Makro lanceert WK-actie voor het goede doel30-062010
Horecaondernemers die van dinsdag 29 juni tot en met maandag 12 juli bepaalde inkopen doen bij Makro, steunen daarmee Unicef. Tijdens die periode verkoopt Makro namelijk actieproducten waarvan een...
Meerderheid voor handhaving rookverbod30-062010
De meeste mensen vinden dat het rookverbod in de horeca, dat donderdag 1 juli twee jaar geleden werd ingevoerd, niet moet worden teruggedraaid. Uit een onderzoek van Peil.nl blijkt dat zestig procent...
Creatieve horeca- en eventondernemers gezocht30-062010
De televisiestudio's in Aalsmeer zijn op zoek naar creatieve horeca- en eventondernemers. Er wordt gezocht naar ondernemers die een uitdaging zien in de exploitatie van bijvoorbeeld discotheek The...
Pilsner Urquell selectief in Nederlandse horeca30-062010
Bierbrouwer Grolsch zet het SABMiller-merk Pilsner Urquell op de Nederlandse markt. Grolsch gaat voor het merk alle distributie-, marketing- en verkoopactiviteiten voor Nederland op zich nemen....
Aantal horecaleerbedrijven blijft groeien30-062010
Het aantal leerbedrijven in Nederland blijft groeien. In de sector horeca groeide het aantal leerbedrijven met zeven procent. In de sector recreatie is er een stijging van tien procent. Dat blijkt...
Oranje toch te zien op grote schermen A'dam30-062010
Oranje is vrijdag 2 juli toch te zien op grote televisieschermen in Amsterdam. Cafés krijgen onder strikte voorwaarden toestemming om de WK-kwartfinale te tonen op megaschermen. Tot nu toe verbood de...
Zes finalisten strijden op NK Cocktails 201030-062010
Mikael Ekman, Rick Joore, Cornell Tol, Dave Mulder, Richard Zijlstra en Douglas Vryberghe de Coningh. Dat zijn de zes finalisten die woensdag 30 juni strijden op het NK Cocktails in de Skyy Bar van...
Cao-apk's voor inzicht in eigen loonstrook30-062010
FNV Horeca, FNV Catering en FNV Recreatie houden weer cao-apk’s omdat uit onderzoek blijkt dat werknemers hun eigen loonstrook niet altijd begrijpen. Een team van juridisch specialisten reist dan...
Subsidie voor ontwikkeling horecaopleiding29-062010
ROC Midden Nederland heeft een flinke subsidie gekregen om samen met 23 hotels de opleiding Hotel-, Congres- en Evenementenmanagement verder te ontwikkelen. De subsidie komt uit de regeling van het...
Eén digitaal horecaloket voor de administratie29-062010
Horeca Digitaal is een nieuw online platform dat alle administratie rondom verguningen, meldingen en registraties integreert en vergemakkelijkt voor horecaondernemers. Het werkt van twee kanten: naar...
Statement Heineken over overlijden Kooistra29-062010
Philip de Ridder, algemeen directeur Heineken Nederland, heeft een officeel statement uitgebracht naar aanleiding van het overlijden van horecaondernemer Sjoerd Kooistra. Hij hecht er waarde aan een...
'Blijf in toeristische sector investeren'29-062010
Toerisme loont op velerlei wijze. Daarom roept de toeristische sector de politiek op om te blijven investeren in haar. Dat vraagt het Nederlands Bureau voor Toerisme & Congressen (NBTC)....
'Bediening moet knipogen bij het serveren'29-062010
Geen boeddha's of woordgrapjes op de menukaart. Wel: minstens drie open wijnen en bediening die knipoogt. Dat is wat gasten wel en niet willen op het terras. Dat schrijft althans SpecialBite, die...
'Nederland moet congresmarkt blijven stuwen'29-062010
Nederland handhaaft haar positie als internationaal congresland, maar moet deze markt wel blijven stimuleren. België en Duitsland zijn harde groeiers. Dat zegt het het Nederlands Bureau voor...
