(Horeca)werkgevers positief over 201107-122010
Nederlandse werkgevers, waaronder die in de horeca, zijn positief gestemd over 2011 maar nog wel terughoudend. Dat blijkt uit de resultaten van het Manpower Employment Outlook Survey over periode Q1...
Glazen Hotel ondersteunt het Glazen Huis07-122010
Het Sandton Eindhoven City Centre bouwt als aanvulling op het Glazen Huis in Eindhoven het Glazen Hotel. Het Glazen Huis van 3FM Serious Request staat van zaterdag 18 tot en met vrijdag 24 december...
Historic Hotels overgenomen door Hampshire07-122010
Historic Hotels of the Benelux is per 1 december overgenomen door Hampshire Hospitality van de Eden Hotel Group. De overname past in de strategie van Hampshire om maximale gastvrijheid en...
Leo van Eeghem VLAG-award voor John Beeren06-122010
John Beeren van restaurant De Bokkedoorns in Overveen heeft de eerste Leo van Eeghem VLAG-award gekregen. De award is een initiatief van de Vereniging Les Amis Gastronomiques (VLAG). Beeren is naast...
Amper stijging wereldwijde hotelkamerprijs06-122010
De hotelkamerprijs steeg wereldwijd in het 3de kwartaal van 2010 met 1 procent ten opzichte van dezelfde periode in 2009. Dat blijkt uit de Hotel Price Index (HPI) van boekingssite Hotels.com....
Resto VanHarte viert vijfjarig bestaan06-122010
Resto VanHarte bestaat vijf jaar. Dit is 6 december gevierd met een gongslag op de A'damse effectenbeurs door Fred Beekers. Het is tevens de aftrap van de lustrumweek van Resto VanHarte waarin...
Restaurant De Kas beste biorestaurant06-122010
Restaurant De Kas in Amsterdam is door Green.2-magazine verkozen tot beste biorestaurant van Nederland. "Zo hoort biologisch eten te zijn: gezond, eerlijk en lekker", aldus de jury over het...
Zesduizend jaar bier in de beeldende kunst06-122010
In het nieuwe boek 'Van brood tot Brood' van Henri Reuchlin worden de zesduizend jaar uitgebeeld waarin bier invloed op de kunst heeft gehad. Het eerste boek wordt dinsdag 7 december door de auteur...
Stelios' easyHotel komt naar Nederland06-122010
Keten easyHotel komt naar Nederland. Voormalig Park Plazamanager Lucas Drewes mag beginnen met drie vestigingen. De hotelketen opent vestigingen in Amsterdam, Den Haag en Rotterdam. De formule...
'Dieronvriendelijk menu bij dierentuinen'06-122010
De restaurants van de vijftien grote dierentuinen in Nederland hebben grotendeels dieronvriendelijke menukaarten. Dat zegt Wakker Dier, die de dierentuinen dan ook per brief oproept dit aan te...
Consumentengedrag gedistilleerde dranken06-122010
Rum, wodka en likeur zijn zowel thuis als in het uitgaansleven geliefd; whisky dan weer niet. Als alternatieve drankkeuze voor de favoriete gedistilleerde drank blijken wijn en bier bovenaan te staan...
Aanpak agressie tegen horecapersoneel06-122010
De Arbeidsinspectie gaat extra controleren op agressie tegen werknemers, vooral in de horeca en bij benzinestations. Tevens wil de dienst bedrijven steviger aanpakken die illegale werknemers in...
McDonald's lanceert iPhone-app McMobile06-122010
Fastserviceketen McDonald's heeft een officiële iPhone-applicatie gelanceerd genaamd McMobile. McMobile toont het dichtstbijzijnde restaurant met route, adres en openingstijden. Ook geeft het een...
Versoepeling rookverbod horeca definitief03-122010
De versoepeling van het rookverbod voor kleine cafés is definitief. De ministeraard heeft vrijdag 3 december ingestemd met het voorstel van minister Edith Schippers. In cafés die kleiner zijn dan 70...
