Financiële schade Figi door uitgaanspubliek08-052009
Hotel Figi in Zeist lijdt financieel door overlast van uitgaansjeugd in de buurt. Dit schrijft RTV Utrecht. Gasten klagen steen en been over de herrie, eisen korting en touroperators cancelen hun...
Uitbreidingsdrift hotelketen Accor08-052009
Hotelketen Accor gaat jaarlijks honderd miljoen euro opzij zetten om hotels op te kopen die de crisis niet overleven of hotels die in zwaar weer zijn gekomen. Dit zei Jacques Stern, financieel topman...
Grand Prix St-Hubert op 7 juni08-052009
De prestigieuze blindproefwedstrijd voor wijn, de Grand Prix Saint-Hubert, vindt in 2009 plaats op zondag 7 juni. Inschrijven kan nog tot 3 juni. Tijdens de negende editie van het Nederlands Wine...
Een kop vol kansen07-052009
De koffiemarkt is in snel tempo aan het veranderen. Steeds meer consumenten maken inmiddels zelf thuis een lekkere espresso of cappuccino. Voor horecaondernemers is dit de kans om koffie goed op de...
'Minder faillissementen in horeca'07-052009
Het aantal faillissementen nam in april weer fors toe. In de sectoren horeca, makelaardij/vastgoed, transport en bouw gingen echter minder bedrijven op de fles. Dit blijkt uit onderzoek van Dun...
Koffiebeleving is prikkelen van zintuigen07-052009
Voor Roode Pelikaan, koffieleverancier sinds 1863, staat koffiebeleving voor het prikkelen van de juiste zintuigen. Ongeveer zeventig procent van de informatie wordt ontvangen door de ogen. Roode...
Stijging binnenlandse vakantieplannen07-052009
Deze zomer gaan 250.000 meer Nederlanders dan vorig jaar op vakantie in eigen land. Daarmee is het land de vakantiebestemming voor zo'n 2,7 miljoen Nederlanders. Een en ander blijkt uit onderzoek...
Losse koekjes van Hoppe 07-052009
De koekjes van Hoppe Professional zijn sinds jaar en dag een begrip in de horeca. De keuze is immers reuze: diverse soorten per stuk verpakt koekjes, Italiaanse biscottini en ook losse koekjes in...
Italiës favoriete koffie07-052009
Lavazza, al meer dan een eeuw synoniem voor kwaliteitskoffie, is in Italië de onbetwiste marktleider in koffie met een marktaandeel van 48 procent in de retail. Met de Lavazza Espresso Point en de...
Volautomatische espressomachine07-052009
Deac is al meer dan 25 jaar de importeur van het befaamde merk Rex Royal. Verheugd presenteert het bedrijf de nieuwe 500-serie. Indien gewenst zet het apparaat vanaf 90 centimeter vier cappuccini in...
Drie exclusieve melanges07-052009
Het Segafredo Linea Bar-concept bestaat uit drie exclusieve melanges, elk met een eigen smaak en karakter. Daarnaast kiest de ondernemer met Linea Bar voor het gebruik van karakteristiek porselein en...
Glas om uit te drinken, glas om uit te eten07-052009
In de jaren dertig was Durobor het eerste bedrijf dat mechanisch glas vervaardigde. Vandaag de dag is het bedrijf nog steeds innovatief en pionier, niet alleen als fabrikant, maar ook op het gebied...
Vier nieuwe smaken Revolution Tea 07-052009
Revolution Tea breidt het smaakassortiment in het foil wrap-assortiment met vier nieuwe smaken.  Revolution Tea’s foil wraps zijn piramidevormige buideltjes, gevuld met premium losse blad thee. Ieder...
Theestick vervangt theezakje07-052009
Royal T-stick Europe introduceert nu ook in de Nederlandse horeca de theestick als vervanging van het traditionele theezakje. De theestick wordt inmiddels in vijf landen gebruikt en is twee jaar in...
