Gratis materialen voor het nieuwe pinnen30-112010
Begin volgend jaar start de landelijke uitrol van de nieuwe manier van pinnen waarbij niet langer de magneetstrip, maar de chip op de betaalpas wordt gebruikt. Ter ondersteuning van de uitrol kunnen...
Venuez Hospitality & Style Awards 201030-112010
Florian Stallinga van 'speakeasy cocktailbar' Door74 in Amsterdam is door Venuez verkozen tot Bartender of the Year. Ook wonnen club Air, bar-restaurant De Ysbreeker en bar Vesper - alledrie...
Vooral Venuez-awards voor A'damse horeca30-112010
Acht horecazaken, vooral Amsterdamse, zijn in de prijzen gevallen bij de Venuez Hospitality & Style Awards 2010. Deze werden maandag 29 november uitgereikt in Grand Hotel Huis ter Duin. In de...
Venuez eert Van der Leden en Stallinga30-112010
Bert van der Leden van IQ Creative en Florian Stallinga van Door74 hebben een belangrijke Venuez-award gewonnen. Van der Leden (afbeelding, fotograaf: Gino van Meenen) won namelijk de Hospitality...
Verdeeldheid over baten WK Voetbal 201830-112010
Organisaties zijn verdeeld over de vraag wat het eventuele WK Voetbal 2018 zal opleveren voor (het toerisme in) Nederland. Dat schrijft de Metro. Koninklijke Horeca Nederland (KHN) verwacht,...
Zes finalisten Keeping Up 2011 bekend30-112010
De zes hotels die op donderdag 13 januari de strijd aangaan om de titel 'Beste Housekeepingafdeling van Nederland' zijn bekend. De hotels die zich finalist mogen noemen en dus nog in de race zijn...
Innerlijke wellness: mental spa in opkomst30-112010
De mental spa is in opkomst. Hiermee is het de bedoeling niet alleen uiterlijk maar ook innerlijk jong te blijven. Behandelingen die mogelijk zijn in de mental spa zijn niet te vergelijken met...
Dick Soek Meest Markant Groningen 201030-112010
Dick Soek van Schathoes Verhildersum in Leens (*) is benoemd tot de Meest Markante Horecaondernemer van Groningen 2010. Het regiobestuur van Koninklijke Horeca Nederland (KHN) roemt zijn opvallende...
Eerste all seasons-franchisehotel in A'dam30-112010
In Amsterdam opent begin 2011 het eerste hotel van all seasons. Het is de eerste vestiging van dit Accor-merk in Nederland. In onder andere Parijs, Berlijn, Londen en Antwerpen zijn al all seasons-...
Integrale aanpak uitgaansproblematiek29-112010
Het Trimbos-instituut en het Centrum voor Criminaliteitspreventie en Veiligheid (CCV) hebben het Centrum Veilig en Gezond Uitgaan (CVGU) opgericht. Dit moet zorgen voor minder geweldsincidenten,...
Nieuwe keten met gezonde hamburgers29-112010
Burgerz is een nieuwe restaurantketen met homemade-burgers. Het eerste filiaal opent maandag 29 november in Den Haag. De vulling van de zogeheten Hamburgerz varieert van rundvlees tot kip en van...
Bijzondere Hotels & Restaurants 2011-201229-112010
De nieuwste gids Bijzondere Hotels & Restaurants in Nederland en België, editie 2011-2012, is uit. In deze gids staan ongeveer veertig nieuwe overnachtingsadressen van de in totaal 159 (vijf...
Zweeds hotel test inchecken met smartphone29-112010
Een hotel test een systeem waardoor gasten kunnen inchecken met een smartphone. Ook vervangt deze de kamersleutel. Dat schrijft Idealize. Het gaat om het Clarion Hotel in Stockholm. Door middel van...
Fastservice Opleidingscentrum wint award29-112010
Het Fastservice Opleidingscentrum heeft de Classique Out-of-Home Shops-award 2007-2010 gewonnen. De Classique-award is een vakprijs die gewicht toekent aan producten en diensten die een aantal jaren...