SCAE-DCP komt met koffietrainersnetwerk03-122010
Het niveau van de koffiekwaliteit in de horeca is de laatste jaren enorm toegenomen. Daarom komen Dutch Coffee Promotion (DCP) en de Specialty Coffee Association of Europe (SCAE), sinds kort...
Ruimere openingstijden horeca Eindhoven03-122010
De horeca in Eindhoven krijgt tijdens de actie Serious Request ruimere openingstijden. Cafés aan de Markt mogen elke nacht tot vier uur openblijven. Twee cafés blijven ook daarna nog open, maar mogen...
Omschakeling naar breedbandpinnen nodig03-122010
Met een breedbandverbinding is het pinverkeer voor (horeca)ondernemers veel sneller en goedkoper. Vooral met het oog op het nieuwe pinnen (landelijke invoering in 2011) adviseert Stichting Bevorderen...
'Horeca was graag gastheer WK geweest'03-122010
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) vindt het jammer dat het WK Voetbal 2018 niet in Nederland plaatsvindt. Directeur Lodewijk van der Grinten: "Bijzonder jammer dat Nederland niet kan laten zien aan...
'Social travel is de reistrend van 2011'03-122010
Social travel, zoals het door toeristen achterlaten van producten voor de lokale bevolking, moet dé reistrend van 2011 worden. Tropenzorg introduceert daarom de 4U-campagne om social travel te...
Kosterink en Wiggers naar EuroSkills 201003-122010
Bram Kosterink en Gijs Wiggers zijn de twee Nederlandse horecavertegenwoordigers bij EuroSkills 2010 in Portugal. EuroSkills 2010 vindt plaats van donderdag 9 tot en met zondag 12 december. Het zijn...
'Toeristen kiezen steeds vaker voor een b&b'02-122010
B&b-eigenaren kregen in 2010 gemiddeld meer gasten over de vloer. Ook komen er nog steeds nieuwe bed and breakfasts bij. Dat blijkt uit onderzoek van Bedandbreakfast.nl. In de eerste elf maanden...
Drie genomineerden horecaleerbedrijf van 201102-122010
Le Mirage, Sheraton op Schiphol en Puur Smaeck zijn de genomineerden voor Leerbedrijf van het Jaar 2011 Horeca. De wedstrijd is een initiatief van Kenwerk. Restaurant Mirage bevindt zich in...
Horecavakwedstrijden op Horecabeurs Goes02-122010
Op Horecabeurs Goes 2011 vinden weer de horecavakwedstrijden om de Zilveren Mossel Trofee en Zilveren Oester Trofee plaats. De 48ste editie van deze vakbeurs voor horecaondernemers uit Zeeland,...
Meer aandacht voor 'Gastvrij voor Vegetariërs'02-122010
Het keurmerk 'Gastvrij voor Vegetariërs' zal veel actiever onder de aandacht worden gebracht onder restaurateurs. Dat zegt algemeen directeur Menno de Vries van Dinnersite.nl. De organisatie is...
Cas Spijkers vecht voor zijn gezondheid01-122010
Cas Spijkers heeft onlangs te horen gekregen dat hij kanker heeft. Er zijn kwaadaardige tumoren in zijn slokdarm en maag ontdekt. Dat maakte zijn management woensdag 1 december bekend aan Shownieuws...
FNV tegen opheffen bedrijfschap horeca01-122010
De FNV is tegen het plan van Kamerlid Charlie Aptroot om bedrijfschappen op te heffen. FNV Horecabond is namelijk nauw betrokken bij de activiteiten van het bedrijfschap Horeca en Catering en vindt...
FNV tegen plan opheffen bedrijfschap horeca01-122010
De FNV is tegen het plan van VVD-Kamerlid Charlie Aptroot. Die wil een motie indienen om de bedrijfschappen op te heffen. Dat meldt de bond op haar website. FNV Horecabond is nauw betrokken bij de...
Nieuwe gm's én campagnegezicht Bilderberg01-122010
Bilderberg gaat in een aantal hotels het management wisselen. Tevens heeft de hotelketen een nieuw campagnemodel. In het management van Bilderberg is ten eerste Ilse Baaten benoemd tot general...
