Original Beans: nieuwe, duurzame chocolade08-072009
Onlangs is een nieuw, duurzaam chocolademerk gelanceerd: Original Beans. Dit ook met het motto 'The planet, replant it!'. Voor elke verkochte reep wordt namelijk een boom geplant in het gebied waar...
GoPasta opent vestigingen in Nederland08-072009
De nieuwe Nederlandse pastaformule GoPasta opent de komende maanden vestigingen in acht Nederlandse en Belgische steden. Dit schrijft Leisurenews.nl. De eerste zaak opende begin deze maand in Den...
Cassatieberoep verrast eigenaren De Kachel08-072009
Het cassatieberoep inzake De Kachel is hard aangekomen bij de eigenaren van het Groningse café, ook al besloot het Openbaar Ministerie eerder al in de vergelijkbare zaak tegen het Bredase café...
Kunstservies Spaander en Villeroy & Boch08-072009
Villeroy & Boch heeft samen met Hotel Spaander een uniek kunstservies ontwikkeld. Alle onderdelen van het servies bevatten fragmenten uit de eigen kunstcollectie van het hotel, de zogenaamde...
StayOkay lanceert bedrijfsovernachtingen08-072009
Dertig budgetlocaties van Stayokay Events gaan ook dienst doen als overnachtingsplekken voor na een bedrijfsuitje of vergadering. Dit omdat drinken en veilig rijden niet samen gaan. De collega's...
Petitie tegen Amsterdams (uitgaans)geweld08-072009
Twee Amsterdammers hebben een petitie opgezet om het aanhoudende geweld in de hoofdstad een halt toe te roepen. Het gaat daarbij om het geweld in het uitgaansleven, winkelgebieden, bij taxi-...
Carlton Square beste hotel van Haarlem08-072009
Het Carlton Square in Haarlem ontving vorige week het certificaat voor Beste Hotel Haarlem 2009 van Zoover Vakantiebeoordelingen. Daarnaast werd het viersterrenhotel, tezamen met Carlton Beach in...
OM in cassatie tegen vrijspraak De Kachel08-072009
Het Openbaar Ministerie heeft cassatie ingesteld tegen de vrijspraak door het gerechtshof Leeuwarden van het Groningse café De Kachel voor het overtreden van het rookverbod in de horeca. Bij de...
Nieuw Nijmeegs suitehotel-restaurant Manna08-072009
In Nijmegen opende zondag 5 juli het nieuwe suitehotel-restaurant Manna, waar twintig Ambassadors in hebben geïnvesteerd. Manna is gevestigd in een volledig gerenoveerd pand dat dateert van 1892. In...
Meer Nederlanders op de Vinexpo08-072009
De 2009-editie van de Vinexpo heeft 46.621 bezoekers getrokken. Dit jaar waren er meer Nederlanders. Het aantal bezoekers betreft een kleine daling (7,5 procent) ten opzichte van de voorgaande editie...
Jägermeistertap kleiner en lichter08-072009
Jägermeister komt deze zomer met een nieuwe generatie van de succesvolle tapmachine. Van de vorige tapmachine werden wereldwijd honderdduizend en in Nederland alleen duizend exemplaren verkocht. Het...
Venuez verhuist naar Rotterdam08-072009
De zevende editie van Venuez Hospitality & Style Event vindt in 2010 plaats in de Cruise Terminal Rotterdam. Venuez is een tweedaags vakevent op het gebied van horeca, dranken en interieurdesign...
Controle naleving rookverbod opgeschort08-072009
De Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) zal horeca zonder personeel tijdelijk niet meer controleren op naleving van het rookverbod. Minister Klink gaat maatregelen treffen om het rookverbod in...
Pulver verkleint hoeveelheid glasafval07-072009
De Pulver is een robuust apparaat dat flessen en ander glaswerk verbrijzelt en het volume terugbrengt tot tien procent. De glasscherven worden opgevangen in tonnetjes, die regelmatig worden geleegd...
