Jeu Claes koninklijk onderscheiden04-112008
Oud-directeur van Koninklijk Horeca Nederland (KHN) Jeu Claes (60) is koninklijk onderscheiden voor zijn inzet voor de horecabranche. Dit gebeurde dinsdag 4 november tijdens de viering van het 125-...
125.000 euro voor HVO-Querido04-112008
HVO-Querido, de organisatie voor dak- en thuislozen in Amsterdam, heeft een cheque van 125.00 euro gekregen van KHN. Dit zogeheten Nationale geschenk van de Horeca werd tijdens het jaarcongres van...
Boer en Lens starten Foodlab on Tour03-112008
Jonnie Boer en Theo Lens starten Foodlab on Tour, een combinatie van de cateringbedrijven Food on Tour en Foodlab. Dit meldt Highprofile. Jonnie en Th?se Boer verrichten al langere tijd...
Kaatje bij de Sluis zoekt herinneringen03-112008
Kaatje bij de Sluis in Blokzijl is in verband met haar 35-jarig jubileum op zoek naar anekdotes over het restaurant. Het restaurant dat jaren terug overging van twee sterren naar ? ster, bestaat in...
Caruso krijgt Bier & Gastronomie Award03-112008
Caruso in Roosendaal heeft de allereerste Bier & Gastronomie Award ontvangen van het Biergenootschap der Lage Landen. Het biergenootschap bestaat uit leden uit de Nederlandse en Belgische...
Opening Innovatiecentrum Fastservice31-102008
In Best opent vandaag het Fastservice Kennis- en Innovatiecentrum van de Stichting Vrienden van de Fastservice. Met dit centrum wil de stichting het werken en leren in de fastservice promoten,...
Personeel grootste zorg onder mkb-ers31-102008
Tweederde van de ondernemers in het midden- en kleinbedrijf maakt zich het meest zorgen over de kwaliteit van zijn personeel. Dit meldt Zibb. Bijna de helft van de zelfstandige ondernemers maakt...
Uffie's beste kleine bedrijfsrestaurant31-102008
Het Atag-bedrijfsrestaurant Uffie's in Duiven is de winnaar van de Misset Catering Award in de categorie kleine bedrijfsrestaurants. Keukenapparatuurleverancier Atag Nederland heeft het...
Heropening restaurant en wijnbar Merlot31-102008
Restaurant en Wijnbar Merlot aan de Grote Koppel in Amersfoort wordt na een grondige makeover maandag 10 november heropend. De makeover is gedaan door architectenbureau Bert Verwey uit Haarlem. De...
'Cateringmedewerkers krijgen een acht'31-102008
Cateringmedewerkers krijgen van de Nederlandse werknemer voor vriendelijkheid een dikke acht op hun rapport. Met de kwaliteit van de koffieautomaten is het daarentegen niet zo goed gesteld. Een...
Culinair Japans festival bij Okura31-102008
Okura's Japanse restaurants houden van 1 tot en met 14 november een culinair, cultureel festival waarbij een streek in Japan nader wordt belicht. Dit jaar is gekozen voor Saga. Deze provincie staat...
De Klepperman nieuw visrestaurant30-102008
In Heusden opende vorige week het visrestaurant De Klepperman. De uitbaters hadden al 't Oude Veerhuis in Ammerzoden. Restaurant De Klepperman is genoemd naar de nachtwakers die Heusden in de...
9000 pannenkoeken voor goede doel30-102008
De We Care Foundation ontving een cheque van tienduizend euro van de Vereniging van Erkende Pannekoekenrestaurants. De leden hiervan verkochten samen 9012 pannenkoeken, waarvan telkens ? euro naar...
Oostwegel krijgt NCK Uncle Ben's Ring30-102008
Camille Oostwegel heeft dinsdag in Den Bosch de prestigieuze Nederlandse gastronomische prijs NCK Uncle Ben's Ring gekregen. Dit meldt HighProfile. De symboliek achter de ring is verbondenheid met...
