André Kerstens weer terug in de familie27-082009
Olaf Kerstens van Partners in Wijn heeft André Kerstens overgenomen van Pernod Ricard Nederland in Breda. Partners in Wijn zal uiteindelijk worden ondergebracht in André Kerstens en zal verder gaan...
Wedstrijd Heinz Foodservice voor horeca27-082009
Bij een wedstrijd voor de horeca van Heinz Foodservice is een advies over de bedrijfsvoering te winnen ter waarde van tienduizend euro. Dit onder de noemer 'Heinz Horeca Support' en dit alles in het...
Haagse hotels initiëren Haagse Hotelmaand27-082009
Haagse drie-, vier- en vijfsterrenhotels hebben oktober uitgeroepen tot 'Haagse Hotelmaand', waarin ze flinke kortingen bieden. Elke gast kan dan een drie-, vier- of vijfsterrenhotel boeken voor 25...
Crisis noopt NH Hoteles tot flinke besparingen27-082009
De hotelketen NH Hoteles behaalde in het eerste halfjaar een omzet van 602,9 miljoen euro. Dit is bijna een kwart minder dan in dezelfde periode vorig jaar. Het bedrijfsresultaat halveerde bijna...
Omzet cafés daalt met 9 procent27-082009
Cafés in Nederland hebben hun omzet in het tweede kwartaal van 2009 met 9 procent zien dalen ten opzichte van het tweede kwartaal in 2008. De prijzen stegen met 4,7 procent. Het omzetvolume daalde...
Omzet horeca daalt met 5,8 procent27-082009
Van alle horecabranches deden de hotels en cafés het in het tweede kwartaal van 2009 weer het slechtst. Dat blijkt uit cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). De omzet van de...
SVH schenkt duizend euro aan De Zoetelaar27-082009
De opbrengst van de veiling van een schilderij van SVH Meesterkok Edwin Vinke is geschonken aan De Zoetelaar in Zoetermeer. In dit lunchcafé met vergaderruimtes en een kadowinkel, werken mensen met...
Menukaart via koptelefoon bij De Beleving26-082009
Restaurant De Beleving te Utrecht heeft een nieuwe manier gevonden om zijn menukaart te presenteren: via een mp3-koptelefoon. De zingende bediening van het restaurant presenteert de basis-menukaart...
Heineken: meer omzet, minder volume26-082009
Bierbrouwer Heineken heeft een lastig halfjaar achter de rug, maar heeft dankzij kostenbesparingen beter gepresteerd dan verwacht. De omzet steeg met name dankzij de overname van het Britse Scottish...
Balvenie 17 jaar oud op madeiravaten25-082009
David Stewart, de malt master van de Schotse distilleerdij The Balvenie, lanceert een zeventien jaar oude single malt in een gelimiteerde oplage. The Balvenie Madeira Cask 17 Year Old is gerijpt op...
Management buy-out Sint Christoffel Bier25-082009
Door een management buy-out is het management van Sint Christoffel Bier eigenaar geworden van deze Roermondse speciaalbierbrouwerij. De brouwerij viert dit met de introductie van een nieuw bier:...
'West-Friese horeca vroeger dicht weinig zinvol'25-082009
Het vervroegen van de sluitingstijden in West-Friesland zal niet leiden tot minder drankgebruik en/of overlast. Dit blijkt althans uit onderzoek van Koninklijke Horeca Nederland (KHN) onder...
Drankenbeurs stimulans voor ondernemerschap24-082009
Ondanks de economisch slechte tijden verwacht beursorganisator Promotion Projects op zondag 13 en maandag 14 september toch een succesvolle editie van de Dranken Pakket Expo te kunnen houden op de...
Help! Mijn ober is moslim!24-082009
Koninklijke Horeca Nederland geeft horecaondernemers tips hoe om te gaan met werknemers die meedoen aan de ramadan. Werknemers kan dat niet verboden worden, maar enkele eenvoudige leefregels kunnen...
