Advies aan discotheken: creëer buitenruimte14-072011
Veel discotheken hebben het al langere tijd niet erg makkelijk. Vooral in de zomer; dan is er leegloop door de vele festivals en is het in discotheken 'veel te warm door slechte airconditioning'. De...
Onder de loep: ontbijtvoorkeuren hotelgasten14-072011
Ruim drie kwart van de gasten ontbijt graag in het hotel zelf; bijna 60 procent is bereid hier extra voor te betalen. Dat blijkt uit onderzoek van Hotels.com. Die ondervroeg 2.500 reizigers uit 19...
Hotels Rotterdam duurder, Utrecht goedkoper14-072011
De hotelprijzen in Rotterdam stegen tussen mei 2010 en mei 2011 met 11,56 procent. In Utrecht daalden ze met 4,04 procent. Dat blijkt uit onderzoek van Hotel.info in de 5 grootste steden van...
Bibac 2011 brood-, chocolade- en ijsvakbeurs14-072011
In het Belgische Gent is van zondag 25 tot en met woensdag 28 september de vakbeurs Bibac voor de (banket)brood-, chocolade- en ijssector. De vakbeurs telt zo'n 80.000 vierkante meter. Ze is bedoeld...
Bushmills verkozen tot beste Ierse whisky14-072011
De whisky Bushmills 16 Years Old is tijdens de World Whiskies Awards 2011 verkozen tot Best Irish Single Malt Whiskey. Ook won Bushmills daar de award Best Irish Blended Whiskey. Verder kreeg het...
Toerisme Zeeland vreest voor kerncentrales14-072011
De mogelijk komst van nieuwe kerncentrales doet Zeeland vrezen voor haar aantrekkelijkheid als vakantieprovincie. Dat schrijft DuurzaamNieuws. Zeeland wordt jaarlijks bezocht door zo'n 600.000...
Hotelbranche vertoont voorzichtig herstel14-072011
De Nederlandse hotelbranche herstelt sneller dan verwacht. De bezettingsgraad stijgt in bijna alle regio's en segmenten. Dit blijkt uit jaarlijks onderzoek van KPMG onder bijna 200 Nederlandse...
Louvre Hotels Group start wervingscampagne14-072011
De Louvre Hotels Group start een wervingscampagne voor nieuwe hotels om zo haar Nederlandse positie te versterken. De campagne start deze week en richt zich op hotels in de Benelux. Zij die nu...
Revu: De Staat beste strandtent Nederland14-072011
In de Nieuwe Revu's Strandtententest 2011 is De Staat in Kijkduin verkozen tot beste strandpaviljoen van Nederland. De strandtent bestaat pas een jaar, maar is 'een nog onontdekt strandparadijs'....
Starwood Hotels vertroetelt Chinese reiziger13-072011
Hotelketen Starwood lanceert diverse faciliteiten specifiek voor het groeiende aantal Chinese reizigers. Het programma heet Starwood Personalized Travel en bestaat uit de volgende zaken.*...
Passie voor Horeca nu ook als Android-app13-072011
SVH's Passie voor Horeca kent nu naast een iPhone ook een Android-app. Tevens zijn gratis recepten toegevoegd op de website. Beide applicaties kennen een gratis en betaalde versie. In beide versies...
Zoektocht naar de beste gastheer- of vrouw13-072011
Topgastheren en -vrouwen in Nederland en België kunnen nog 3 weken genomineerd worden voor de prijs D'Couvert. De jaarlijkse award is een initiatief van culinair magazine Saisonnier. Nomineren kan...
Eerste editie foodevent Proeft Rotterdam13-072011
In Rotterdam is op zondag 28 augustus de eerste editie van het jaarlijks terugkerende foodevenement Proeft Rotterdam. Dit vindt plaats in de vernieuwde Van Oldenbarneveltstraat. Aanleiding is dan...
Eerste lustrumeditie Nederlandse Wijnfeesten13-072011
In wijndorp Groesbeek zijn van vrijdag 23 tot en met zondag 25 september weer de Nederlandse Wijnfeesten. Het is de vijfde keer dat dit weekend vol activiteiten voor wijnkenners en -liefhebbers uit...