Samenwerking Heineken en Maver Breda30-102008
Heineken en Maver, de organisatie van het evenementencomplex te Breda, zijn een partnership aangegaan. Het MaVer evenementencomplex is een onderdeel van het leisure Park de Bavelse Berg en zal onder...
Gala 90-jarig bestaan Hotel Haarhuis29-102008
Bij Hotel Haarhuis in Arnhem was 11 oktober het gala-muziekfeest '90 kleine bedjes' ter gelegenheid van het 90-jarige bestaan. Karin Bloemen was daarbij de ster van de avond, zij trad op voor zo''n...
Alternatief voor Kruidvat-voucher29-102008
Stayokay biedt klanten die hun Kruidvat-voucher voor goedkope hotelovernachting niet kunnen inwisselen, een alternatief. Onlangs verkocht Kruidvat 10.000 vouchers voor een overnachting voor 9.95...
Innovatief eMenu bij 't Hart van Breda28-102008
't Hart van Breda introduceert het innovatieve eMenu: een combinatie van een interactieve kaart en online entertainmentcenter. Terwijl gasten wachten op de bestelling die ze via het lcd-touchscreen...
Matt Skinner deelt wijnexpertise28-102008
Vorige week bracht de Australische wijnexpert Matt Skinner op uitnodiging van Peter Lehmann Wines een bezoek aan Nederland. Skinner bezocht meer dan driehonderd Gall & Gall medewerkers om hen op...
Kennisportal in teken van horeca28-102008
De online kennisportal Nationale-Nederlanden staat de hele Nationale Horecaweek in het teken van verzuim en re-integratie in de horeca. Nationale-Nederlanden is de verzuimpartner van Koninklijk...
Heropening Heineken Experience28-102008
Na een grondige renovatie en uitbreiding heropent maandag 3 november de Amsterdamse, toeristische attractie Heineken Experience. Heineken Experience is een museum over het biermerk en de brouwerij,...
Snack-plaza beste cafetaria van Nederland27-102008
Snack-plaza Willem de Boer uit Urk is de beste cafetaria van het land. Groninger Chris Sluiter kreeg de Young Talent Award. De uitreiking van de prijzen van de Cafetaria Top 100 van vakblad de...
Gros Nederlanders wil speciale rookcafés27-102008
De overheid moet speciale caf?toestaan waar rokers weer een sigaret mogen opsteken, zo blijkt uit onderzoek. De kroeg is volgens bezoekers namelijk minder gezellig geworden sinds het rookverbod. Een...
Hobbykoks openen Puur Rotterdam27-102008
Richard Schuit en Ronald Eekhoff openen maandag 2 november hun restaurant Puur Rotterdam aan de Noordsingel in Rotterdam. Schuit en Eekhoff zijn beide ex-deelnemers van het RTL-televisieprogramma...
Toine Smulders koninklijk onderscheiden27-102008
SVH Meesterkok Toine Smulders is vrijdag 24 oktober koninklijk onderscheiden tot Ridder in de Orde van Oranje-Nassau. De onderscheiding werd uitgereikt door burgemeester Stoni Scheurer van de...
'Pensioenen horeca en catering veilig'24-102008
De pensioenen van werknemers in de horeca en catering zijn nu en in de toekomst veilig. Dit zegt Pensioenfonds Horeca & Catering. De dekkingsgraad van het fonds is dan wel gezakt, maar niet tot...
Horeca Relatiedagen 2008 ten einde24-102008
In Evenementenhal Hardenberg en Gorinchem vonden eind september en begin oktober weer de Horeca Relatiedagen plaats. Tijdens deze dagen ontmoetten bezoekers en standhouders van de horeca-, catering-...
Gouden label siert fles Johnnie Walker23-102008
Johnnie Walker lanceert donderdag 30 oktober een speciale Black Label limited edition, met een logo van 23 karaat goud. De onthulling van de vrijwel volledig zwarte whiskyfles vindt plaats op een...
