Rotterdamse kroegen langer open bij Tourstart15-062010
Cafés, clubs en restaurants in Rotterdam mogen van de gemeente in het eerste weekeinde van juli tot zes uur 's ochtends openblijven. Een gemeentewoordvoerder meldde vrijdag 11 juni dat de stad...
De Eshof beste bed & breakfast van juni15-062010
Comfort Logies de Eshof in Norg is door ANWB-leden verkozen tot beste bed & breakfast van de maand juni. De Eshof is een authentiek Saksische boerderij uit 1762 en is gesitueerde tussen andere...
Cafécontroleur Delfzijl uit functie gezet15-062010
De waarnemend teamleider toezicht en handhaving van de afdeling VROM van de gemeente Delfzijl is uit zijn functie gezet. De ambtenaar, verantwoordelijk voor toezicht en controle op de cafés in de...
Toeristen waarderen Groningse horeca zeer15-062010
Groningen trekt steeds meer toeristen. In 2009 registreerde de gemeente via de toeristenbelastingen een recordaantal van 332.500 overnachtingen, een stijging van ruim 2,5 procent ten opzichte van een...
Cafébaas daagt Arnhem voor de rechter15-062010
De voormalige eigenaar van het Arnhemse café Het Plein – de stamkroeg van Vitessesupporters – spant een civiele procedure aan tegen de gemeente. Door nalatigheid van gemeente en politie liepen vorig...
Leeuwarden steeds meer in trek als congresstad15-062010
Leeuwarden raakt steeds meer in trek als congresstad en dat zal de plaatselijke horeca natuurlijk geen windeieren leggen. Dat schrijft de Leeuwarder Courant. Recent nog kwamen namelijk twintig...
iPad als menukaart moet meer gasten trekken15-062010
Een restaurant in Australië heeft de menukaart vervangen door een iPad. Dit voorkomt onder andere de wachttijd voor de ober. Op de iPad is een applicatie geïnstalleerd waarmee gasten door...
Overlast uitgaan in Enkhuizen aangepakt14-062010
Om de veiligheid tijdens het uitgaan in Enkhuizen te vergroten, is in 2009 een Kwaliteitsmeter Veilig Uitgaan (KVU) ontwikkeld. Tijdens de evaluatie hiervan werd geconstateerd dat met deze aanpak...
Biologische patat voorlopig nog te duur14-062010
Biologische frites zullen hoogstwaarschijnlijk voorlopig nog niet worden verkocht in de fastservicesector: daarvoor zijn ze nog te duur. Dat zegt Franck Roseau, countrymanager Benelux van McCain. "...
Uniform stagehandboek voor horecaonderwijs14-062010
Vijftien ROC’s gaan in het nieuwe schooljaar experimenteren met een uniform stagehandboek voor horecaopleidingen. Daarmee willen ze realiseren dat het horecabedrijfsleven voortaan nog maar met één...
Negentiende editie horecavakbeurs Hogatec14-062010
In Düsseldorf is van 12 tot en met 15 september weer de Hogatec, de internationale vakbeurs voor de hotellerie, gastronomie, catering en grootkeukens. Centraal op deze beurs staan oplossingsgerichte...
Horeca: minste actie voor ouder personeel14-062010
De horeca is de branche waarin de minste maatregelen worden genomen om ouderen langer door te laten werken. Dat blijkt uit de Werkgevers Enquête Arbeid van TNO, aangehaald door het Centraal Bureau...
Taste of Amsterdam biedt culinair vermaak14-062010
De hoofdstad is dit jaar weer het toneel van het culinaire evenement Taste of Amsterdam, van donderdag 24 tot en met zondag 27 juni. De kern van dit evenement wordt gevormd door de beste restaurants...
Amsterdamse Zuidas krijgt restaurant Symphony's11-062010
Op de Amsterdamse Zuidas opent donderdag 17 juni het restaurant Symphony's, bedoeld voor een vroeg ontbijt tot cocktails in de avond. Het restaurant bestaat uit verschillende componenten: bar,...