Legends, het verhaal van thee07-052009
Het theeconcept Legends vertelt het verhaal van thee. Legends neemt de theedrinker mee op ontdekkingstocht in de wereld van thee en vertelt de fascinerende verhalen achter de melanges: over andere...
Thee volgens De Eenhoorn07-052009
De Eenhoorn biedt een breed assortiment theesoorten. De verschillen tussen deze theesoorten hebben vooral te maken met de mate van fermentatie. Fermentatie, ook wel oxidatie genoemd, is een...
Maes vernieuwt pils van smaak en uiterlijk06-052009
Maes heeft haar pils vernieuwd, zowel van smaak als van uitstraling. Met een andere hopsoort is het nieuwe Maes-pils bitterder dan het oude en heeft het ook iets meer alcohol gekregen. Met een...
Topchefs goed voor 10.000 dollar06-052009
Het benefiet Koninginnebal van topchefs dat zaterdag 25 april in Vietnam werd gehouden, heeft tienduizend dollar opgeleverd. De Nederlandse topchefs Julius Jaspers, Alain Caron, Ron Blaauw en Menno...
Nederlandse koffiebranderij wint award06-052009
Koffiebrander Drie Mollen Holding ontvangt vandaag in New York een Corporate Green Global Award van Rainforest Alliance. Deze internationale keurmerkorganisatie zet zich in voor de bescherming van...
Brand in wegrestaurant Geffense Barrière05-052009
In wegrestaurant de Geffense Barrière langs de A59 tussen Oss en Den Bosch heeft maandagnacht rond halftwee een brand gewoed. Door de brand is de bovenverdieping verwoest. Dit schrijft Omroep Brabant...
Gratis overnachtingen-actie bij IHG04-052009
De InterContinental Hotels Group (IHG) biedt bijna vijf miljoen gratis overnachtingen aan. Gasten krijgen er één als ze twee keer eerder in één van de aangesloten hotels overnachten. Het is het...
Gehele renovatie Mercure Den Haag04-052009
Bij het Mercure Den Haag Central zijn in de afgelopen drie jaar alle ruimten grondig gerenoveerd. Daarom was woensdag 22 april een feestelijke heropening. Met de renovatie is in totaal een bedrag van...
Voormalig chef-kok bouwt horecawebsites04-052009
Voormalig chef-kok Stephan van Plateringen heeft zich met zijn webdesignbureau V Plateringen Designs sinds kort gespecialiseerd in de horeca. Als ex-horecamedewerker kent Van Plateringen naar eigen...
Feesten samenvoegen bij De Proosdij04-052009
Horeca- en partyetablissement De Proosdij in Zwolle heeft een manier bedacht om kleinere groepen gasten toch een groot feest te kunnen laten vieren. Op de website Feestjesdate.nl kunnen mensen...
Vooral motivatie gewenst bij Belgisch personeel04-052009
Een heel grote motivatie, een ijzersterke discipline en veel aandacht voor hygiëne zijn de drie voornaamste kwaliteiten waar beginnend, Belgisch horecapersoneel aan moet voldoen. Dat blijkt althans...
Minder administratie bij deeltijdpersoneel04-052009
Ondernemers hoeven vanaf 2011 geen belasting en sociale premies meer in te houden voor deeltijdpersoneel met weinig uren. Dit moet onnodige, papieren rompslomp verminderen. Dit schrijft...
Duurzame espresso van Taztu04-052009
Taztu is een nieuw, duurzaam espressomerk dat alleen gebruik maakt van ongemengde 'single origin arabica'. Het team van Taztu werkte tot nu toe altijd samen met lokale koffieboeren in Centraal-...
Utrechtse campagne voor terrasgrenzen03-052009
De gemeente Utrecht start vrijdag 8 mei met de campagne 'Terrasje pakken? Blijf binnen de pinnen!'. Dit schrijft Blik op Nieuws. Terraspinnen zijn een soort metalen spijkers in de grond die de...