Streekmenu's met Grand Prestige24-082009
Het Gilde van Streekrestaurants in de regio Peel & Maas presenteert met bierbrouwer Hertog Jan bijzondere streekmenu’s in het kader van de Week van de Smaak, gedurende de maand september. Deze...
Hoofdkantoor Golden Tulip weer in Amersfoort24-082009
Het hoofdkantoor van hotelketen Golden Tulip komt weer in Amersfoort te staan. Woensdag wordt hiervoor het huurcontract getekend. De precieze plek is nog geheim. Wel is duidelijk dat het pand in het...
Champagnefestijn bij De Bloemenbeek21-082009
Bij Landhuishotel & Restaurant De Bloemenbeek in De Lutte is zaterdag 12 september de 'Grande Chapitre des Pays Bas'. Tijdens dit jaarlijkse, internationale champagnefestijn wordt een aantal...
Koksgilde Nationaal Team naar Bangkok21-082009
Het Koksgilde Nationaal Team neemt van dinsdag 1 tot en met zaterdag 5 september deel aan de Asia Culinairy Cup in het Thaise Bangkok. Daar zijn dan wedstrijden in verschillende klassen die worden...
Malie Hotel Utrecht bij Sandton Hotels21-082009
Sandton Hotels neemt per 1 september de exploitatie over van het Malie Hotel aan de Utrechtse Maliebaan. Het is het zeventiende hotel in de Sandton hotelcollectie, die oprichters Gui de Vries en...
Accor Hotels stapt over op led-verlichting21-082009
Accor Hotels gaat in al haar vestigingen led-verlichting aanbrengen en begint daarmee bij de elf ibis-hotels in Nederland. Dit doet de hotelgroep in het kader van verduurzaming en in samenwerking...
Start eerste Nationale Mosselfandagen21-082009
Bij het Delta Hotel in Vlaardingen is op maandag 24 augustus het startsein van de Nationale Mosselfandagen. Dit is een initiatief van 'mosselman' Gerard de Groot. Restaurants kunnen van dinsdag 1...
'Restaurants moeten marketing wijzigen'21-082009
Restaurants die lijden door de recessie kunnen proberen de concurrent de loef af te steken met een nieuwe marketingaanpak. David Aaker van de Amerikaanse branding en marketing consultant Prophet...
Ophef rond Hefeweiss20-082009
Het op Duitse leest geschoeide weizenbier zit al enkele jaren in de lift. Toch leidt dat er volgens het Centraal Brouwerij Kantoor niet toe dat er meer speciaalbier wordt geconsumeerd, ten koste van...
Met MixCarré ook mixdranken uit de tap19-082009
Onder de naam MixCarré zijn naast bier, fris en wijn nu ook alle populaire mixdranken kant en klaar beschikbaar voor het innovatieve CoolCarré-tapsysteem. Doordat het alcoholpercentage in deze...
Beste pizza's in Middelburg en Maastricht19-082009
La Piccola Italia in Middelburg en Il Giardino della Mamma in Maastricht hebben de lekkerste pizza Margherita's van Nederland. Dat blijkt uit althans uit een test van de ANWB Kampioen. Volgens het...
Bedrijfslunch biedt eetcafé kansen18-082009
Eetcafés kunnen goede zaken doen door goedkope lunches aan te bieden aan bedrijven. Die zijn in de huidige economisch slechte omstandigheden immers op zoek naar manieren om te bezuinigen en de...
Vijftigplussers ambiëren geen apart hotel18-082009
Vijftigplussers zien graag aparte, exclusieve voorzieningen voor hun leeftijdsgroep, maar een apart hotel hoeft dan weer niet. Dat blijkt uit een maandag gepubliceerd onderzoek van maandblad voor...
Start SpecialBite Restaurantverkiezing 201017-082009
De zesde editie van de SpecialeBite Restaurant Top 100 is weer van start gegaan. Daarvoor heeft SpecialBite ruim 550 restaurants door heel Nederland geselecteerd, te vinden op de website. De...