Beurs Venuez verhuist naar Rotterdam07-072009
In 2010 wordt het zevende Venuez Hospitality & Style Event gehouden in Rotterdam in plaats van Amsterdam. De beurs opent op 13 en 14 april 2010 haar deuren in de Cruise Terminal. Sinds april 2004...
Ordeman met Jopen Held van de Smaak07-072009
Met zijn Haarlemse Jopenbieren heeft Michel Ordeman de titel Noord-Hollandse Held van de Smaak in de wacht gesleept. Deze verkiezing is onderdeel van de landelijke Helden van de Smaak verkiezing, met...
Opening eerste Europese Fashion Hotel07-072009
In Amsterdam opende donderdag 2 juli het eerste Fashion Hotel van Europa. Deze kent 260 designkamers met een 'fashion touch'. Voor zowel een zakelijk als privéverblijf zijn er uiteenlopende high...
Hotelvakanties steeds populairder07-072009
Voor een korte vakantie overnacht de Nederlander steeds vaker in een hotel; voor de lange vakantie echter niet. Dit blijkt uit cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). In 2008 trok...
Mbo'ers worden het liefst kok of manager07-072009
Mbo'ers die de horeca in willen worden het liefst kok (jongens) en manager/bedrijfsleider (meisjes). Dit blijkt uit de SVH Keuzemonitor 2008/2009 waarmee meer dan zevenduizend jongeren in het (v)mbo...
Horecabezoeker wil meer advies06-072009
Horecabezoekers hebben behoefte aan meer advies; vooral suggesties over de kaart en specials zijn in trek. Dit blijkt uit de Bierblad Horeca Enquete 2009 waaraan zowel gasten als horecaondernemers...
Wijntraining helpt horeca aan meer omzet06-072009
Utaste biedt horecaondernemers wijntrainingen aan die helpen de omzet uit wijn te vergroten. Wijntrainingen zorgen voor meer zelfvertrouwen en kennis op het gebied van wijn, wat het gemakkelijker...
Blokzijl opent bodemcultuurmosselseizoen06-072009
In Blokzijl is vrijdag 3 juli op een uitgebreide manier het bodemcultuurmosselseizoen 2009 geopend. Hierbij aanwezig waren onder andere Judith Osborn, Bert van der Veer, Henny van der Most, Demi en...
Miljoen subsidie voor discotheek06-072009
De gemeenteraad van Heerhugowaard heeft met een kleine meerderheid ingestemd met een subsidie voor discotheek De Waerdse Tempel. Deze commerciële organisatie krijgt de exploitatie niet rond en daarom...
Park Plaza opent art'otel Amsterdam06-072009
Park Plaza Hotels gaat een art'otel ontwikkelen in het voormalige Kadaster Kantoor in Amsterdam. Daarvoor heeft het vrijdag een overeenkomst ondertekend met stadsdeel Centrum. Ook zijn afspraken...
Helder aan de slag bij Wereldmuseum06-072009
Cees Helder heeft zich als culinair coach aan het restaurant van het Wereldmuseum in Rotterdam verbonden. Het vernieuwde Wereldmuseum opent medio november na een uitgebreide renovatie en verbouwing....
De Kromme Dissel geeft kookboek No. 1 uit06-072009
Restaurant De Kromme Dissel in Heelsum lanceerde maandag 29 juni haar eigen kookboek: No. 1. Het eerste exemplaar werd  door chef-kok Tonny Berentsen uitgereikt aan burgemeester Jean Paul Gebben van...
Cas Spijkers Academie in De Lutt06-072009
De nieuwe Cas Spijkers Academie gaat zijn praktijklessen geven bij hotel-restaurant De Lutt in het Twentse De Lutte. De academie, met opleidingen voor koks en bedienend personeel, start in september...
Mousserende Chileen met aardbeien06-072009
Fresita, de mousserende wijn uit Chili op basis van chardonnay en sauvignon blanc, en verrijkt met het sap van verse bosaardbeien uit Patagonië, is een geliefde drank in de zomer. Fris, fruitig, met...