Vrouwen spiegelen eetgedrag tafelgenoot13-072011
Vrouwen spiegelen het eetgedrag van hun tafelgenoot. En eet diegene minder, dan 'is diegene minder aardig'. Dat blijkt uit onderzoek van gedragswetenschapper Roel Hermans, schrijft de Radboud...
Horeca dichter bij hoogste pensioenleeftijd13-072011
De gemiddelde pensioenleeftijd stijgt al jaren. Van 2000 tot en met 2006 was de gemiddelde leeftijd 61 jaar; in 2010 was dit 62,7 jaar. Opvallend is dat de horecasector sinds 2000 steeds dichter naar...
Britse band Elbow komt met eigen biermerk13-072011
De Britse band Elbow komt met een eigen biermerk: traditionele Britse ale met de naam van het nieuwe album. Het gelimiteerd verkrijgbare Build A Rocket Boys!-bier is alleen op vat beschikbaar en...
Gezocht: informatie over Amsterdamse horeca13-072011
Schrijver Kluun en Parool-journalist Hans van der Beek zetten in het boek 'Aan de Amsterdamse nachten' de 100 beste cafés, discotheken en nachtclubs aller tijden op een rij. Daarvoor zijn de auteurs...
Maar 1 procent exploiteert mobiele check-ins13-072011
De meeste, Duitse mobiele internetters checken in bij een luchthaven of station (30 procent). Daarna volgt de horeca (20 procent). Samen is dat dus 50 procent. Ondertussen maakt slechts 1 procent van...
'Ice-fondue nieuwste trend hogere horeca'12-072011
Het nu ook voor de horeca ontwikkelde ice-fonduen zou wel eens de nieuwste trend in het hogere segment kunnen worden. Dat zegt bedenker Koen Gillis, die het concept verder ontwikkelde met...
Grootse heropening Reguliersdwarsstraat12-072011
De homohoreca in de Amsterdamse Reguliersdwarsstraat is vanaf donderdag 21 juli weer back in business. Dan openen namelijk de 3 zaken Havana, April en ARC. De laatste 2 hebben een nieuw interieur en...
Gros vakantiewerkers neemt uurloon voor lief12-072011
Circa twee derde van de vakantiewerkers onderhandelt niet over het uurloon, blijkt uit onderzoek van FNV Jong. Dit terwijl de jongeren zich wel gewaardeerd voelen door hun baas. "En dat mogen ze best...
't Rieuke eigen bierglas voor André Rieu12-072011
André Rieu krijgt zijn eigen bierglas, door hemzelf omgedoopt tot 't Rieuke. Dit ter gelegenheid van zijn concertreeks in juli op het Vrijthof. Als alle 10.000 glazen verkocht zijn, gaat de opbrengst...
Hongaarse vettaks voor ongezond(er) voedsel12-072011
Het parlement van Hongarije heeft ingestemd met het invoeren van een vettaks op voedingsmiddelen die als ongezond worden beschouwd. Het is één van de maatregelen waarmee het land de...
Sterke groei seizoensvacatures horecasector12-072011
Het online vacatureaanbod daalde in juni ten opzichte van mei met 1 punt naar 97. In de horeca steeg het aanbod echter met 7 punten. Er is maar 1 sector waarin het aanbod harder steeg. Ook laat de...
Gezocht: nieuwe ijsnaam voor betere wereld12-072011
IJsmerk Ben & Jerry's roept haar fans op een naam te verzinnen voor een nieuwe ijssmaak. De hele wedstrijd draagt bij aan een betere wereld. Dit alles onder het motto 'What's on your pint?'. De...
Horeca Academie geeft studiebeurs kok weg11-072011
Ambitieuze, aankomende koks kunnen een studiebeurs winnen voor de koksopleiding aan de Horeca Academie. (Photo: DNY59, iStockphoto) De studiebeurs is een initiatief van Threewise en de Horeca...
Kortingssite biedt coupons via smartphone11-072011
In Groningen is weer een nieuwe (vooralsnog lokale) kortingssite gestart, maar alleen voor via de smartphone. Dat schrijft DutchCowboys. Het concept het PocketDeals en biedt smartphonegebruikers...