Tv-herdenkingen nieuwjaarsramp 't Hemeltje26-112010
De nieuwjaarsramp bij café 't Hemeltje in Volendam is tien jaar geleden. Veertien jongeren overleefden de ramp niet, zo’n honderdtachtig jongeren raakten ernstig gewond. Daarom besteden het EO-...
Hotelketens geëerd voor gasttevredenheid26-112010
Scandic, Best Western, Park Inn en Holiday Inn worden geroemd om hun gastvrijheid in het segment 'mid-scale full service'. Dat blijkt uit het jaarlijkse, Europese gasttevredenheidsonderzoek in de...
Gouden en zilveren medailles voor Nederland26-112010
Bij de Culinary World Cup heeft het Koksgilde Nationaal Jeugdteam goud gewonnen én werd het overallwinnaar. Tevens won het Koksgilde Nationaal Team tweemaal een zilveren medaille en het Koksgilde...
Payrollkracht geliefd bij horecaondernemer26-112010
Horecaondernemers die payrollkrachten inhuren, doen dat dan relatief het meest in verhouding tot andere soorten ondernemers. De horeca is echter niet de branche waar uiteindelijk het meest gewerkt...
Groei gastronomische weekendjes weg26-112010
Steeds meer Nederlanders willen bijzondere, culinaire ervaringen boeken zoals weekendjes weg naar Europese ster(ren)restaurants. Daarom komt Ambiance Travel ook met zes culinaire arrangementen die...
Máxima opent 25ste Resto VanHarte-zaak26-112010
Prinses Máxima opent donderdag 9 december in Amersfoort het 25ste restaurant van Resto VanHarte. Deze landelijke stichting zet buurtrestaurants op waarin bewoners en professionals elkaar aan tafel...
Vooral stijging aantal hotelvakanties26-112010
Het aantal binnenlandse vakanties daalde in 2010. Het aantal toeristische vakanties nam wel toe, vooral hotelvakanties. Dit blijkt uit de jaarresultaten van het ContinuVakantieOnderzoek (CVO) van...
Horeca kan optreden Hans Dulfer winnen25-112010
Whiskymerk The Famous Grouse geeft tot en met dinsdag 1 maart iedere maand een gratis optreden van de saxofonist Hans Dulfer en zijn band cadeau aan een club of een café. Wat horecaondernemers...
50.000 led-lampjes verlichten Amstel Hotel25-112010
Het InterContinental Amstel Hotel in Amsterdam verlicht zichzelf dit jaar met meer dan vijftigduizend led-lichtjes. De jaarlijkse verlichtingstraditie genaamd Tree Lighting Celebration start dit...
George Deli pilot nieuwe franchiseformule25-112010
De eigenaren van Café George en restaurant George W.P.A. introduceren nu ook de George Deli-franchiseformule. De pilotstore van dit nieuwe concept bevindt zich op de Utrechtsestraat in Amsterdam en...
KroegQuiz.nl lanceert EindejaarsQuiz 201025-112010
KroegQuiz.nl lanceert weer de EindejaarsQuiz voor horecaondernemers. In tachtig vragen komt het jaar 2010 langs in vragen over politiek, sport, wetenschap, economie, muziekfragmenten en plaatjes. De...
Informatiemiddag Cees Helder Academie25-112010
De opleiding Gastronomisch ondernemer van de Cees Helder Academie houdt maandag 13 december een informatiemiddag. Cees Helder en docenten zullen geïnteresseerden in de opleiding dan voorzien van de...
FIFA vindt hotels België en Nederland te duur25-112010
FIFA heeft zijn beklag gedaan over de dure hotels in België en Nederland waar de FIFA-bobo's eventueel zouden moeten slapen. Dat zegt de wereldvoetbalbond in haar rapport over de WK-bid van België...
