Wining & Dining Experiences bij Landhuishotel02-062009
Michel van Riswijk van Landhuishotel de Bloemenbeek in De Lutte start met de nieuwe Wining & Dining Experiences. Om deze actie symbolisch te starten, plantte Van Riswijk samen met zijn collega...
KHN wijst op inkoopregeling energie02-062009
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) is een actie gestart om haar inkoopregeling voor energiekosten op de kaart te zetten. Met de regeling kunnen KHN-leden goedkoper energie inslaan en het gunstige...
Zilver voor 'Nederlandse' Bonjardim02-062009
De Nederlandse wijnmakers Huub en Wil Lenders hebben zilver gewonnen met hun Bonjardim Reserva 2006. Dit was daarmee de beste rode Portugese wijn in de wijncompetitie Femmes et Vins du Monde...
Amstel Hotel Best Luxury Hotel van Nederland02-062009
Het InterContinental Amstel Amsterdam is uitgeroepen tot Best Luxury Hotel van Nederland, een Business Destinations Travel Award. Het hotel is gekozen door een gespecialiseerd panel van...
Culinaire kunsten op Aruba02-062009
Op Aruba vindt dit jaar voor het eerst het evenement 'Chef & Student Culinary Competition and Festival' plaats. Dan strijden van vrijdag 2 tot en met vrijdag 9 oktober teams bestaande uit chefs...
Metaxa vijf sterren opgefrist02-062009
Het zonnige, Griekse merk Metaxa brengt een restyling van de Metaxa vijf sterren op de markt. De nieuwe fles is niet alleen kleiner en daardoor makkelijker op het schap te plaatsen, maar heeft...
KHN biedt leden goedkope energie02-062009
Dankzij een samenwerking met Energy Circle en Energie:Direct kan Koninklijke Horeca Nederland haar leden een voordeel bieden door het goedkoop inkopen van energie dat, afhankelijk van het verbruik,...
Sloopregeling bestelwagens van start29-052009
De tijdelijke Nationale Sloopregeling voor personen- en bestelauto’s gaat vandaag van start. Dit schrijft MKB-Nederland. Bedrijven en particulieren die vanaf vandaag een oude auto inleveren en...
Van der Wal kritisch over EU-regelgeving29-052009
Jan Gerard van der Wal is kritisch over de EU-regels met betreking tot informatieverstrekking over voedsel in restaurants. Van der Wal, eigenaar van Restaurant Sir Sebastian in Heerenveen, deed zijn...
Omzet horeca historisch hard gedaald28-052009
In het eerste kwartaal van 2009 was de omzet van de horeca 6,1 procent lager dan in hetzelfde kwartaal een jaar eerder. De prijzen stegen met 3 procent; het omzetvolume daalde met 8,8 procent. Dit...
Gezamenlijk Europees betalingsverkeer28-052009
Banken en toonbankinstellingen hebben afspraken gemaakt over de komst van één Europees betalingsverkeer. Binnen enkele jaren kunnen alle gasten daardoor met hun betaalpas in heel Europa zonder...
Omzet cafés daalt 9 procent, volume 13 procent28-052009
In het eerste kwartaal van 2009 was de omzet van de horeca 6,1 procent lager dan in hetzelfde kwartaal een jaar eerder. In volume was de daling nog groter: 8,8 procent, wat deels gecompenseerd werd...
Simple Bar nieuw concept aan Overtoom27-052009
Een maand geleden opende aan de Overtoom 50 Simple Bar, op de plek waar vroeger De Ebeling zetelde. Voor het interieur van Simple Bar, een nieuwe formule van de Amsterdamse horecafamilie Bakker, werd...
Nederlandse Wijnfeesten in Groesbeek27-052009
Van 25 tot en met 27 september 2009 vinden in Groesbeek voor het derde jaar op rij de Nederlandse Wijnfeesten plaats. Nederland wordt als wijnland steeds volwassener en in Groesbeek spelen ze daar op...
