Het Roode Koper rondt langdurige renovatie af24-062010
Met de wederopbouw van het Voorhuis, ooit de tuinmanswoning, heeft Hotel Landgoed Het Roode Koper in Leuvenum haar langdurige renovatie afgerond. Het Voorhuis is opgetrokken in dezelfde stijl als de...
Duurzaamheidsjaarplan Dorint-hotel is primeur24-062010
Als eerste hotel in de Benelux heeft het Dorint Hotel Amsterdam Airport een duurzaamheidsjaarplan gepresenteerd. Het eerste exemplaar hiervan is aangeboden aan John Nederstigt, de nieuwe wethouder '...
Horecaondernemers Nunspeet naar Sancerre24-062010
Zestien horecaondernemers zijn begin juni in klassieke auto's gestapt om naar het Franse Sancerre te rijden voor wijnactiviteiten. Het idee voor deze rally kwam van Hans Jung, eigenaar van...
Innovatieprijs Toerisme Provincie Zeeland 201024-062010
De Provincie Zeeland reikt dit jaar voor de vijfde keer de Innovatieprijs Toerisme uit voor een vernieuwend initiatief. De Provincie is daarom op zoek naar partijen die een innovatief project aan...
Drank- en Horecawet controversieel verklaard24-062010
Het voorstel voor de Drank- en Horecawet is woensdag 23 juni in de Tweede Kamer controversieel verklaard. Dit betekent dat ze pas na de formatie van een nieuw kabinet weer behandeld zal worden....
Vinoloog Robèrt Verweij start biercursus24-062010
TV-kok en vinoloog Robèrt Verweij verzorgt vanaf november 2010 naast zijn wijn- en kaascursus ook de biercursus. Doel is om de kennis over bier te vergroten en de Nederlander trotser te maken op de...
Duurzame en stille bevoorrading horeca A'dam24-062010
Het Food Center Amsterdam bevoorraadt de horeca in de binnenstad van Amsterdam vanaf september via een elektrisch aangedreven schip van Mokum Maritiem. Dat betekent dat de distributie van (vers)...
CBS: minder banen in de horecabranche24-062010
In heel Nederland, ook de horeca, was in het eerste kwartaal sprake van een banenkrimp ten opzichte van het eerste kwartaal van 2009. In het eerste kwartaal van 2010 waren er 156.000 banen van...
Bewuste consument betaalt meer voor duurzaam24-062010
Bewuste consumenten betalen graag tien procent meer voor maatschappelijk verantwoorde (mv) producten. Andere consumenten kopen de producten niet omdat ze onvoldoende zijn geïnformeerd. Dat blijkt...
'Minder lang hotel voor gestrande passagier'24-062010
Gestrande passagiers krijgen waarschijnlijk niet langer onbeperkt recht op hotelovernachtingen bij een langdurige vertraging. Brussel overweegt namelijk de rechten van vliegtuigpassagiers te herzien...
Bio-gehaktbal aan kop in koks-innovatierace23-062010
In de race om de Koks! Innovatie Trofee gaat de biologische gehaktbal aan kop. Vlak daarna komen de schrijfsauzen voor chefs. De Koks! Innovatie Trofee staat dit jaar in het teken van duurzaamheid...
Afhaalrestaurants profiteren van WK Voetbal23-062010
Tijdens Oranje-wedstrijden van het WK Voetbal is het stil bij restaurants. Maar daarna staat de telefoon roodgloeiend bij afhaalrestaurants. Eerder nog gaf ING al als tip aan restaurants om ook een...
Dé LunchroomHeld van Nederland gezocht23-062010
SVH's zoektocht naar HorecaHelden gaat voort. Momenteel wordt dé LunchroomHeld van Nederland gezocht, eenieder kan eenieder nomineren. Lunchroomhelden kunnen tot en met woensdag 21 juli worden...
Helft ongewenste intimiteiten in de horeca23-062010
In 2009 had één op de veertig vrouwen te maken met ongewenste seksuele toenaderingen. Daarvan vond ruim de helft plaats in de horeca of op straat. Twintig procent gebeurde op de werkvloer en zes...
