Dertien finalisten voor Keeping Up 200916-072009
Niet twaalf maar dertien hotels gaan een ronde verder in de strijd om de titel 'Beste Houskeeping Afdeling van Nederland'. De jury had zoveel moeite met het kiezen van de halve finalisten dat werd...
Duur tijdelijk contract voor jongeren langer16-072009
Werkgevers kunnen jongeren tot 27 jaar gedurende de crisis langer en vaker aanstellen via een tijdelijk contract. Door in te stemmen met het wetsvoorstel van minister Donner, wil de ministerraad een...
Klink drinkt biertje met eigenaren De Kachel16-072009
Minister Ab Klink van Volksgezondheid dronk dinsdagavond op een Gronings terras een drankje met de eigenaren van rookcafé De Kachel. Hij was in Groningen voor een bezoek aan het UMCG en wilde vanwege...
Nijmegen meest betaalbare terrasstad16-072009
Voor het zesde jaar op rij is Amsterdam de duurste terrasstad van Nederland. Het goedkoopst zijn gasten uit in Nijmegen. Daarvoor zijn terrassen op de meest toeristische pleinen of gebieden van de 21...
Duur tijdelijk contract voor jongeren langer16-072009
Werkgevers kunnen jongeren tot 27 jaar gedurende de crisis langer en vaker aanstellen via een tijdelijk contract. Dit schrijft MKB-Nederland. Door in te stemmen met het wetsvoorstel van minister...
Turbo-opleiding kok en gastheer of -vrouw16-072009
De Academie voor Gastronomie initieert een nieuwe opleiding voor koks en gastheren/-vrouwen. De gast van vandaag is kritischer dan voorheen. Goed opgeleide medewerkers in de keuken en bediening zijn...
KHN stuurt brief over rookverbod15-072009
  Koninklijke Horeca Nederland stuurt horecaondernemers zonder personeel een brief met uitleg over de laatste ontwikkelingen over het rookverbod.   Koninklijke Horeca Nederland heeft als...
Sterkok Verhoeven hangt sterren Bernhoven op14-072009
Sterkok Joost Verhoeven van restaurant Cordial in Osse hing maandag 13 juli de 'sterren' van ziekenhuis Bernhoven op. Dit meldt Oss.klinknieuws.nl. Het ziekenhuis ontving laatst voor beide locaties...
Lucas Bols wint Best New Spirit Award14-072009
Lucas Bols heeft in de Verenigde Staten de Best New Spirit Award gewonnen. Deze werd uitgereikt tijdens de zevende Tales of the Cocktail, zaterdag 11 juli. Het was de eerste keer dat Bols Genever...
Amateurkoks gaan restaurant runnen14-072009
RTL 5 komt in het najaar met het dagelijkse programma 'Over De Kook', waarin steeds vijf amateurkoks een restaurant runnen. Het programma is de opvolger van de kookserie 'Wie Is De Chef?'....
Opening hotelsuite in vliegtuig14-072009
Op vliegveld Teuge bij Apeldoorn opent zondag 19 juli het vliegtuig dat is omgebouwd tot luxe hotelsuite. Het toestel – een Ilyushin 18 met vier propellers – is in originele staat, maar het interieur...
Gouden Green Key voor Kapellerput in Heeze14-072009
Kappellerput Conferentiehotel in Heeze heeft het Green Key-certificaat ontvangen in de categorie goud. Dit is een keurmerk van de stichting Keurmerk Milieu, Veiligheid en Kwaliteit (KMVK). Erik van...
Minder hotelvastgoedtransacties in 200814-072009
Vorig jaar waren er vijftien procent minder hotelvastgoedtransacties dan in 2007. Dit blijkt uit onderzoek van Invast Hotels. Het totale transactievolume bedroeg circa 375 miljoen euro. Er waren 41...
'Ga nu voor kwaliteit en samenwerking'14-072009
Aandacht voor kwaliteit en samenwerkingsverbanden is juist nu van belang om een sterke horecaonderneming te blijven. Dit is de belangrijkste uitkomst van de deelnemers aan een paneldiscussie die...