Uitgaan voor twintig euro all-in27-052009
De Eindhovense discotheek De Massa komt met ingang van 1 juni met een all-inclusive service: een hele avond dansen, muziek luisteren en drinken voor twintig euro. In eetgelegenheden zijn all-...
Driedaags congres over economie van bier27-052009
In het Belgische Leuven start vandaag een driedaagse conferentie over het belang van bier voor de economie, onder de welluidende naam Beeronomics. Het congres wordt georganiseerd door LICOS, het aan...
Herber-Zey en Petit (blijvend) in KHN-bestuur26-052009
Esther Herber-Zey is gekozen tot bestuurslid voor het Landelijk Bestuur van Koninklijke Horeca Nederland (KHN). Lucas Petit is herkozen. Herber-Zey is ondernemer van een waterskischool met de...
Nieuwe campagne 'Friesland Zakelijk Gezien'26-052009
Fryslân Marketing lanceert morgen de campagne 'Friesland Zakelijk Gezien' om meer zakelijke toeristen naar de provincie te trekken. Dit doet de organisatie in samenwerking met diverse hotels,...
Mnu: is culinaire denk- en doetank26-052009
De drie chef-koks Peter Goossens, Sergio Herman en Roger van Damme lanceren vandaag het samenwerkingsverband Mnu:. Mnu: staat voor een culinaire denk- en doetank, waarbij de drie in de zogeheten Mnu...
'Horeca verantwoordelijk voor uitgaansgebied'26-052009
Horecaondernemers zouden verplicht moeten worden een vereniging op te richten die aansprakelijk wordt voor orde in een uitgaansgebied. Dit zei hoogleraar Politiestudies Jaap Timmer maandag in het tv-...
'Horeca moet calorieën vermelden'26-052009
De Nederlandse horeca zou, in navolging van Groot-Brittannië, ook het aantal calorieën op de menukaart moeten vermelden. Dit blijkt althans uit een onderzoek van Elsevier Voedingsmiddelen Industrie....
Nieuwe methode stimuleert verkoop26-052009
Na een pilot lanceert marktonderzoekbureau WPG Research op 1 juni een nieuwe verkoopstimuleringsmethode voor de horecabranche genaamd De Gulle Gast, een combinatie van een kwalitatief marktonderzoek...
Derde druk 'Ik verkoop wijn in de horeca'26-052009
Het praktische horeca verkoopboek 'Ik verkoop wijn in de horeca' beleeft vandaag zijn derde druk. Daarmee is de totale oplage gestegen tot 15.000 exemplaren. Hiermee wordt duidelijk dat het boek in...
Kennismaking met wijncursus25-052009
De leden van de Associatie van Wijndocenten (AWD) starten binnenkort met kennismakingsavonden die een korte indruk geven van hoe een wijncursus in zijn werk gaat. Men wil graag meer weten over wijn....
Nieuwe smaken likeuren Lejay25-052009
De Franse likeurenproducent Lejay Lagoute uit Dijon heeft behalve een nieuwe outfit voor zijn Crème de Cassis een aantal nieuwe smaken op de markt gebracht: Chocolat, Poire en Fruits Rouges. De...
De ultieme Jägermeister-ervaring25-052009
Jägermeister heeft op 23 mei op het festival Housequake de Jägermeister Experience geïntroduceerd, een gigantische constructie, bestaande uit acht zeecontainers, ruim 41 ton wegend, die de ultieme...
Jubilerend Mbo Horeca trakteert25-052009
De Rooi Pannen in Tilburg hield dinsdag 19 mei een speciale middag voor haar stagebedrijven om hen te bedanken voor de afgelopen 35 jaar. Dat is namelijk de periode dat de afdeling Mbo Horeca bestaat...
Chefs lanceren Alsace Smaakexperience25-052009
In de Kookerij in Noordwijkerhout zorgden negen chef-koks maandag 18 mei voor de aftrap van de campagne Alsace Smaakexperience. Daarvoor trakteerden ze gasten uit horeca en wijnhandels op gerechten...