Chef-koks koken voor goede doel23-102008
Onder de noemer Waterland op de kaart, koken diverse chef-koks 30 oktober bij Posthoorn in Monnickendam voor het goede doel Het kokende team bestaat uit Robert Kranenborg en een aantal grote ?jonge...
Amsterdamse horeca helpt daklozen23-102008
Amsterdamse horecaondernemers verzorgen 27 oktober lunches voor honderden dak- en thuislozen. Dit doen zij naar aanleiding van een oproep van van Koninklijk Horeca Nederland (KHN) om zich een dag...
Schnellen brand manager Johnnie Walker22-102008
Caroline Schnellen is benoemd tot nieuwe brand manager bij Johnnie Walker voor de Benelux. Zij was al werkzaam bij moederbedrijf Diageo. Bij het moederbedrijf werkte Schnellen als corporate relations...
Aantal rookboetes verdrievoudigd22-102008
In oktober was er een verdrievoudiging van het aantal rookboetes. Van de 68 die werden uitgedeeld, waren er 48 voor een caf? In het begin gaf de Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) vooral...
Sushi- en entertainmentbus van Doozo22-102008
Doozo eat & greet introduceert de Doozo on Tour-bus, een bus dienende als sushibar en entertainmentbus. De Volkswagenbus kan ingehuurd worden voor evenementen, beursen, festivals en zakelijke...
Wildebok en IJsbok lekkerste bockbieren22-102008
De winnaars van Het Lekkerste Bockbier van Nederland 18 oktober bij de Grolsch-brouwerij in Enschede, zijn: Wildebok en IJsbok. Dit jaar waren er twee categorie? standaard (tot zeven procent alcohol...
Begeleiding bij biercontracten22-102008
Tom van Erven Dorens richtte onlangs Biercontract op, het eerste Nederlandse consultancybedrijf voor biercontracten. Van Erven Dorens was jarenlang werkzaam in de bierbranche. De ervaring en de...
9,95 euro voor een hotelovernachting22-102008
Drogisterijketen Kruidvat verkoopt vanaf dinsdag 28 oktober 100.000 hotelovernachtingen voor slechts 9,95 euro per persoon. Het gaat daarbij om overnachtingen in drie- en viersterrenhotels van de...
Vierde ster voor Apart Hotel Randwyck22-102008
Apart Hotel Randwyck is door de Nederlandse Hotel Classificatie sinds oktober 2008 ingedeeld in de viersterrencategorie. In Apart Hotel Randwyck heeft de gehele benedenverdieping in 2007 een complete...
Goud en zilver voor nationaal kookteam22-102008
Bij de Culinary Olympics in het Duitse Erfurt heeft het Koksgilde Nationaal Team een gouden en zilveren medaille gehaald. De kookwedstrijd - die dit jaar van 19 tot en met 22 oktober duurde - is op...
Personeel vinden, boeien en binden22-102008
In stadion Galgenwaard in Utrecht vindt maandag 3 november de Arbeidsmarkttop Horeca plaats. Dit is een gezamenlijk initiatief van de cao-partijen in de horeca: Koninklijk Horeca Nederland, FNV...
Dinnersite en eTender bundelen krachten21-102008
Dinnersite.nl en eTender hebben samen een nieuw reserveringssysteem voor restaurants ontwikkeld, tot 2009 nog gratis. Dinnersite.nl - de grootste online restaurantgids van Nederland - lanceerde in...
Lancering reserveringssysteem Seatme21-102008
In het Amsterdamse Palazzo is vandaag het nieuwe reserveringssysteem Seatme.nl van restaurantgids DiningCity.com gelanceerd. Seatme.nl zoekt, met ingeving van het aantal personen en de gewenste...
Bethaz chef pattisier Amstel Amsterdam21-102008
Lionel Bethaz is de nieuwe chef pattisier van het Amstel Amsterdam. Hij komt van Franse en Belgische sterrenrestaurants. In zijn nieuwe functie is hij verantwoordelijk voor het gehele...

Pagina's