Mengrosé blijft verboden08-062009
Het blijft in Europa verboden om rode en witte wijn te mengen tot rosé. Een voorstel om dat verbod op te heffen is door eurocommissaris Fischer Boel na fel protest uit Frankrijk ingetrokken. Dat...
Wijnen van Pullus in de prijzen08-062009
De complete wijnlijn Pullus, van het achthonderd jaar oude Sloveense wijnhuis Ptujska Klet, is onlangs op de Pro Wein Messe verkozen bij de tien beste van 3500 wijnhuizen. Ptujska Klet is onder...
Eigen verkiezingsprogramma voor mkb08-062009
MKB-Nederland komt met haar eigen verkiezingsprogramma om het mkb-ondernemerschap te stimuleren. Met dit programma wil MKB-Nederland de lokale, politieke partijen voor de gemeenteraadsverkiezingen in...
De Zon pakt Dutch Hotel Award 200908-062009
Hotel De Zon in Ommen is de winnaar van de Dutch Hotel Award 2009. Dit kreeg ondernemer Ron Nijhof vandaag te horen. Het hotel verslaat hiermee de twee andere finalisten Park Hotel in Amsterdam en...
Frankrijk blijft roséland nummer 108-062009
In het kader van het Proefschrift Wijnconcours zijn tijdens het negende Nederlands Wine and Food Festival de beste roséwijnen van het jaar gekozen. In de hoofdcategorieën bleek Frankrijk als...
Roséwijnen van het Jaar zijn Frans08-062009
Tijdens het negende Wine and Food Festival zijn weer de beste Roséwijnen van het Jaar bekend gemaakt. In de hoofdcategorieën waren de Franse roséwijnen de overall winnaars. In de categorie...
Aftrap Klimaatweegschaal bij College Hotel08-062009
Bij het College Hotel in Amsterdam maakt kok Pierre Wind vandaag een klimaatlunch voor de Voedingscentrum-campagne 'Jij kan kiezen!'. Daarvoor heeft het Voedingscentrum een hulpmiddel ontwikkeld...
In aanbouw zijnde Hilton The Hague opent deuren08-062009
Ter gelegenheid van de Dag van de Bouw opende het in aanbouw zijnde Hilton The Hague zaterdag zijn deuren voor publiek. Het hotel dat 1 april 2010 opent werd daarbij bezocht door ruim duizend...
Laatste voorronde 'Best Bartender of the World'08-062009
In de Amsterdamse club Jimmy Woo vindt vandaag de laatste voorronde plaats voor de finalestrijd om de titel Best Bartender of the World. De winnaar gaat naar de World Class-competitie in juli in...
Figi in Zeist viert honderdjarig bestaan05-062009
Hotel Theater Figi in Zeist vierde dinsdag 2 juni haar honderdjarige bestaan. Centraal stond de veelzijdigheid van het bedrijf. Aanwezigen waren onder andere de commissaris van de koningin, de...
Zoektocht naar duurzaamste fastservicebedrijf05-062009
Koninklijke Horeca Nederland, Stichting Nederland Schoon en Depa zoeken het duurzaamste fastservicebedrijf van Nederland. De verkiezing biedt de fastservicesector als geheel en de deelnemende...
Groningse 't Feithhuis ontvangt MSC-certificaat05-062009
't Feithhuis in Groningen heeft vandaag het keurmerk van de Marine Stewardship Council (MSC) gekregen, het MSC-certificaat. 't Feithhuis is daarmee het allereerste Noord-Nederlandse restaurant dat...
Hotel Okura ontvangt Gouden Green Key05-062009
Hotel Okura Amsterdam ontvangt donderdag 11 juni de Gouden Green Key. Tegelijkertijd verloot ze diverse, biologische sterrendiners. Het dak van Okura zal die dag groen gekleurd zijn om te laten...
Toprestaurants toosten op een betere wereld05-062009
Diverse toprestaurants gaan wijn schenken waarvan de opbrengst naar vijf goede doelen gaat, een uniek samenwerkingsverband. De vijf goede doelen zijn Artsen zonder Grenzen, het Aids Fonds, Stichting...
