Droom in vervulling gegaan met de BeerTemple 21-102009
Met de recente opening van de BeerTemple in Amsterdam is voor Peter van der Arend een lang gekoesterde droom in vervulling gegaan. "Ik ben al tien jaar lang heel erg geboeid door Amerikaans bier en...
Breed aanbod Great Pianos slaat aan21-102009
Great Pianos in Groningen - waar geborreld, gegeten, gezongen, gedanst en geslapen kan worden - blijkt een succes. Kern van de zaak zijn liveoptredens. Er zijn al plannen voor vestigingen over de...
Eigenaar restaurant overleden na overval21-102009
De eigenaar van restaurant De Visserman in Callantsoog is dinsdagavond om het leven gekomen toen zijn restaurant werd overvallen. De overvallers gingen er met een onbekend geldbedrag vandoor. Dit...
Grootse uitreiking fastservicediploma's21-102009
In Amersfoort zijn maandag ruim 250 fastservicediploma's uitgereikt en de Fastservicekanjer en Beste Praktijkbegeleider van 2009 gekozen. In totaal waren er 361 geslaagde deelnemers van het SVO...
Verhage Floriande winnaar Verantwoord Frituren20-102009
Verhage Floriande in Hoofddorp is de winnaar van de categorie Verantwoord Frituren van de landelijke Cafetaria Top 100. De cafetaria wint de prijs omdat ze het meest actief is op het gebied van...
Start verspreiding tienduizend Snackposters20-102009
In Amersfoort is gisteren het eerste exemplaar van de Snackposter overhandigd, een initiatief van het Voedingscentrum en de sector Fastservice van Koninklijke Horeca Nederland. De poster zal...
Horecabranche gaat voor duurzamer voedsel20-102009
In Grand Kasteel Woerden wordt woensdag 28 oktober de aftrap gegeven voor het Platform Verduurzaming Voedsel. In juni presenteerde minister Gerda Verburg van het ministerie van Landbouw, Natuur en...
Start trainingen met Fideliosysteem20-102009
Voor (nieuwe) receptiemedewerkers en medewerkers (banquet)sales is er vanaf november de zogeheten Fidelio University. Hier worden dan maandelijks trainingen gegegeven aan alle gebruikers van het...
Nieuw in Groningen: Kohinoor van India20-102009
In Groningen opende dit jaar het Indiase specialiteitenrestaurant Kohinoor van India. Het heeft ook bezorgservice. In het restaurant worden traditioneel bereide Indiase gerechten geserveerd. Ook...
Uitreiking van de Gouden Pint 200920-102009
In Den Haag wordt woensdag 4 november weer de Gouden Pint uitgereikt. De prijs wordt toegekend aan een persoon of instantie die een positieve bijdrage heeft geleverd aan de instandhouding,...
Bijleveld plots weg bij Oud Reuchlin & Boelen20-102009
Algemeen directeur Rudolf Th. Bijleveld is met onmiddellijke ingang vertrokken bij Oud Reuchlin & Boelen. Oorzaak van de abrupte beëindiging van het arbeidscontract is volgens Bart Bakker, chief...
'Amstel Hotel belangrijkste zakenhotel'20-102009
Het InterContinental Amstel Amsterdam is uitgeroepen tot Netherlands’ Leading Business Hotel van de World Travel Awards 2009. De World Travel Awards zijn in 1993 opgericht om de enorme prestaties...
Nederlander bovenal online bij keuze hotel20-102009
De belangrijkste bron bij de keuze voor een hotel is in de verschillende Europese landen niet hetzelfde. Dat blijkt uit een onderzoek van hotelprijsvergelijker Trivago onder meer dan vierduizend...
Arrest leidinggevenden schoonmakers hotels19-102009
Vier leidinggevenden van bedrijven die schoonmakers leveren aan hotels in de regio Amsterdam, zijn gearresteerd. Dit schrijft Nu.nl. De vier hadden volgens de Sociale Inlichtingen- en...