Proost! Topper Mirjan Theuns van De Tijd11-072011
Mirjan Theuns legt de lat hoog voor de 35 medewerkers van eetcafé De Tijd in Oisterwijk. Met veel passie en power stuurt ze haar mensen aan. Als coach, als collega, als baas, als vertrouwenspersoon...
Eerste gezamenlijke campagne Waddeneilanden11-072011
De waddeneilanden voeren voor het eerst gezamenlijk campagne. Het doel is het aantal jaarlijkse overnachtingen te verhogen. Dat schrijft Recreatie & Toerisme | RetailActueel. De campagne luidt '...
Landelijk streekproductenloket op tekentafel11-072011
Er komt wellicht een landelijk platform voor streekproducten, een zogeheten streekproductenloket. Dat schrijft FoodHolland. Het loket moet een extra impuls geven aan de verdere ontwikkeling van...
Vijf finalisten Frites Special Wedstrijd FHC11-072011
Fastserviceketen FHC Formulebeheer heeft 5 van haar zaken verkozen tot finalisten in de Frites Special Wedstrijd. De winnaar van de wedstrijd wordt opgenomen in de maandactie van FHC. Ook ontvangt...
Officiële opening EXki: gezond en duurzaam11-072011
In Den Haag opent donderdag 14 juli officieel de eerste, Nederlandse EXki. Voor de snelle, gezonde, duurzame en (deels) biologische hap. EXKi is een Belgisch concept en heeft al 51 vestigingen in...
Workshops Kenwerk on Tour gewaardeerd11-072011
Kenwerk on Tour geeft workshops aan praktijkopleiders. 91 procent van de deelnemers is hier tevreden over. Kenwerk on Tour startte 24 mei en is nog tot en met maandag 31 oktober actief. Met een...
'Horecaondernemers laten miljoenen liggen'08-072011
De horeca laat miljoenen liggen door onbekwaamheid in onderhandelen. Dat blijkt althans uit onderzoek van Brouwerij Advies Nederland (BAN). Met name door onbekwaamheid in het onderhandelen worden er...
Schapenmelk-ijsbereidster Held van de Smaak08-072011
Anita van Alderwegen van De Schapenstreek in Lutjebroek is verkozen tot Held van de Smaak Noord-Holland 2011. Dat schrijft het vakblad IJs!. De Held van de Smaak is een onderdeel van de Week van de...
Hoteliers willen meer met online marketing08-072011
Hoteliers willen meer uitgeven aan online marketing, vooral aan seo en sem. Ook de focus op mobiele mogelijkheden is hoog. Dat blijkt uit onderzoek van TripAdvisor onder 770 Amerikaanse hoteliers,...
Allergeneninformatie verplicht in horeca08-072011
Van voedsel dat in restaurants wordt aangeboden, wordt het verplicht dat de allergeneninformatie bekend is. Dit is 1 van de nieuwe, Europese regels voor voedseletikettering die het Europees...
Hotelier Camille Oostwegel strijdt verder08-072011
Het boek Alles moet bevochten worden van Camille Oostwegel is uitgebreid. Omdat de hotelier meer zaken moest bevechten. Dat schrijft Nieuws van Nederland. Oostwegels boek verscheen voor het eerst in...
Beachclub Royal is Beste Strandpaviljoen 201107-072011
Beachclub Royal in Hoek van Holland is donderdag 7 juli verkozen tot Beste Strandpaviljoen van 2011. Het paviljoen kreeg de meeste stemmen van het publiek. Daarnaast was de jury erg te spreken over...
Silva Semedo wint finale Voice of McDonald's07-072011
De 18-jarige Daniela Silva Semedo uit Rotterdam is de winnares van de Nederlandse finale van Voice of McDonald's. De livefinale vond eind juni plaats bij Panama in Amsterdam. Silva Semedo zong het...
Online routekaart marketingplatform horeca07-072011
Fietsers en wandelaars creëren steeds vaker thuis online hun eigen route of maken gebruik van routes die door anderen zijn ontwikkeld en beoordeeld. Daar staat dan automatisch toeristische informatie...

Pagina's