Campagne bevordert binnenlands toerisme23-062010
De landelijke marketingcampagne 'De familie Lekkerweg 2010' om binnenlands toerisme te bevorderen gaat weer van start. Dit is een gezamenlijk initiatief van het Nederlands Bureau voor Toerisme &...
Tweede editie campagne 'De familie Lekkerweg'23-062010
De landelijke marketingcampagne 'De familie Lekkerweg 2010' om binnenlands toerisme te bevorderen gaat weer van start. De campagne is een initiatief van het Nederlands Bureau voor Toerisme &...
Bediening nummer vier in top tien bijbaantjes23-062010
De horeca staat op de tiende (keuken, schoonmaak) én vierde (bediening) plek van de top tien van populairste bijbaantjes van scholieren van vijftien tot en met achttien jaar in het voortgezet...
Utrecht sluit twee horecagelegenheden23-062010
De gemeente Utrecht heeft dinsdag 22 juni twee horecagelegenheden definitief gesloten. Het zijn de cafés Alieci Citybar aan de Damstraat en Muziek Maxim aan de Vlampijpstraat. In beide gevallen waren...
Forse groei laaggeschoolde banen in horeca23-062010
Het aantal laaggeschoolde banen in de dienstverlening zoals de horeca is fors gegroeid in de afgelopen twee decennia. Dit terwijl het aantal typisch laaggeschoolde mannenberoepen in de industrie en...
Forse groei laaggeschoolde banen in horeca23-062010
Het aantal laaggeschoolde banen in de dienstverlenende sector zoals de horeca is fors gegroeid in de afgelopen twee decennia. Dit terwijl het aantal typisch laaggeschoolde mannenberoepen in de...
'Meer samenwerking nodig met horeca Urk'22-062010
De gemeente, politie en plaatselijke horeca in Urk zouden meer moeten gaan samenwerken om het drankgebruik onder jongeren tegen te gaan. Die stappen daar nog regelmatig onder invloed op een scooter...
Maker's Mark-cocktail voor jubileum FHM22-062010
In diverse clubs, bars en hotels is binnenkort de FHM-cocktail te verkrijgen. Deze cocktail van het Amerikaanse bourbon-whiskymerk Maker's Mark is speciaal ontwikkeld om het tienjarig jubileum en de...
Horecaondernemers zijn minst snelle groeiers22-062010
In de sectoren horeca en handel bevinden zich de minste snel groeiende bedrijven als het aankomt op omzet. 17,5 procent van de horeca- en handelsondernemingen valt onder de noemer 'snelle groeier'....
'Kabinet moet als eerste rookverbod aanpassen'22-062010
Het rookverbod is met stip dé regel/wet die een nieuwe regering als eerste zou moeten vereenvoudigen. Dat blijkt uit de poll van Proost! Magazine's grote zus Horeca Entree, waar inmiddels al ruim...
Restaurant voedt 2.550 Voedselbank-gezinnen22-062010
De actie 'Eet voor Twee' van het net geopende restaurant Vandaag in Utrecht heeft voedsel opgeleverd voor meer dan 2.550 gezinnen. De actie hield in dat de hoeveelheid voedsel die gegeten werd...
Achtste editie nationale RestaurantWeek22-062010
In heel Nederland is van maandag 23 tot en met zondag 29 augustus weer de nationale RestaurantWeek, een initiatief van DiningCity.com. Deze keer bieden zo'n twaalfhonderdvijftig (sterren)restaurants...
Grand-café Engels veertig jaar lid van KHN22-062010
'Engels Grandcafé Restaurants Zalen' in Rotterdam is veertig jaar lid van Koninklijke Horeca Nederland (KHN). KHN-directeur Lodewijk van der Grinten overhandigt daarom dinsdag 22 juni een oorkonde...
Onderzoek naar relatie tussen bier en bierbuik22-062010
De Universiteit van Kopenhagen start, in opdracht van het Kennisinstituut Bier, een onderzoek naar de relatie tussen consumptie van bier en de bierbuik. Het is namelijk nog nooit wetenschappelijk...