Oranjeversiering meeste cafés brandveilig11-062010
Caféhouders letten goed op de brandveiligheid van hun WK-versieringen. De richtlijnen worden over het algemeen goed opgevolgd, stelt Charles Meijer, voorzitter van de vakgroep brandveilig leven van...
Bekende chef-koks met Culibus naar Zuid-Afrika11-062010
De Culibus van Jeunes Restaurateurs d'Europe (JRE) Nederland is momenteel onderweg naar Zuid-Afrika om daar voor kinderen te koken. De Culibus zal donderdag 17 juni aankomen in Durban. Uitgangspunt...
Controlediensten VWA, AID en PD fuseren11-062010
De Voedsel en Waren Autoriteit (VWA), Algemene Inspectiedienst (AID) en Plantenziektenkundige Dienst (PD) zullen per 1 januari 2012 officieel fuseren. Momenteel zitten ze al wel bij elkaar in één...
Tips voor brandveiligere WK-versiering horeca11-062010
Risicodeskundigen van Nationale Nederlanden hebben geconstateerd dat er in de horeca nog veel brandgevaarlijke WK-versieringen voorkomen. Daarom komen ze met diverse tips om brandgevaar te voorkomen...
Gemeenten geëerd voor verlagen regeldruk11-062010
Zeven gemeenten hebben een 'Bewijs van Goede Dienst' ontvangen omdat ze de regeldruk voor (horeca)ondernemers zo goed verminderd hebben. Gemeenten krijgen deze als zij aan de tien belangrijkste...
Meer gasten(binding) door Foursquare11-062010
Sociale media als Foursquare of Feest.je zijn bezig met een opmars en uitermate geschikt voor horecaondernemers om op in te spelen. Dat is althans de mening van het groeiende aantal gebruikers van...
Omzetstijging horeca door fietsfaciliteiten11-062010
Fietsen is populair en daar kan de horeca vruchten van plukken. Een rondgang langs diverse horecagelegenheden wijst uit dat inspelen op de behoeften van fietsers voor een omzetboost zorgt. Niet zo...
Club Air focust op duurzaamheid en efficiency11-062010
Het is een kans die niet veel horecaondernemers krijgen: volledig inspraak krijgen in de bouw van een grote discotheek in het centrum van Amsterdam. Sjoerd Wynia, Sander Groet en Niels de Geus grepen...
Politici: 'Minder regels voor de horeca'11-062010
In een debat van Koninklijke Horeca Nederland (KHN) op dinsdag 18 mei, beloofden politici in ieder geval minder regels voor de horeca. Onder leiding van moderator Frits Wester mochten de politici van...
De duurzame filosofie van branderij Peeze11-062010
Koffiebranderij Peeze is koploper als het om duurzaamheid gaat. Kwaliteit en maatschappelijk verantwoord ondernemen (mvo) gaan er al jaren hand in hand. "Duurzaamheid, dat doe je niet. Duurzaamheid,...
De kansen van koffie voor de horeca11-062010
De koffiewereld is enorm in ontwikkeling. Gasten verwachten steeds meer van hun bakkie troost. Vier experts over marges, melanges, marketing en trends. "Horeca draait om het creëren van memorabele...
Park Hotel weer Best Business Hotel 201010-062010
Het Park Hotel Amsterdam is voor het tweede jaar op rij verkozen tot 'Best Business Hotel' van Nederland. Deze award is uitgereikt door het internationale magazine Business Destinations, een...
Speciaal oranje biertje voor het WK Voetbal10-062010
Speciaal voor het WK Voetbal brengt brouwer Holland Bier een oranje biertje op de markt, onder andere voor de verkoop in de horeca. Na de Pletterpet, de Dutch Dress en de Koel Server is het volgens...
Bigfish: voor horeca, catering en evenementen10-062010
Het nieuwe label Bigfish gaat evenementen organiseren, catering regelen, concepten zoals pop-uprestaurants neerzetten en communicatie verzorgen. Bigfish is opgezet door Camiel Vlasman (Verse Geesten...
Pinnen onderdeel van (horeca)opleidingen10-062010
Voor horecaondernemers in opleiding is nieuw lesmateriaal over pinnen geïntroduceerd. Alle docenten in het middelbaar beroepsonderwijs kunnen namelijk gratis gebruik gaan maken van dit nieuwe...