Uitgaven in horeca onder druk06-072009
De toeristische uitgaven en dan vooral die in de horeca, stonden in 2008 behoorlijk onder druk. Dit blijkt uit cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). In 2008 gaven Nederlandse en...
Schuitemaker wint nog officieuze Roasting06-072009
Jan Schuitemaker van CoffeeXperts uit Enkhuizen is de winnaar van het (nog officieuze) kampioenschap Roasting. Dit kampioenschap is een officieuze SCAE Competition, die in 2010 in Londen officieel...
Coebergh Sparkle 06-072009
Coebergh presenteert het nieuwe Coebergh Sparkle. Dit verfrissende drankje vol verse rode vruchten leent zich bij uitstek voor een zonnig terras met vriendinnen, of een gezellige ladies night thuis....
De Leckere Utrechtse Held van de Smaak06-072009
Brouwerij De Leckere is als winnaar van de provincie Utrecht uit de bus gekomen in de strijd om de titel van Held van de Smaak. Dit jaar is het thema ambachtelijke en streekgebonden bieren. Elke...
Gerechtshof spreekt De Kachel vrij03-072009
Het gerechtshof in Leeuwarden heeft de eigenaars van het Groningse café De Kachel in hoger beroep vrijgesproken van overtreding van het rookverbod. De rechtbank in Groningen had het café schuldig...
Nieuwe internationale hotelvergelijkingssite03-072009
Internetondernemer Ben Woldring wil met een internationale vergelijkingssite voor hotelprijzen een nieuwe markt aanboren. Hij wil daarmee inzicht geven in de prijsverschillen op boekingssites en...
'In 2040 wordt ons eten geprint'03-072009
Onlangs werd in Hong Kong het eerste volledige synthetische gerecht geserveerd. Maar de innovaties op foodgebied zullen elkaar snel opvolgen. Designstudent Matt Brown weet al wat we eten in 2040,...
Cointreaus Magarita02-072009
Doe in een shaker 2 cl Cointreau, 4 cl Sauza tequila en 1 cl limoensap. Breng wat zout aan op de rand van een margaritaglas. Shake en schenk uit in het glas. Garneer met een partje limoen. www....
Absolut Cosmopolitain02-072009
Vul een shaker met 4 delen Absolut Vodka of Absolut Citron, 2 delen Triple Sec, 12 delen cranberrysap en een scheutje limoensap. Voeg een paar ijsblokjes toe en schud het geheel. Schenk door een zeef...
Havana Club Mojito02-072009
Schep 3 theelepels (riet)suiker in een glas. Pers een halve limoen uit in het glas en meng dit met de suiker. Voeg de blaadjes van 3 takjes munt toe en muddle (stamp) dit goed door. Voeg 5 cl Havana...
Coebergh Classic Shake02-072009
Schep een grote bol vanille-ijs in een shaker. Schenk er 2 cl Coebergh Classic bij. Vul de shaker met ijs en schud tien seconden. Schenk de inhoud in een cocktailglas. Voor een spannende twist, voeg...
Jameson and cranberry02-072009
Schenk 1 deel Jameson in een hoog glas. Voeg het ijs toe en vul het glas met 2 delen cranberrysap. Knijp het schijfje limoen en het schijfje mandarijn uit en voeg deze toe in het glas. Mix het geheel...
Premium cocktailmixen02-072009
Finest Call cocktailmixen vormen een alcoholvrije basis voor cocktails en onderscheiden zich in de markt door een constante kwaliteit, gebruiksvriendelijkheid en herkenbaarheid door de kleur van de...
Rose’s Cordial Mixer02-072009
Met Rose’s Cordial Mixer maak je makkelijk en snel bekende cocktails zoals Caipiriñha, Strawberry Daiquiri, Cosmpolitan en Mojito. Elke cocktail biedt de garantie voor een consistente kwaliteit in...

Pagina's