Payrolling innovatie op de arbeidsmarkt01-122010
Payrolling is één van de belangrijkste innovaties op de arbeidsmarkt. Ook komt er meer aandacht voor 'duurzame flex'. Dat en meer werd duidelijk op het eerste Nationale Payroll-Congres op vrijdag 26...
Postillion Hotels helpt Voedselbankgezinnen01-122010
Postillion Hotels schenkt één euro per betalende 'Kerstmis Brunch'-gast aan de Stichting Voedselbanken Nederland. Op eerste en tweede Kerstdag serveren de zes Postillion-hotels de zogeheten...
Drie nieuwe leden Alliance Gastronomique01-122010
De restaurants Vinkeles, De Gieser Wildeman en Fred treden in 2011 toe tot Alliance Gastronomique. Hiermee komt het totaal aantal leden van het restaurantsamenwerkingsverband voor Nederland en...
Supermarktstunts met bier breken horeca op01-122010
Het ongebreidelde stunten met de prijzen van pilsener, uitsluitend om maar klanten naar de supermarkten te lokken, breekt de Nederlandse horeca inmiddels fors op. Ook de Nederlandse brouwers zien...
Horeca koploper omzetherstel bedrijfsleven01-122010
Het aandeel horecabedrijven met omzetdaling liep van 70 procent begin 2010, in de 3 kwartalen erna terug naar 20 procent. Daarmee is de horecabranche koploper als het aankomt op het omzetherstel van...
Bakboord beste zakenrestaurant Almere 201001-122010
Brasserie Bakboord is dinsdag 30 november verkozen tot het beste zakenrestaurant van Almere 2010. Dit werd bekendgemaakt door Ben Scholten, wethouder Economische Ontwikkeling en juryvoorzitter. Wim...
Finalemaand Homohoreca Verkiezing 201001-122010
December 2010 is de grote finalemaand van de Homohoreca Verkiezing 2010. Tot woensdag 1 december werden elf maanden lang ruim twintigduizend stemmen uitgebracht. De verkiezing bestaat uit vier...
Wijnhuis heeft primeur met witte glühwein01-122010
Horecaondernemer Arjan Broekman van Het Wijnhuis in Zwolle verkoopt, naar eigen zeggen, als eerste in Nederland witte glühwein. Dit doet hij vanaf woensdag 1 december. Broekman en een medewerker...
Hannie Droste Meest Markant Overijssel 201001-122010
Hannie Droste van Event Creators De Methoeve in Weerselo is de Meest Markante Horecaondernemer van Overijssel 2010. De jury roemt de ondernemersmentaliteit, het vakmanschap en de creativiteit van...
Paradiso kleurt rood voor Wereldaidsdag01-122010
De Amsterdamse club Paradiso zal woensdag 1 december rood oplichten. Evenals talloze andere gebouwen over de hele wereld waaronder The London Eye, Harbour Bridge in Sydney en the Empire State...
'De gast van morgen is een doe-het-zelver'30-112010
De reistrends van 2011 worden gekenmerkt door: business budget class, China, 'doe het zelf', hotel 2.0 en 'verre reizen, korte trips'. Dat voorspelt de InterContinental Hotels Group (IHG) in haar...
Noordelijk Kerst- en Winterbierenfestival 30-112010
Pint regio Noord houdt zondag 19 december in het Drentse Hoogeveen haar eerste Noordelijk Kerst- en Winterbierenfestival. Aan dit festival  - dat tegelijkertijd plaatsvindt met onder andere de...
FrisValley-gemeenten pakken drankketen aan30-112010
Het Edese en Barneveldse afbouwbeleid voor keten op het platteland waar jongeren bij elkaar komen, dient als voorbeeld voor de regio. Vorige week is een nieuwe nota keetbeleid verstuurd naar de...
Speciaalbieren- en wijnplein op HorecaEvenTT30-112010
Bij de TT Hall in Assen is van maandag 7 tot en met woensdag 9 februari HorecaEvenTT 2010, de noordelijke vakbeurs voor de horeca- en recreatiebranche. Na het succes van de afgelopen keer wordt ook...

Pagina's