Fotowedstrijd Inntel Hotels A'dam Zaandam10-062010
Het nieuwe Intell Hotels Amsterdam Zaandam roept mensen op foto's te maken van de Zaanstreek. Geschikte, ingezonden foto's komen op een speciale fotowand. Die fotowand zal worden geplaatst bij het...
Jubileumeditie horecavakbeurs Equip’Hôtel10-062010
In Parijs is van zondag 14 tot en met donderdag 18 november de vijftigste Equip’Hôtel, de internationale vakbeurs voor hotels en restaurants. Deze tweejaarlijkse beurs wordt gekenmerkt door...
Nieuwe zoekmachine horecalocaties Rotterdam10-062010
Locaties010.nl is een nieuwe zoekmachine waarin alle feest- en vegaderlocaties in de regio Rotterdam zijn opgenomen. Ze is bedoeld voor zowel bezoekers uit de zakelijke als particuliere markt die op...
Cafés Amersfoort controleren amper leeftijd10-062010
Niet veel cafés en cafetaria's in Amersfoort vragen naar de identiteitspapieren van jongeren als zij alcohol willen kopen. Wat dat betreft scoren de supermarkten en slijterijen aldaar een stuk beter...
Grootschalig fraudeonderzoek Belgische horeca10-062010
Het Gentse gerecht onderzoekt een grootschalige fraudecircuit waarbij een duizendtal horecazaken jarenlang in het zwart van drank zouden zijn bevoorraad. Het zou de eerste keer zijn dat de fiscus en...
Vertrouwen horecaondernemers nog onder peil10-062010
Ondernemers in het midden- en kleinbedrijf (mkb) zijn positiever gestemd over de Nederlandse economie dan een jaar geleden. Maar er zijn tussen de diverse sectoren duidelijke verschillen waarneembaar...
IHG blijft grootste hotelorganisatie wereldwijd10-062010
De Intercontinental Hotels Group (IHG) is nog steeds de allergrootste hotelorganisatie wereldwijd. Daarnaast is Hilton nu groter dan Marriot. Dat blijkt uit de World Hotel Ranking van MKG...
Wereldwijde hotellerie groeit met 2,7 procent10-062010
Ondanks economische tegenwind, is de wereldwijde hotellerie gegroeid met 2,7 procent. Er zijn de laatste tijd zo'n 432.000 hotelkamers bijgekomen. Dat blijkt uit cijfers van MKG Hospitality, dat...
Nieuwste zoektocht HorecaHelden: 4DaagseHeld09-062010
Maud Couvée, Joop Weenk en Jos Bouwmeister zijn de genomineerden voor de 4DaagseHeld-verkiezing, onderdeel van de wedstrijd HorecaHelden. De toevoeging '4-daagse' slaat op de Nijmeegse Vierdaagse....
Ambassador Fair van Carlton-hotel goed bezocht09-062010
De feestelijke heropening van de Sophialaan en de aansluitende Ambassador Fair zijn zondag 6 juni bezocht door ruim duizend bezoekers. De fair van het hotel Carlton Ambassador in Den Haag werd...
'Het Raedthuys, Restaurants & Suites' geopend09-062010
In het voormalige gemeentehuis van St. Maartensdijk op het Zeeuwse Tholen is 'Het Raedthuys, Restaurants & Suites' officieel geopend. Gasten kunnen hier zeven dagen per week terecht voor een...
Eerste afgestudeerden Horeca & Entertainment09-062010
De eerste lichting studenten van de (unieke) opleiding Horeca & Entertainment van het Albeda College studeert vrijdag 11 juni af. De opleiding is uniek in Nederland en is drie jaar geleden...
Makro schenkt dure haring aan De Franse Stap09-062010
Makro heeft het eerste vaatje Hollandse Nieuwe, kosten: 58.000 euro, overhandigd aan Restaurant De Franse Stap Culinair in Den Haag. De (horeca)groothandel kocht dit eerste vaatje dinsdag 8 juni op...

Pagina's