Palm komt met limited edition Palm 4.622-062010
Brouwerij Palm introduceert deze zomer in een aantal geselecteerde Nederlandse horecazaken Palm 4.6 (met 4,6 procent alcohol). Van deze nieuwe Palm-variant wordt een gelimiteerde hoeveelheid...
Weinig klachten horeca over sportkantines22-062010
Bij het Bureau Eerlijke Mededinging (BEM) zijn sinds het begin van het WK Voetbal tot nu toe drie meldingen binnengekomen over sportkantines die oneerlijk concurreren met de horeca. Dat zegt Arjan...
Huize Nijhof Beste Bed & Breakfast 201022-062010
Gastenverblijf Huize Nijhof in het Gelderse Aalten is uitgeroepen tot Beste Bed & Breakfast van Nederland 2010. De winnaar werd bekendgemaakt op dinsdag 22 juni tijdens een feestelijk ontbijt in...
Duits tijdschrift over horeca Oost-Nederland22-062010
Een nieuwe glossy brengt de horeca en het toerisme in het oosten van Nederland extra onder de aandacht bij de Duitse toeristen. (Photo: NBTC) Het magazine genaamd 'Das andere Holland' is verschenen...
'Biologisch aanbod maakt horeca koploper'22-062010
Horeca die kiest voor biologische producten is koploper in de markt en kan dit daardoor als marketinginstrument gebruiken. Dat zegt cuisinier Eric van Veluwen in een interview met Skal. Dat...
Extra dag culinair festival Antwerpen Proeft22-062010
Het Belgische, culinaire festival Antwerpen Proeft zal dit jaar voor het eerst vier dagen duren: van donderdag 5 tot en met zondag acht augustus. De vierde dag komt er bij wegens het succes van het...
Overzicht duurzame Zuid-Afrikaanse wijnen21-062010
De nieuwe Faire Wijnlijst is uit met daarop WIETA- en Fairtrade-gecertificeerde wijnen én biologische wijnen uit Zuid-Afrika. In deze derde geheel herziene editie van de Faire Wijnlijst staan 33 Zuid...
Nederlandse Wijnfeesten 2010 in Groesbeek21-062010
In Groesbeek zijn van vrijdag 24 tot en met zondag 26 september, voorafgaande aan de Nationale Wijnweek 2010, de Nederlandse Wijnfeesten. Deze feesten bieden een weekend lang volop activiteiten voor...
Basisschoolleerlingen een dagje in de horeca21-062010
Bij de Pasta Company XL in Zoetermeer was woensdag 16 juni het SVH KidsKookFeest voor basisschoolleerlingen. De leerlingen waren de winnaars van een wedstrijd van de 'Nationale Wat Wil Je Worden...
Van Baars nieuwe chef-kok Tjaarda Oranjewoud21-062010
Thom-Gabie van Baars is de nieuwe chef-kok van Golden Tulip Tjaarda Oranjewoud. Hij moet vooral gaan zorgen voor noteringen in culinaire vakbladen. Van Baars komt van De Herberg van Smallingerland...
Albron in horeca Center Parcs en Sunparks21-062010
Albron is voortaan de exclusieve cateraar van alle horeca- en foodretailactiviteiten in de Nederlandse parken van Center Parcs en Sunparks. Het gaat in totaal om zo'n tachtig outlets. Bovendien...
Steeds meer verborgen camera's in de horeca21-062010
Een snelgroeiend aantal ondernemers, vooral in de horeca, heeft verborgen-camerasystemen om frauderende medewerkers te kunnen betrappen. Dit signaleert beveiligingsfirma Alarmrent in Utrecht, die een...
Dranken Pakket Expo 2010 voor meer vakkennis21-062010
In Expo Houten is zondag 12 en maandag 13 september Dranken Pakket Expo 2010. Deze beurs staat vol met exposanten van wijnen, likeuren, andere 'spirits', speciaalbieren, accessoires en verpakkingen....
Subsidiewijzer uitgebreid met aanvraagtips21-062010
Horecaondernemers kunnen nu ook voor tips voor subsidieaanvragen terecht bij Antwoord voor Bedrijven. Hiermee is de service voor ondernemers verder uitgebreid. Antwoord voor Bedrijven biedt een...

Pagina's