for Charity!' voor het goede doel. Bij Fort Sint Pieter worden dan vers bereide cocktails verkocht om zoveel...
Rookpluim voor rookvriendelijkst café06-112008
HierMagHetWel, de site waarop zo'n duizend rookvriendelijke caf? en weekblad Revu, zoeken het meest rookvriendelijke caf? Dit caf?rijgt de Revu Rookpluim. Publiek kan tussen 5 en 29 november op www....
Samenwerking Walraven l Sax en InBev06-112008
Wijnleverancier Walraven l Sax en InBev Nederland zijn op 3 november een samenwerkingsovereenkomst aangegaan. Walraven l Sax neemt per 1 december de wijn-importactiviteiten van InBev voor haar...
Ibis-hotel boven het Amsterdamse spoor06-112008
Wethouder Lodewijk Asscher van Economische Zaken in Amsterdam opent vandaag het vernieuwde en uitgebreide ibis Amsterdam Centre. Het hotel is uitgebreid met een nieuwbouw van zes verdiepingen boven...
Krasnapolsky markantst in 125 jaar06-112008
NH Grand Hotel Krasnapolsky in Amsterdam is door Koninklijke Horeca Nederland (KHN) gekozen tot Meest Markante Horecaonderneming van de afgelopen 125 jaar. Dit gebeurde op de jubileumbijeenkomst van...
Betaalbaar overnachten in tophotels06-112008
Vandaag start de Hotelweek: tegen een voordelige, vaste prijs overnachten in vier- en vijfsterrenhotels. Dit is een initiatief van Hotelspecials.nl. Het gaat om hotels in Nederland, België en...
Post-Plaza trekt drie talenten aan06-112008
Grand Hotel Post-Plaza in Leeuwarden heeft een nieuwe chef-kok, kok én food & beverage manager aangesteld. Dit is gedaan door de nog kersverse general manager Tjeerd Holtrop. Hendrik Postma is...
Boreas, Valuas en Oud Sluis in de prijzen05-112008
Bij de Echoput in Hoog Soeren werd vandaag de derde editie van GrootSpraak gepresenteerd en vielen drie restaurants in de prijzen. Het eerste exemplaar van GrootSpraak, de restaurantgids waarin wijn...
'Terrasverwarmers kunnen gevaarlijk zijn'05-112008
Risicodeskundigen van verzekeraar Nationale Nederlanden wijzen op de mogelijke risico's van terrasverwarmers.  Het is niet zomaar aan te geven welke terrasverwarmers veilig zijn en welke niet. "Er...
Opening Hampshire hotel Horst05-112008
In het voormalige kasteel Ter Horst in Horst aan de Maas opende onlangs het nieuwe Parkhotel Horst - Hampshire Classic. De uitstraling van het hotel en de ligging aan het meer verschaffen de...

Pagina's