Taskforce gaat overvalcriminaliteit aanpakken19-102009
Diverse organisaties waaronder Koninklijke Horeca Nederland (KHN) nemen deel aan de Taskforce Overvallen die minister Hirsch Ballin van Justitie vorige week instelde. De taskforce moet voor eind 2010...
Dutch Latte Art Championship komt eraan19-102009
In Rotterdam is maandag 16 november het Dutch Latte Art Championship waarbij tien finalisten tegen elkaar zullen strijden. De winnaar vertegenwoordigt Nederland tijdens de wereldkampioenschappen...
Sterrenkok Hermsen gaat babyvoeding maken19-102009
Sterrenkok Toine Hermsen in Maastricht wil vanaf volgend jaar zelfgemaakte babyvoeding op de Nederlandse markt brengen. Toine Hermsen bevestigde zaterdagavond berichtgeving hierover op de regionale...
Michel van der Kroft wint de ‘Kinderster 2009’18-102009
Michel van der Kroft, chefkok van Restaurant ’t Nonnetje in Harderwijk, heeft zaterdag 17 oktober de ‘Kinderster 2009’ in de wacht gesleept. Deze kinderkookwedstrijd  werd geïnitieerd door Plantage...
Voorrondes NK Horeca 2010 van start16-102009
Vandaag zijn de voorrondes voor het SVH Nationaal kampioenschap Horeca officieel van start gegaan. Zadkine college Rotterdam geeft vandaag de aftrap in de categorie leerling-kok. Tijdens de...
Horeca als oplaadpunt16-102009
Voorzitter Hajé de Jager van Koninklijke Horeca Nederland ziet een enorme kans voor de horeca als oplaadpunt voor elektrische auto's en fietsen. Ongeveer 1,25 miljoen mensen gaan er komend weekend...
Horeca steeds vaker oplaadpunt16-102009
Horecagelegenheden zijn steeds vaker een oplaadpunt voor elektrische fietsen en auto's. De populariteit van elektrische vervoersmiddelen neemt een enorme vlucht. Inmiddels rijden er meer dan 40.000...
Laatste zeven voor Columbus Trofee16-102009
De jury van de Columbus Trofee heeft uit de laatste twaalf kandidaten er zeven uitgekozen voor de volgende ronde in de strijd om deze prijs voor startende, veelbelovende horecaondernemers. De...
Genomineerden Columbus Trofee bekend16-102009
De jury van de Culumbus Trofee heeft zeven kandidaten genomineerd voor de finale. De jury had naar eigen zeggen een zware dobber aan deze selectieronde. De volgende ondernemers zijn genomineerd en...
JRE verstrekt maaltijden met Culibus15-102009
Les Jeunes Restaurateurs d'Europe (JRE) Nederland gaat met een bus langs achterstandswijken, ziekenhuizen en weeshuizen rijden. Dat doen zij met de door de restaurantorganisatie ontwikkelde Culibus...
Poldervaart wint Bocuse d'Or Nederland 200915-102009
Marco Poldervaart heeft maandag 12 oktober in de Rooi Pannen in Tilburg de nationale Bocuse d’Or-wedstrijd gewonnen. Poldervaart kookte zich samen met zijn commis Marten Haga naar de eerste plaats...
Bier voor vrouwen verklaard15-102009
Bier.blog.nl is een nieuw bierblog waarop journaliste Fiona de Lange een vrouwelijke kijk op bier geeft.  "Ik wil graag één platform bieden waar bierliefhebbers bij elkaar komen. Uiteraard is het...
Onderzoek: zorg in hotels heeft toekomst14-102009
De ontwikkelingen in de gezondheidszorg bieden innovatieve mogelijkheden voor de hotelmarkt. Dat blijkt uit het vandaag gepresenteerde onderzoek 'Zorg in hotels' van kenniscentrum Hospitality...
Burger King opent eerste in-store koffieconcept14-102009
Burger King opent in het Duitse Donauwörth het eerste restaurant met het in-store koffieconcept SFCC Coffee Place. Dat schrijft FoodExpress. SFCC staat voor San Francisco Coffee Company, een Duitse...
