Arkenbout vlaggendrager bij Terra Madre20-102008
Chef-kok Dick-Pieter Arkenbout van De Vluchthaven in Bruinisse is 23 oktober bij Terra Madre de Nederlandse vlaggendrager. Dit is de tweejaarlijkse internationale Slowfoodbeurs in Turijn. Slowfood...
Uitreiking restaurantawards Gault Millau 200819-102008
Bij het NH Barbizon Palace in Amsterdam worden maandag 3 november de prestigieuze Gault Millau Awards uitgereikt. Tijdens deze zogeheten Nacht van GaultMillau waar de Nederlandse, gastronomische top...
Heropening Homint Amsterdam19-102008
Homint heeft haar showroom aan De Flinesstraat in Amsterdam volledig vernieuwd. In de nieuw ingerichte showroom zijn verschillende sfeerruimtes ingericht, elk met een eigen thema en sfeer die een...
De Grote Beer is sterke schakel17-102008
Grand-Caf?iner De Grote Beer in Leiden is genomineerd voor de verkiezing de Sterkste Schakel. Dit is een verkiezing voor ondernemingen die uitblinken op het gebied van service en klantgerichtheid. ...
Udo Göebel Vinoloog van het Jaar 200917-102008
Op het 20ste Proefschrift Wijnconcours zondag 5 oktober in Amsterdam, is Udo G?l Vinoloog van het Jaar 2009 geworden. G?l streed met negen andere finalisten om de titel en de daarbij behorende prijs...
Bouwkundige adviezen geluidsoverlast17-102008
Bij SBR, het kenniscentrum voor de bouwsector, is nu de vijfde herziene druk van de brochure Horecalawaai de baas verkrijgbaar. De publicatie geeft inzicht in de ernst van horecalawaai, maar laat ook...
The Dylan krijgt World Travel Award17-102008
Het Amsterdamse hotel The Dylan is woensdagavond in Slowakije tijdens The World Travel Awards verkozen tot Netherland''s Leading Hotel. Dit meldt Hotellerie.nl. Het boutique hotel werd door 167.000...
Boerefijn nieuwe horecadirecteur InBev17-102008
Remco Boerefijn is de nieuwe horecadirecteur van InBev Nederland. Hij volgt Manisha Thakker op, die eerder dit jaar nog in deze functie begon. Boerefijn werkt sinds 2000 bij InBev Nederland en heeft...
Tweede editie Stayokay Wereldweekend17-102008
Hostelketen Stayokay, Het Nederlandse Rode Kruis en Humanitas houden van 14 tot en met 16 november het Stayokay Wereldweekend. Het gaat hier om tweehonderd volledig verzorgde weekendjes weg voor...
Figi presenteert duurzame viskaart17-102008
Hotel Theater Figi in Zeist gaf donderdag 16 oktober tijdens een diner een voorproefje van zijn nieuwe, duurzame viskaart. De nieuwe viskaart - die wordt gehanteerd naast de reguliere kaart - bevat...
Bob Schut nieuwe directeur SVH17-102008
Bob Schut is per 1 januari 2009 de nieuwe directeur van SVH, voorheen het Horeca Branche Instituut. Hij volgt interim-directeur Jolle Cath op. Schut is vanaf 2001 tot heden werkzaam als directeur...
Hampshire Putten IITT-geaccrediteerd17-102008
Hampshire Inn - Mooi Veluwe in Putten is als eerste hotel in de Benelux met het kwaliteitskeurmerk IITT geaccrediteerd. Het driesterrenhotel in Putten kreeg het certificaat - dat gaat over kwaliteit...
Heropening Hilversumse Rex met horeca16-102008
Na jarenlang gesloten te zijn geweest, gaat woensdag 12 november ex-speelhal Rex in Hilversum weer open. Deze keer met restaurant, foyer en club. Initiatiefnemer is ondernemer Marco van Velthooven,...
Introductie VINOO met wijnevenement16-102008
In The Amsterdam Convention Factory vindt zaterdag 1 november het VINOO Wine Tasting Event plaats. Op het evenement kunnen bezoekers wijn proeven, genieten van fingerfood of een wijndiner en...