Afgebrande Waterskihut gaat weer open 29-062010
De Waterskihut in Hoek van Holland, dat medio samen met twee andere strandpaviljoens afbrandde, gaat donderdag 1 juli weer open. Na de brand zette de organisatie alles op alles om de strandtent zo...
Werklozen stromen in in de Haagse horeca29-062010
Het project 'Koken naar een baan' waarbij werklozen een kort, maar gedegen loopbaantraject in de horeca volgen, blijkt een succes. Het project is een initiatief van opleidingsinstituut Threewise en...
'Gast wil geen woordgrapjes op de menukaart'29-062010
Geen boeddha's of woordgrapjes op de menukaart. Wel: minstens drie open wijnen en overal WiFi. Dat is wat gasten wel en niet willen op het terras. Dat schrijft althans SpecialBite, die twee top...
Hotel opent eerste club voor duurzame wijn29-062010
In het Rotterdamse hotel The Manhatten is de eerste wijnclub met enkel duurzame wijnen geopend. Hier worden alleen wijnen geschonken van de Terra Vitis Wine Company. Terra Vitis is een Franse...
Bries aan kop in strandtentenrace 201029-062010
Strandtent Bries in Noordwijk maakt momenteel de meeste kans op de publieksprijs van de verkiezing Beste Strandpaviljoen van Nederland 2010. Op de tweede en derde plek staan momenteel...
Leiden Culinair steunt op elf restaurants29-062010
Elf restaurants laten zich weer van hun beste kant zien op Leiden Culinair, van donderdag 1 tot en met zondag 4 juli in de sleutelstad. De Garenmarkt waar Leiden Culinair al jaren als standplaats...
Derde editie Alliance Summer Tasting29-062010
Bij StrandZuid in Amsterdam is zondag 29 augustus weer de Alliance Summer Tasting met 34 koks van Alliance Gastronomique-restaurants. Het is de derde keer dat dit culinaire evenement plaatsvindt....
'Heineken heeft Kooistra 'vermoord''29-062010
Horecamagnaat Sjoerd Kooistra is overleden. Kooistra's advocaat en goede vriend Oscar Hammerstein zegt dat het vrijwel zeker gaat om zelfmoord. "Ik durf te zeggen, Heineken heeft hem vermoord. Ze...
Horecamagnaat Sjoerd Kooistra overleden29-062010
Horecamagnaat Sjoerd Kooistra is overleden. Kooistra's advocaat en goede vriend Oscar Hammerstein zegt dat het vrijwel zeker gaat om zelfmoord. Dit meldt de NOS. De politie heeft de villa van...
Duurzame vis-campagne voor restaurants28-062010
Unilever Foodsolutions en Sligro houden deze zomer de campagne 'De smaak van duurzame vis' voor restaurants. Restaurants worden dan door middel van een brochure en instore-recepten geïnspireerd om...
KHN-cursus verantwoord alcohol schenken28-062010
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) lanceert rond september 2010 een online, interactieve cursus over verantwoord alcohol schenken. Deze is bedoeld voor iedereen die in de horeca werkt en geldt als...
Horeca gooit bovenal groente en fruit weg28-062010
Horecaondernemers zijn vaak heel creatief in het tegengaan van voedselverspilling. Toch verdwijnt 32 procent van de groente en fruit nog in de afvalbak. Dat blijkt uit een onderzoek van Bianca...
Veenendaal pakt oneerlijke concurrentie aan28-062010
De gemeente Veenendaal gaat het beleid aanscherpen om oneerlijke concurrentie bij horeca-activiteiten van verenigingen of stichtingen tegen te gaan. Een beleidsnotitie moet duidelijk maken welke...
Terugdringen regeldruk niet altijd van belang28-062010
Negentien procent van de horeca- en handelsondernemers maakt het niet uit (of heeft er niets over te zeggen) dat de overheid de regeldruk probeert terug te dringen. Veertien procent vindt het dan wel...