Weer nepfacturen in omloop03-052009
Het Steunpunt Acquisitiefraude (SAF) waarschuwt voor de zoveelste golf nepfacturen. Ditmaal is de 'Gele Gids voor bedrijven' op geld uit. Dit schrijft Sprout. Via een mailing vraagt deze ‘Gele...
Twee nieuwe bieren Wittenburg01-052009
Stadsbrouwerij Wittenburg in Zevenaar brengt zaterdag 16 mei twee nieuwe bieren op de markt: de Jonkheer blond de Jonkheer wit. Op de foto de Zevenaarse stadsbrouwers Jaap Blok, Toon Berens en Peter...
Nieuw café krijgt 75 eigenaren29-042009
In 's-Hertogenbosch opent vrijdag 15 mei café Van Ons haar deuren. Het café heeft 75 aandeelhouders en is bedoeld als (zakelijk) ontmoetingspunt voor ondernemers in de regio. 'Gewone' gasten zijn...
Merkwaarde van dranken stijgt29-042009
De economische crisis lijkt geen vat te hebben op de waarde die we hechten aan bepaalde merken. Dat blijkt uit de Brandz top honderd die het onderzoeksbureau Millward Brown vandaag heeft gepubliceerd...
Michelinsterrenchefs koken in Turkije29-042009
Maar liefst zeventien Nederlandse Michelinsterrenchefs koken dit jaar bij vijf sterrenhotels in Turkije onder het motto 'Gloria reaching for the Stars'. Elke week, van 18 mei tot 20 september,...
De Gulle Gast: voor actieve verkoop29-042009
WPG Research start met een nieuwe verkoopstimuleringsmethode genaamd De Gulle Gast, een combinatie van een mystery guest en motivatietraining. De Gulle Gast is een anoniem persoon, stel of groep dat...
Vier KHN-bestuursleden geridderd29-042009
Vier leden van Koninklijke Horeca Nederland (KHN), waaronder sectormanager Chinees-Indische bedrijven Li Ping Lin, zijn vandaag koninklijk onderscheiden. Li Ping Lin is benoemd tot Ridder in de Orde...
Eerste European MKB-Week29-042009
In de Caballero Fabriek in Den Haag vindt van donderdag 7 tot en met donderdag 14 mei de eerste European MKB-Week plaats. Het thema is 'Ondernemerschap: creativiteit en innovatie'. De week is...
Bolle Jan in Eersel mag naam houden29-042009
Après-skihut Bolle Jan in Eersel mag zijn naam blijven dragen. Dat heeft de voorlopige voorzieningenrechter van de rechtbank ’s-Hertogenbosch dinsdag 28 april bepaald. De eigenaar van café Bolle...
Webdossier voorbereiding op grieppandemie28-042009
Het Ministerie van VWS heeft een webdossier opgezet voor bedrijven om zich voor te bereiden op een mogelijke grieppandemie. Op de website staat informatie over de gevolgen voor bedrijven als de...
Fanové en Xandrion bundelen krachten28-042009
Inkooporganisatie Fanové, dochter van Best Western Nederland, sluit zich vanaf vrijdag 1 mei aan bij het Xandrion inkoopnetwerk. Door de krachtbundeling ontstaat, naar eigen zeggen, het grootste,...
Fruit Tubes: bevroren, vers fruit28-042009
Concept Foods Europe levert vanaf juni Fruit Tubes aan onder andere restaurants en groothandels. Dit zijn eenpersoonszakjes met honderd procent vers, tropisch, bevroren fruit. "Qua timing kan het...
KHN opent crisissite28-042009
Onder de kop 'Versla de crisis' biedt Koninklijke Horeca Nederland haar leden vanaf vandaag via een speciale website handige tips en adviezen in de huidige moeilijke tijden. Koninklijke Horeca...
HorecaVakTV is educatieve portal28-042009
Op het vrij nieuwe HorecaVakTV kunnen horecaprofessionals door middel van video's, nieuws en een weblog online kennis met elkaar uitwisselen. "Het concept is ontwikkeld doordat we getriggered waren...

Pagina's