Directiewisseling Adhoc horecamakelaars16-102008
Oprichter Fred Grem draagt per 1 september zijn directietaken binnen Adhoc horecamakelaars over aan Frank Merk en Henk Sluiter. Merk wordt benoemd tot algemeen directeur en Sluiter tot commercieel...
Wijnen uit Alto Adige in Amsterdam16-102008
In het Hilton Hotel in Amsterdam vindt maandag 24 november een proeverij plaats met wijnen uit noordelijk Italiaanse regio''s. Dit is een initiatief van ICE, de provincie Bolzano en het EOS, het...
Hotelkamers Renaissance vernieuwd16-102008
De eerste fase van de ingrijpende renovatie van het Renaissance Amsterdam Hotel is succesvol afgerond. Eind 2008 moet alles klaar zijn. Alle 402 hotelkamers hebben een compleet nieuw uiterlijk...
Daling aantal online vacatures horeca14-102008
Het aantal online vacatures daalde in september het hardst in de sector horeca & toerisme. De index daalde met veertien punten. Dit blijkt uit cijfers van de Monster Employment Index - de...
Carrièredag voor jongeren in de horeca14-102008
In het Hilton Hotel in Amsterdam vindt maandag 10 november de tweede editie van de carri?dag voor jongeren in de horeca plaats. Dit is een initiatief van het Gastvrijheidsgilde en Koksgilde. Op deze...
Opening Bartscher Experience Centre14-102008
In IJsselstein opende woensdag 8 oktober het grootkeukencentrum Bartscher Experience Centre voor horeca, catering en retail. In het vierhonderd vierkante meter tellende Bartscher Experience Centre,...
Doop evenementenboot Pure-Liner 213-102008
Het Nederlandse bedrijf Pure-liner lanceere donderdag 9 oktober de varende evenementenlocatie Pure-Liner 2. De riviercruiser uit 1966 is in zes maanden tijd omgetoverd tot ultra modern schip met...
25-jarig jubileum Relais Restaurants13-102008
Het culinaire samenwerkingsverband Relais Restaurants vierde maandag 6 oktober zijn 25-jarig jubileum in de Jaarbeurs in Utrecht. De leden van Relais Restaurants hielden een culinaire avond waar...
Achtste editie blindproeverij bockbier13-102008
Bij de Grolsch Bierbrouwerij in Enschede vindt zaterdag 18 oktober weer de nationale blindproeverij Het Lekkerste Bockbier Van Nederland plaats. Het is de achtste keer dat deze wedstrijd gehouden...
Minister Verburg krijgt Veneca Award10-102008
Minister Gerda Verburg kreeg woensdag 8 oktober bij Koppert Cress in Monster de Veneca Award 2008 uitgereikt. Deze kreeg zij voor haar inzet voor voedselkwaliteit en verduurzaming uit handen van...
Negende editie Horeca Innovation Awards10-102008
Op de Horecava in januari 2009 in Amsterdam vindt voor de negende keer de uitreiking van de Horeca Innovation Awards plaats. Dit is de prijs voor de beste innovatie in de horecabranche. Bijzonder aan...
Brabant serveert (h)eerlijke maaltijden10-102008
Diverse, Brabantse horeca-opleidingen serveren in oktober (h)eerlijke maaltijden om aandacht te vragen voor Wereldvoedseldag op 16 oktober. Dit is een initiatief van COS Brabant. De (h)eerlijke...
Veel Europese hoteltarieven dalen10-102008
Na jaren van stijgen, zijn veel Europese hoteltarieven nu aan het dalen. Dit blijkt uit de Business Travel Monitor van American Express. In het eerste kwartaal van 2008 vertoonden 41 van de 48...
Hajé Restaurants hoofdsponsor Flyers10-102008
Haj?estaurants wordt komende jaar hoofdsponsor van ijshockeyclub Flyers. Daarmee verandert de naam van de club ook in Haj?lyers. Dat zijn Flyers-voorzitter Danny Micola en Haj?estaurants-eigenaar Haj...