Supermarkten snoepen geld bij horeca weg05-062009
De supermarkten behaalden in mei flink meer omzet ten opzichte van vorig jaar. Dit ten nadele van de horeca en speciaalzaken. Dat zegt onderzoeksbureau GFK Panelservices. De omzet van supermarkten...
Cas Spijkers Academie zoekt studenten05-062009
Het ROC van Twente cast woensdag 10 en donderdag 11 juni studenten voor zijn nieuwe Cas Spijkers Academie. De academie, die in het aankomende schooljaar start, behelst een allround top-koksopleiding...
Gouwe Peuk voor Trouw Amsterdam04-062009
Club Trouw Amsterdam heeft de Gouwe Peuk gewonnen, een wisseltrofee die ieder jaar zal worden toegekend aan de meest aantrekkelijke rookruimte van Amsterdam. Trouw heeft namelijk niet alleen de...
'Anuga is hele wereld op één plek'04-062009
In Keulen vindt van zaterdag 10 tot en met woensdag 14 oktober de internationale voedingsvakbeurs Anuga 2009 plaats. De beurs is bedoeld voor beslissers uit de handel, gastronomie en buitenhuismarkt...
Pastinaeck krijgt eerste duurzame mosselen04-062009
De eerste duurzame mosselen van viskwekerij Neeltje Jans zijn gisteren afgeleverd en klaargemaakt bij De Pastinaek in Amersfoort. De aanvoer van de mosselen gebeurde ook duurzaam. De elektrische auto...
Moët vloeit rijkelijk in Cannes04-062009
Om hun honderdjarige liefdeshistorie met de internationale filmindustrie te versterken heeft Moet & Chandon - de zelfverklaarde champagne van het witte doek – het 62ste filmfestival van Cannes...
Zuidas krijgt Amsterdam Bright City04-062009
Op de Amsterdamse Zuidas opent vandaag Amsterdam Bright City, een grand café met daaraan verbonden werkplekken, spreekkamers, collegezalen en een bibliotheek. Amsterdam Bright City moet een nieuwe...
Van offline naar online (marketing)04-062009
In Amsterdam vindt woensdag 10 juni het seminar 'Van offline naar online' plaats dat gaat over online marketing. Op het seminar behandelen verschillende ervaren sprekers van gerenommeerde online...
'Ondernemers reageren traag op recessie'04-062009
Nederlandse ondernemingen nemen nauwelijks maatregelen die leiden tot veranderingen in de bedrijfsstrategie. Een en ander blijkt uit internationaal onderzoek van KPMG onder 850 bedrijven in 29...
Fonseca Vintage port 200704-062009
2007 was ook voor Fonseca port een dusdanig goed jaar dat Fonseca bekendgemaakt heeft een vintage 2007 op de markt te zullen brengen. Er zijn 9300 kisten van 9 liter Vintage Port 2007 geproduceerd...
Eerste kookworkshop omtrent voedselallergie04-062009
Bij Kookstudio De Herderin in Hasselt vond gisteren de eerste kookworkshop plaats gericht op voedselallergie. Voorafgaand aan het praktijkgedeelte vertelde Marloes Collins, directeur van het...
Ontknoping Nightlife Awards nadert04-062009
Het Nightlife Magazine organiseert aanstaande dinsdag 9 juni weer de verkiezing van de Nightlife Awards. De vraag is welke clubs, discotheken en danscafés het populairst zijn onder het...
Zevende hotelvrijmibo op de planning04-062009
De zevende editie van de hotelvrijmibo vindt vrijdag 19 juni plaats bij het Mövenpick Hotel Amsterdam City Centre. Deze is bestemd voor iedereen die in de hotellerie werkt, van housekeeper tot...
Golden Tulip Westduin viert feest04-062009
Hotel Golden Tulip Westduin vierde maandag 1 juni haar 25-jarige jubileum. Tevens werd de 'Culi Club Westduin, Koken aan ZEE' gelanceerd. Het jubileumfeest werd ingeluid met een open dag, waarbij het...