Aanscherping deeltijd-WW vanwege fraude14-072009
Minister Piet Hein Donner van Sociale Zaken komt met nieuwe, aangescherpte regels voor de deeltijd-WW. Het ministerie zegt dat het namelijk signalen heeft gekregen dat de crisisregeling wordt...
Wederom daling online vacatureaanbod horeca14-072009
Het online vacatureaanbod in de sector horeca & toerisme is in juni met vijf punten gedaald ten opzichte van vorig jaar. Dit blijkt uit de Monster Employment Index. Gemiddeld daalde de Index met...
Mogelijk misbruik van deeltijd-WW14-072009
Minister Donner komt met nieuwe, aangescherpte regels voor de deeltijd-WW vanwege mogelijke fraude. Dit schrijft Nu.nl. Bedrijven die betrapt worden op fraude met deeltijd-WW worden uit de regeling...
Grootste prijsdaling bier sinds 200313-072009
In juni was het bier in de supermarkten door actieprijzen drie procent goedkoper dan in mei. Dit was de grootste prijsdaling in één maand sinds november 2003. Toen daalden de bierprijzen met vijf...
SVH Horeca Starterstour weer succesvol13-072009
Tientallen potentiële horecaondernemers deden onlangs mee aan de eerste SVH Horeca Starterstour. Deze ging langs drie typen (hotel-)restaurants in Zuid-Holland. De deelnemers kregen er tekst en...
Eerste Amerikaanse biercafé van Europa13-072009
Bieroloog Peter van der Arend opent in september het eerste Amerikaanse biercafé van Europa genaamd De Biertempel. Deze zal minimaal vijftien verschillende bieren op de tap hebben en een ruime...
'Schaf horeca-exploitatievergunning af'13-072009
De Commissie Regeldruk Bedrijven adviseert de VNG om de exploitatievergunning voor horecaondernemers af te schaffen. De meeste gemeenten stellen deze verplicht om verstoring van de openbare orde in...
Advies afschaffen horeca-exploitatievergunning13-072009
De Commissie Regeldruk Bedrijven adviseert de VNG om de exploitatievergunning voor horecaondernemers af te schaffen. Dit schrijft PleinPlus. De meeste gemeenten stellen een exploitatievergunning...
Enorm 'staand terras' op de Noordermarkt13-072009
Met een groot 'staand terras' op de Noordermarkt in Amsterdam heeft een groep van circa 8000 hoofdstedelingen, onder wie kroegeigenaren, vrijdagavond geprotesteerd tegen het verbod om op terrassen in...
'Strandtenten steeds professioneler'13-072009
De strandtenten worden niet alleen steeds groter, maar ook steeds professioneler. De werkwijze: veelzijdigheid en beleving. Ook legt het rookverbod hen geen windeieren aangezien er volop buitenruimte...
De Witte Aap viert overwinning10-072009
Bij de Witte Aap in Rotterdam was het gisteren groot feest. Reden: het vieren van verkozen worden tot 'Lonely Planet's Greatest bar of the world'. Er gingen daarbij vijfhonderd witte ballonnen de...
Honderd procent Berkhoffleerlingen slaagt10-072009
Bij vmbo-school De Berkhoff in Amsterdam zijn alle 68 leerlingen geslaagd voor hun examens. Vijf ervan moesten wel herkansen. Dit schrijft Echo.nl. "In die 32 jaar dat ik in het onderwijs zit, heb...
Eetbare menukaart bij Carlton Ambassador10-072009
Edward Kreuger, chef-kok van het Carlton Ambassador in Den Haag, heeft een menukaart ontwikkeld die eetbaar is. Sinds een week kunnen de gasten in de bar-bistro Rubens van het hotel hun menukaart als...
Nieuwe Subway-vestiging in Utrecht geopend10-072009
In Utrecht is onlangs een nieuwe vestiging van Subway geopend, 's werelds grootste keten van gezonde quick-servicerestaurants. Dit schrijft FranchiseFormules. "Ik wil de mensen in Utrecht graag laten...