Heumense brouwerij annex partyruimte10-102008
Op Landgoed Bergzicht/De Raaf in Heumen opent begin 2009 een brouwerij annex partyruimte, genaamd Graaf van Heumen. Op het landgoed bevinden zich al diverse horecalocaties. Met de realisatie van...
Tjeerd Holtrop naar Post-Plaza10-102008
Tjeerd Holtrop is sinds 1 oktober de nieuwe general manager bij het Grand Hotel Post-Plaza in Leeuwarden, dat behoorlijk is uitgebreid. Holtrop bekleedde diverse sales & marketing- en general...
Ondernemersechtpaar Spa naar Suriname09-102008
Restaurant De Smaeck van Spa in Makkinga sluit zijn deuren. De eigenaren zetten hun horecaloopbaan voort in Domburg, Suriname. Wim en Patricia Spa worden daar de managers van het dertig kamers...
Nieuwe leden directie Thermae 2OOO09-102008
Het directieteam van wellnessresort Thermae 2000 in Zuid-Limburg, heeft twee nieuwe mensen: Pauline Verhoef en Robert Teulings. Verhoef is benoemd tot commercieel directeur en stuurt de afdelingen...
Groots benefietgala bij Hotels van Oranje09-102008
In Hotels van Oranje in Noordwijk vond zaterdag 4 oktober voor de negende keer The Quality of Life Gala plaats, met benefietgala. De opbrengst van de veiling waaraan vierhonderd personen meededen,...
The Dominican Brussel in top 25 CNBC08-102008
Het vorig jaar geopende The Dominican in Brussel staat in de top 25 Business Hotels van CNBC European Business Magazine. CNBC European Business is een maandelijks magazine over de Europese zakenmarkt...
'Seatme luidt nieuw horecatijdperk in'08-102008
Online restaurantgids DiningCity.com presenteert dinsdag 21 oktober in het Amsterdamse Palazzo de nieuwe internet start-up Seatme. De precieze inhoud ervan blijft nog geheim, wel zegt Diningcity.com...
Opening Hengeler Club met bierbrouwerij08-102008
In de Hengelose Hazemeyerfabriek opende 4 oktober het Hengeler Club Restaurant, waarin ook de Twentse Bierbrouwerij zit. De Hengeler horecagroep nam de Twentse brouwerij dit jaar over van de...
Invitation Card voor Hampshire-gasten08-102008
Hampshire Hospitality & Leisure biedt gasten vanaf 1 oktober een Invitation Card, waarmee ze allerlei voordelen kunnen verkrijgen. Met de Invitation Card biedt Hampshire haar loyale (vrijetijds)...
Heropening internationaal getinte Majestic07-102008
Aan de Dam in Amsterdam vindt donderdag 9 oktober de heropening plaats van Majestic, nu een grand caf?et internationale uitstraling. Eigenaar Won Yip wordt ook wel Mr. Dam Square genoemd, aangezien...
Willemsen kookt voor zorginstelling07-102008
De 77-jarige ex-topkok Martin Willemsen kookte 2 oktober voor de bewoners van zorginstelling Huize Mater Misericordiae in Tilburg. Dit deed hij in navolging van de toekenning van vier sterren aan de...
Driessen Food ISO-gecertificeerd07-102008
Driessen Food, dat vlees, wild, gevogelte, AGF, zuivel en convenience aan horeca en catering levert, heeft het ISO 22000-certificaat behaald. De leverancier is al meerdere jaren HACCP-gecertificeerd...
Tweede Fairtradeweek in aantocht07-102008
Stichting Max Havelaar houdt van 30 oktober tot 9 november voor de tweede keer de Fairtradeweek. Het motto: Kies Vandaag, Koop Fairtrade. Tijdens deze campagne worden producten met het keurmerk...
Onno Kokmeijer nu ook SVH Meesterkok06-102008
Onno Kokmeijer, chefkok van restaurant Ciel Bleu Hotel Okura in Amsterdam, heeft donderdag 2 oktober de titel SVH Meesterkok behaald. Kokmeijer toonde volgens de Plaatselijke Commissie SVH...

Pagina's