Drie Nederlandse koffietoppers op Coffeena04-062009
Drie Nederlanders strijden eind juni bij diverse kampioenschappen op de internationale koffiebeurs Coffeena in Keulen. Het is voor het eerst dat de stichting Dutch Coffee Promotion, die de...
'Nog genoeg vakantiebaantjes in de horeca'04-062009
Er zijn nog genoeg vakantiebaantjes te vinden dit jaar en dan vooral in de horeca en zorg. Ondanks de crisis. Wel is het misschen iets minder dan voorgaande jaren. Dit meldt een woordvoerder van de...
Toprosés bij Wine & Food Festival03-062009
In het NH Barbizon Palace in Amsterdam vindt zondag 7 juni de negende editie plaats van het Nederlandse Wine & Food Festival. Diverse toonaangevende importeurs presenteren er een selectie van...
Bertus Beer meest gastvriendelijk03-062009
Bertus Beer in Oud-Beijerland is gekozen tot meest gastvriendelijke Beren-eetcafé van de maanden maart en april. De keten Beren eetcafés bestaat inmiddels 25 jaar en heeft 19 vestigingen in Zuid-...
Weer Decanter voor Piper-Heidsieck Rare03-062009
De champagnesoort Piper-Heidsieck Rare vintage 1999 is wederom bekroond met de Decanter, een trofee van de Anglo-Saxon jury. De vintage 1999, de meest recente van de Piper-Heidsieck Rare Vintage...
De Jager lanceert gerechtenkaart Figi03-062009
Staatssecretaris Jan Kees De Jager van Financiën lanceerde vorige week een menukaart met gerechten gemaakt van Utrechtse streekproducten. Dit gebeurde tijdens een diner van ondernemers van Groot...
Raadskelder wil Brabant laten proeven03-062009
Onder het Bossche stadhuis opent vrijdag 5 juni restaurant De Raadskelder haar deuren. Chef-kok is Hein Vissers, restaurantmanager is Jeroen van Doorn. In het restaurant zal een gevarieerd menu van...
Boszicht is 3000ste Bed & Breakfast03-062009
Bedandbreakfast.nl houdt zondag 23 augustus een feestelijk ontbijt ter gelegenheid van de drieduizendste B&B die zich heeft aangemeld: Boschzicht in Doorn. Het feest vindt ook plaats bij deze...
Pieter de Ronde verlaat Cour du Nord03-062009
Chef-kok Pieter de Ronde heeft sterrenrestaurant Cour du Nord op vakantieresort Hof van Saksen verlaten wegens persoonlijke motieven. Voor De Ronde, die met zijn gezin in Ouderkerk aan de Amstel...
IJssalons zamelen geld in voor MS03-062009
Diverse Nederlandse ijssalons zamelen zaterdag 27 juni op de 'Coolste dag van het jaar' geld in voor mensen met multiple Sclerose (MS). De dag is een initiatief van Stichting MS-Anders. Met het geld...
Fastservicesector rendeert nog steeds03-062009
De horeca had in het eerste kwartaal van 2009 zes procent minder omzet dan in dezelfde periode vorig jaar; alleen de fastservicesector pluste nog. De zes procent daling is gecorrigeerd voor...
Vlaamsch Broodhuys start met horeca02-062009
Het Vlaamsch Broodhuys opent dinsdag 16 juni ook een horecagelegenheid en dan wel in Amsterdam Oud-West. De horecagelegenheid bestaat uit een bakkerswinkel en eetgelegenheid voor ontbijt, lunch,...
Old Amsterdam krijgt Superior Taste Award02-062009
Old Amsterdam heeft de Superior Taste Award ontvangen van het International Taste & Quality Institute (ITQI). De prijs geldt als een Michelinster voor de voedings- en drankenindustrie. Old...
Derde versie van het Lute Boek02-062009
Peter en Marieke Lute van Lute Restaurant in Ouderkerk a/d Amstel hebben de derde versie van hun Lute Boek uitgegeven. Hierin vertellen zij onder andere over hun keuken, werk, hartstocht en filosofie...

Pagina's