Foutje kost hotelketen 90.000 euro17-082009
Door een fout op een boekingssite werden de kamers van het Crowne Plaza hotel bij Venetië voor één eurocent weggegeven. Zo'n 230 mensen boekten zodoende een goedkope vakantie. Het hotel zegt dat de...
Luxe hotelkamer voor dertien euro17-082009
De Rancho Bernardo Inn in Californië biedt een 'overlevingspakket' aan voor dertien euro per nacht. Dit speciaal voor mensen die tijdens de economische crisis toch in een viersterrenhotel willen...
Verkiezing horeca hotspot top 100017-082009
15 augustus is de telling begonnen voor de lijst van duizend populairste horecaspots van Nederland. De verkiezing is georganiseerd door de uitgaansmagazines NL10, NL20, NL30, NL70 en de website...
Horeca op één na favoriete bijbaantje17-082009
Studenten hebben nog altijd het liefst een bijbaantje in een winkel of in de horeca. Dat blijkt uit cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). Werken in de horeca of in een winkel is...
Start verkiezing meest populaire horeca-spot17-082009
In precies honderd dagen wordt een lijst met de duizend meest populaire horeca-spots van Nederland samengesteld: de NL1000. Dit is een initiatief van NL Unlimited en Bombay Sapphire gin. De...
André Kerstens weer naam in wijnimport17-082009
Olaf Kerstens van Partners in Wijn heeft André Kerstens B.V. overgenomen van Pernod Ricard Nederland. Partners in Wijn zal uiteindelijk worden ondergebracht in André Kerstens B.V. - Partners in Wijn...
Forse afname zakelijke hotelovernachtingen17-082009
In 2008 nam het aantal zakelijke overnachtingen in de Nederlandse hotels met 6 procent af tot 15,7 miljoen. Dit blijkt uit cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). De daling zet in...
Liefst bijbaantje in horeca of winkel17-082009
In een winkel of in de horeca werken is nog steeds favoriet bij studenten. Dat geldt vooral voor de werkende studenten tot en met 21 jaar: 14 procent van hen is winkelbediende en 11 procent heeft een...
Margo Reuten wint Zilveren Ui Trofee 200914-082009
Margo Reuten van Restaurant Da Vinci in Maasbracht is de winnaar van de Zilveren Ui trofee 2009. Daarmee volgt zij Paul Fagel op die in 2008 de winnaar was. Reuten heeft dit jaar de onderscheiding...
De Heerenkamer is 'Whiskybar of the World'14-082009
Grand café de Heerenkamer van hotel-restaurant Veldenbos in Nunspeet heeft de verkiezing 'Whiskybar of the World' gewonnen. Dit is een jaarlijkse verkiezing van het Britse blad Whisky magazine onder...
50.000 euro voor innovatieve horecaondernemer14-082009
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) zoekt horecaondermers met innovatieve plannen. Het gaat dan bijvoorbeeld om ideeën op het gebied van duurzaamheid, techniek of innovatie op personeelsgebied. De...
Compleet nieuw interieur voor 't Nonnetje14-082009
Restaurant 't Nonnetje in Harderwijk is tijdens de zomersluiting volledig gerestyled. De nieuwe kleurstelling is crème, lever, zwart en aubergine; de ambiance stijlvol, elegant en een tikje chiquer...
Acht nieuwe leden voor Les Tables14-082009
Les Tables, het samenwerkingsverband van Maastrichtse restaurants, verwelkomt zaterdag 29 augustus acht nieuwe leden. Dit zijn: Kruisheren Restaurant, Restaurant Brasserie SOFA, Barrestaurant...
Innovatieprijs Toerisme Provincie Zeeland14-082009
De Provincie Zeeland reikt dit jaar voor de vierde keer de Innovatieprijs Toerisme uit voor een vernieuwend initiatief. De Provincie is daarom op zoek naar enthousiaste partijen die een innovatief...

Pagina's