Kleine omzetgroei horeca door hogere prijzen25-112010
De horeca zette in het derde kwartaal van 2010, na acht kwartalen van krimp, bijna één procent meer om dan in hetzelfde kwartaal een jaar eerder. Bij café’s was de toename 2,1 procent. De prijzen in...
Verschil in gemeentelijke horecaleges enorm25-112010
Per gemeente zijn er nog steeds grote verschillen in het aantal benodigde horecagerelateerde vergunningen en de bijhorende legestarieven. De tarieven per gemeente variëren van 28 tot 2.192 euro. Een...
Nieuwe bestuursleden sectoren KHN gezocht25-112010
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) zoekt nieuwe bestuursleden voor diverse van haar sectoren. Voor de sector Drankverstrekkende Bedrijven zoekt KHN één bestuurder specifiek voor de zaalbedrijven....
Amsterdam wil proef vrije openingstijden25-112010
De Amsterdamse VVD wil dat de horeca van het Rembrandtplein en Leidseplein vrije openingstijden krijgt. Een proef hiermee moet in de eerste helft van 2011 van start gaan. Als de proef succesvol is,...
St. Feuillien Saison24-112010
Als streekbier bij uitstek, kent Saison zijn oorsprong in de boerderij brouwerijen in het zuiden van België. De St. Feuillien Saison  is een nietgefilterd bier van hoge gisting, met nagisting op fles...
Caracole Nostradamus24-112010
Brasserie Caracole in Falmignoul (België), werd in 1990 opgericht door twee mannen die door een toeval met elkaar in contact kwamen en later vrienden werden: Francois Tonglet en Jean-Pierre Debras....
Lindemans Gueuze Cuvée24-112010
Acht generaties geleden, in 1809, exploiteerde de familie Lindemans een boerderij in Vlezenbeek. Om tijdens de wintermaanden iedereen op de boerderij aan het werk te houden werd een klein...
St. Feuillien Cuvée de Noël24-112010
Eeuwenlang hebben de monniken onder de naam van Abdij St. Feuillien van Le Roeulx bieren gebrouwen. Sinds 1873 zet de familie Friart deze traditie met respect voor de geschiedenis voort. Intussen...
Troubadour Obscura24-112010
Troubadour Obscura is een donker roodbruin bier met een alcoholvolume van 8,5 procent met hergisting op de fles. Deze tweede gisting zorgt voor een hoger alcoholpercentage en verdere smaakevolutie...
Malheur 12 º Bruin24-112010
De bieren van Malheur worden gebrouwen in Buggenhout bij Brouwerij De Landtsheer. Malheur is waarschijnlijk één van de jongste speciaalbieren uit België. Dit merk is pas sinds 1997 op de markt en er...
Troubadour Magma24-112010
Nog voor je ervan drinkt word je verrast door een explosie van fruitige geuren afkomstig van de dry-hopping (Tsjechische bitterhop en Amerikaanse Simcoe hop). Dit amberkleurig bier van hoge gisting...
Zilver voor Culinair Team Amsterdam Koksgilde24-112010
Het Koksgilde regionaal team Amsterdam heeft zilver behaald tijdens de Culinary World Cup in Luxemburg. De Culinary World Cup is een internationale kookwedstrijd die eens in de vier jaar wordt...
Bersalis Tripel24-112010
Brouwerij Oud Beersel, opgestart in 1882, is één van de laatste authentieke lambiekbrouwerijen die België rijk is. In november 2005 werd Bersalis, de Latijnse naam van Beersel, op de markt gebracht....
Jopen viergranen Bokbier24-112010
In de afgelopen jaren is het Jopen viergranen Bokbier uitgegroeid tot het meest verkochte bokbier van een speciaalbierbrouwerij. Het is een speciaal bokbier (alcoholvolumne van 6,5 procent) van hoge...
Steenbrugge Abdij Bock24-112010
In 1084 stichtte Arnoldus van Tiegem de Sint Pietersabdij. In 2003 machtigde de prior van de Sint-Pietersabdij - Palm Breweries - om het Abdijbier Steenbrugge te brouwen. Naast de vier bestaande...

Pagina's