Benedictus van Watou arriveert in café Oporto25-052009
Biercafé Oporto in Maassluis, lid van de Alliantie van Biertapperijen en de Vriendenkring van Hertog Jan, heeft ook dit jaar weer het speciale zomerbier Benedictus van Watou van de tap. Het bier...
120.000 euro voor Nacht van de Fooi 200925-052009
De Nacht van de Fooi 2009 afgelopen zaterdag heeft 120.000 euro opgebracht, een recordbedrag. In totaal deden 567 horecagelegenheden mee in Amsterdam, Groningen, Nijmegen, Breda, Delft, Rotterdam,...
Rotterdam krijgt fout café25-052009
Donderdag 28 mei opent café Fout haar deuren aan het Stadhuisplein in Rotterdam. De gloednieuwe kroeg, gelegen tegenover het Stadhuis, staat garant voor een avond gruwelijk fout uitgaan: oubollige...
Nacht van de Fooi levert 120.000 euro op24-052009
De Nacht van de Fooi van afgelopen zaterdag heeft, na verdubbeling door ontwikkelingsorganisatie Impulsis, het recordbedrag van 120.000 euro opgeleverd. 567 kroegen, restaurants en clubs in zeven...
Nacht van de Fooi 2009 komt eraan23-052009
In diverse steden is vandaag de vijfde editie van de Nacht van de Fooi. Het gaat om de plaatsen Amsterdam, Breda, Delft, Enschede, Groningen, Leeuwarden, Nijmegen, Rotterdam en Utrecht. Het doel van...
CU wil ook publiek disco beschermen22-052009
De hoeveelheid decibels uit geluidsversterkers in het uitgaansleven en via de oordopjes van de mp3-speler vormen een sluimerende bedreiging voor de volksgezondheid: een hele generatie jongeren...
'Kwaliteit praktijkleren horeca moet beter'20-052009
De kwaliteit van de beroepspraktijkvorming in de horeca moet worden verbeterd, vindt staatssecretaris Marja van Bijsterveldt. Zij deed deze uitspraak tijdens het SVH Jaardiner op maandag 18 mei in...
'Verbeter kwaliteit beroepsonderwijs horeca'20-052009
"Verbeter de kwaliteit van de beroepspraktijkvorming in de horeca." Deze oproep deed staatssecretaris Marja van Bijsterveldt tijdens het SVH Jaardiner op 18 mei in Grand Hotel Huis ter Duin in...
Ernst Quispel wint biertapwedstrijd20-052009
De nationale biertapwedstrijden bestaan niet meer, maar een regionale biertapwedstrijd als die in partycentrum De Meijert in Mijdrecht van afgelopen maandag 18 mei, kan nog altijd op een enthousiast...
Inkomensschatting mag voortaan digitaal20-052009
De inkomensschatting die ondernemers moeten doen voor de inkomensheffing en Zorgverzekeringswet, mag voortaan digitaal. Dit heeft staatssecretaris De Jager van het ministerie van Financiën bekend...
'Pak wanbetalers zorgpremie aan via rechter'20-052009
Werknemers die geen premie betalen voor hun zorgverzekering moeten worden aangepakt via incassobureaus en de rechter. Het huidige wetsvoorstel zet een zorgvuldige gang van zaken bij een eventueel...
Mkb krijgt eigen adviseurs bij mobiliteitscentra20-052009
Vanwege de economische crisis gaat UWV WERKbedrijf de dienstverlening aan het midden-en kleinbedrijf (mkb) intensiveren. Veel kleine en middelgrote bedrijven verwachten de komende maanden in de...
Poging wereldrecord sinaasappels stapelen20-052009
Luuk Broos van Maison Luuk en Chalet Fontaine in Kaatsheuvel doet binnenkort een gooi naar het wereldrecord sinaasappels stapelen met dertigduizend exemplaren. De opbrengst van de poging komt ten...
Toilet blijft visitekaartje20-052009
Het toilet bepaalt voor een groot deel de totaalindruk van een bedrijf. Meer dan 88 procent van de bezoekers en werknemers houdt bij beoordeling rekening met de indruk van het toilet. Dat blijkt uit...

Pagina's