Afname regeldruk voor horeca Kerkrade10-072009
De horeca en gemeente in Kerkrade zijn gezamenlijk het project 'Deregulering gemeente Kerkrade' gestart. In dit project wordt naast de administratieve lasten voor bedrijven ook gekeken naar zaken...
Aantal faillissementen nog steeds hoog10-072009
In juni zijn 520 bedrijven en instellingen (exclusief eenmanszaken) failliet verklaard. Dit zijn er twintig meer dan in mei dit jaar. Vergeleken met juni 2008 was het aantal faillissementen...
'Aanscherping deeltijd-WW benadeelt mkb'10-072009
MKB-Nederland zet haar vraagtekens bij het besluit van Donner om de regeling voor deeltijd-WW in aangescherpte vorm voort zetten. Dit schrijft Nu Zakelijk. Donner meldde dat het budget voor deeltijd...
VVN-Nascholingscursus Vinoloog van start09-072009
De Verenigde Vinologen Nederland heeft, in overleg met de Wijnacademie, een nascholingscursus in het leven geroepen. Deze gaat in het najaar van 2009 van start. Met de cursus kan iedereen met het...
Topchefs op bezoek bij Kajuiter09-072009
Elf Nederlandse topchefs van de Chefs’ Irish Beef Club bezochten zondag 5 juli Martijn Kajuiter bij het Ierse Cliff House Hotel. Het bezoek maakte deel uit van een tweedaagse, culinaire reis naar...
Stijging gemiddelde opbrengst per hotelkamer09-072009
De gemiddelde opbrengst per kamer van de Nederlandse hotels steeg in 2008 tot 57,13 euro tegenover 54,25 euro in 2007. Dit blijkt uit onderzoek van KPMG onder ruim tweehonderd Nederlandse hotels in...
Stijgend gebruik glazen horecaflesje09-072009
Het gebruik van de horecafles is in slechts één jaar tijd met bijna vijf procent toegenomen. De campagne 'Fris verdient een flesje' wordt hiermee breed omarmd door de Nederlandse horeca en steekt...
Coquille start wijn- en traiteurwinkel09-072009
Restaurant Coquille in 's Hertogenbosch start een wijn- en traiteurwinkel genaamd By Jacob. Dit schrijft Leisurenews. De winkel gaat eind juli open en richt zich in het bijzonder op goede wijnen uit...
Horeca Relatiedagen Hardenberg09-072009
In de Evenementenhal Hardenberg vinden 22, 23 en 24 september weer de Horeca Relatiedagen 2009 plaats. Dit is het evenement voor de horeca-, recreatie-, catering- en zorginstellingenbranche....
Toprestaurants op EvenTT-Culinair09-072009
Aan de eerstvolgende editie van EvenTT-Culinair doen talloze toprestaurants mee. Deze vindt plaats van van maandag 8 tot en met woensdag 10 februari 2010 in Assen. Ondermeer De Librije in Zwolle, Oud...
Flesje in de horeca bezig aan opmars09-072009
Momenteel serveert 45 procent van de horeca een flesje in plaats van drinken in een glas. Dit tegenover 40 procent een jaar geleden. Dat blijkt uit donderdag gepubliceerde cijfers van de...
Zoektocht naar Leerbedrijf van het Jaar09-072009
Kenwerk start deze week met de campagne voor de verkiezing Leerbedrijf van het Jaar 2010 Horeca. Dit doet Kenwerk in samenwerking met sociale partners in de horeca. De verkiezing onderstreept het...
KHN zoekt nieuwe landelijke voorzitter09-072009
KHN zoekt een nieuwe landelijke voorzitter. Dit omdat Hajé de Jager zijn maximale zittingstermijn heeft bereikt. De Jager heeft er volgend jaar zes jaar opzitten. In mei 2010 wordt daarom een nieuwe...
Bijna helft Nederlanders blijft in eigen land09-072009
Een vijfde van de Nederlanders gaat deze zomer op vakantie in eigen land. Een kwart gaat niet op vakantie. Dat is althans het plan van de bezoekers van ING.nl, die een peiling hield onder 87.400...

Pagina's