Unieke Wellnessboot in Mill opent eind juli28-062010
In het Noord-Brabantse Mill opent zaterdag 31 juli (nog onofficieel) het unieke horecacomplex de Wellnessboot. Op de Wellnessboot komen onder andere een kruidenbad, binnenzwembad, relaxruimtes, een...
Horecaprijzen harder gestegen dan inflatie28-062010
De horeca kende in de afgelopen drie jaar een prijsstijging van elf procent. Dit tegenover een stijging van 24 procent in bedrijfskantines. Ter vergelijking: de inflatie over deze periode (mei 2007-...
Geen WK-titels voor Nederlandse koffietoppers28-062010
De vier deelnemers aan de WK's Barista, Latte Art, Cup Tasting en Coffee in Good Spirits zijn geen winnaars geworden, maar blikken tevreden terug. Het gaat om Sander Schat (WK Barista), Claudie...
Hotelketen Marriott wil verdubbelen in Europa28-062010
Hotelketen Marriott International wil tussen nu en 2015 het aantal hotels in Europa verdubbelen. Zodoende komen hier ook nieuwe merken. De keten is sinds 35 jaar aanwezig in Europa met de merken Ritz...
Ruim 16.000 bezoekers voor Taste of Amsterdam28-062010
Het vierdaagse, culinaire festival Taste of Amsterdam heeft dit jaar ruim zestienduizend bezoekers getrokken. Taste of Amsterdam vond plaats van donderdag 24 tot en met zondag 27 juni in het...
Groei tevredenheid over ondernemingsklimaat25-062010
De waardering onder ondernemers voor het ondernemingsklimaat is toegenomen, maar er is nog steeds ruimte voor verbetering. Dat blijkt uit de derde 'Benchmark Gemeentelijk Ondernemingsklimaat' die...
Afgebrand café ‘t Hart van Breda weer open25-062010
Café ’t Hart van Breda opent zaterdag 24 juli weer haar deuren. Na de verwoestende brand van vorig jaar, die de bovenverdiepingen verwoestte, moest het café bijna van de grond af aan worden herbouwd...
Toeristische layars voor smartphones25-062010
In Overijssel en Gelderland kunnen toeristen vanaf heden gratis layars op hun telefoon installeren die informatie geven over de historie van wat ze zien. Het gaat om layars voor Nijmegen, Arnhem,...
Marie Claire Starters Award voor ondernemers25-062010
Startende (horeca)ondernemers maken kans op de Marie Claire Starters Award. De winnaar krijgt een startkapitaal van vijfduizend euro, mag een jaar lang rijden in een Smart en wint vijfhonderd euro...
Resto VanHarte creëert langste eettafel25-062010
Resto VanHarte creëert vrijdag 25 juni in Den Haag de langste eettafel van Nederland onder het motto 'samen eten is de beste manier om mensen te ontmoeten'. Aan de eettafel in het Haagse Transvaal...
Chef-koks en theesommelier gaan op 'theereis'25-062010
Dertien internationale chef-koks, waaronder de Nederlandse Frank van der Zande, én theesommelier Robert Schinkel gaan op een 'theereis'. De reis genaamd 'The Chefs and the Teamaker 2010' van Dilmah...
Horeca Rotterdam tekent voor duurzaamheid25-062010
29 hotels en congreslocaties in Rotterdam hebben het convenant 'Duurzame Hotels en Congreslocaties Rotterdam' ondertekend. De handtekening hieronder werd tevens gezet door Koninklijke Horeca...
Zuipketen Barneveld mogen blijven staan24-062010
De gemeente Barneveld mag drankketen blijven gedogen. Dat heeft de rechtbank in Arnhem donderdag 24 juni bepaald in een zaak die was aangespannen door het Bureau Eerlijke Mededinging (BEM). Barneveld...
Donderwinkel haalt finale WK Latte Art24-062010
De Nederlandse barista Claudie Donderwinkel heeft woensdag 23 juni de zesde plaats behaald bij de finale van het WK Latte Art 2010 in Londen. De barista streed tegen ruim dertig deelnemers die allen...

Pagina's