Verkiezing Meest Markante Horecaondernemer14-102009
De ontknoping van de verkiezing 'Meest Markante Horecaondernemer 2008/2009' nadert. Ook kan worden gestemd voor de publieksprijs.  Twaalf regionale winnaars maken kans op de titel 'Meest Markante...
Meer horecabedrijven ondanks crisis14-102009
In weerwil van de economische crisis is het aantal horecabedrijven tussen 1 januari 2008 en 1 januari 2009 gestegen met 6,3 procent. Het aantal horecabedrijven bedroeg op 1 januari 2008 36.260; op 1...
Hotelschool Den Haag houdt jubileumcongres14-102009
De Hotelschool Den Haag houdt vrijdag 13 november een jubileumcongres met veel internationale sprekers. Dit doet zij in het Steigenberger Kurhaus Hotel in Scheveningen en ter gelegenheid van haar...
Kwart meer horeca met 100+ werknemers14-102009
Het aantal horecabedrijven is tussen 1 januari 2008 en 1 januari 2009 gestegen met 6,3 procent. Dat blijkt uit vandaag gepubliceerde cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). Daaruit...
'Voedselgroothandels moeten weg uit Food Center'14-102009
Op het terrein van het Food Center in Amsterdam moeten woningen en restaurants komen. De grote voedselgroothandels moeten daarvoor verdwijnen. Dat zegt althans de gemeente, meldt RTV Noord-Holland...
Fifteen kookt uit historische kookboeken14-102009
De chefs van het Amsterdamse Fifteen namen gisteren een kijkje in de oudste kookboeken van Nederland. Dit deden zij samen met Johannes van Dam en ter voorbereiding op de Museumnacht op 7 november,...
Betalingsgedrag ondernemers is verbeterd14-102009
Ondanks de economische crisis betalen Nederlandse ondernemingen hun rekening sneller dan een halfjaar geleden. Nederlandse bedrijven doen er gemiddeld 35 dagen over om een rekening te voldoen. Dat...
Driesterrenchef Kanda bezoekt Yamazato13-102009
Het Yamazato Restaurant in Amsterdam krijgt Hiroyuki Kanda op bezoek. Dit is de executive chef en eigenaar van het beroemde restaurant Kanda in Tokyo. Het is de eerste keer dat een met drie...
De Beren viert 25-jarig bestaan in Ahoy13-102009
In Ahoy in Rotterdam werd gisteren het 25-jarig bestaan gevierd van De Beren Eetcafés met al het personeel en veel gasten van de cafés. Op het feest waren veel Nederlandse topartiesten aanwezig...
Beren eetcafés vieren jubileum in Ahoy'13-102009
Bezoekers en het voltallige personeel van de Beren eetcafés vierden gisteren, maandag 12 oktober, in het Rotterdamse Sportpaleis Ahoy' het 25-jarig bestaan van de Beren eetcafés met een flinke dosis...
Ruud Vismans nieuwe sectorvoorzitter KHN13-102009
Ruud Vismans is de nieuwe KHN-voorzitter van de sector Toerisme, Recreatie, Sport & Cultuur. Met ingang van 1 januari 2010 zal hij Theo Ruijs opvolgen die deze functie dan zeven jaar heeft...
Grote campagne nieuwe stijl Bavaria13-102009
Met een grootscheepse campagne heeft bierbrouwer Bavaria gisteren zijn nieuwe uitstraling gelanceerd. Om consumenten ervan op de hoogte te brengen trokken achthonderd werknemers van Bavaria het land...
Miljoen euro voor duurzame recreatie13-102009
Er komt 1 miljoen euro beschikbaar voor ondernemers die een innovatief idee hebben voor duurzame recreatie in de natuur. Dat meldt het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (LNV)....
Eerste 'Michelinsterren-restaurantweek'13-102009
Bij met Michelinsterren bekroonde restaurants is in november de eerste editie van het concept 'Dining with the Stars'. Dan kan er, van maandag de 16e tot en met zondag de 22e, tegen een gereduceerd...

Pagina's