Fusie Smulwereld en Super Snack26-012010
Formulehuis ffc wil Super Snack samenvoegen met Smulwereld, de fastserviceketen die helemaal wordt gerestyled. Dit meldt FoodExpress vandaag. Er zijn nu 55 Smulwereld-cafetaria's; Super Snack telt...
'Discotheken moeten gratis oordopjes bieden'26-012010
Discotheken zouden hun gasten van gratis oordopjes moeten voorzien, ook wel 'oorbehoedsmiddelen' genoemd. Dit om de bezoekers te beschermen tegen gehoorschade. Dat zegt PerspectieF, de...
De toerist van morgen in woord en beeld26-012010
De nieuwe publicatie 'Kijk, de toerist van morgen' geeft toeristisch-recreatieve ondernemers informatie over de zogeheten BRIC-toeristen. BRIC-toeristen zijn toeristen uit Brazilië, Rusland, India...
Couverts wint Columbus Trofee 201026-012010
Couverts, een dienstverlening die is gericht op de verbetering van bereikbaarheid van restaurants, heeft de Columbus Trofee 2010 gewonnen. Dat maakte chef-kok Cas Spijkers gisteren bekend op het...
Horeca kan weer beveilingsscan aanvragen26-012010
Kleinere (horeca)ondernemingen kunnen binnenkort weer de beveiligingsscan aanvragen bij het ministerie van Economische Zaken. Dze scan is voor ondernemers met minder dan tien personeelsleden en...
Horeca kan weer beveiligingsscan aanvragen26-012010
Kleinere (horeca)ondernemingen kunnen binnenkort weer de beveiligingsscan aanvragen bij het ministerie van Economische Zaken. Momenteel kunnen ondernemers deze niet meer aanvragen, maar wegens...
Achterban FNV keurt voorstel cao horeca goed26-012010
Bijna negentig procent van de leden van FNV Horeca stemt vóór het nieuwe voorstel voor de cao in de horeca. De cao-commissie van de werknemersorganisatie heeft dan ook een positief advies...
De Gulle Waard wint Gero-Restaurantprijs25-012010
Restaurant De Gulle Waard in Winterswijk is de winnaar van de Gero-Restaurantprijs 2010. Dit werd vandaag bekendgemaakt op de EFFF in het MECC Maastricht. De prijs is een initiatief van...
Heerlijk Winter trok 13.500 bezoekers25-012010
De eerste editie van het Michelinsterrenevenement Heerlijk Winter in de Cruise Terminal in Rotterdam trok 13.500 bezoekers. Tijdens dit vierdaagse evenement bereidden (inter)nationale...
Merel Thomassen wint het Glazen Kalf25-012010
Merel Thomassen van Bistro Sharlot in Ulvenhout is de winnaar van het Glazen Kalf. Dat werd vandaag bekendgemaakt op de eerste dag van de European Fine Food Fair (EFFF) in het MECC Maastricht. Het...
IJsselsteinse horeca strijdt om prijs25-012010
Hotel Epping in IJsselstein en (thuisbezorg)restaurant Foodmaster IJsselstein zijn genomineerd voor de plaatselijke ondernemersprijs. Dit in de categorie 'Horeca, recreatie & toerisme'. De derde...
CU tegen Van der Valk-hotel Wierden25-012010
De ChristenUnie (CU) in Wierden voerde dit weekend actie tegen de plannen voor een Van der Valk-hotel langs de snelweg. Van der Valk wil er een gebouw van acht verdiepingen neerzetten, met een...
Horecaprijzen sterk gestegen in Nederland25-012010
De prijzen in de horeca namen vorig jaar in Nederland sterker toe dan gemiddeld in de Europese Unie (EU). De prijzen van recreatie en cultuur stegen juist minder in prijs. Dat blijkt uit vandaag...
'Horeca overtreedt weer vaker rookverbod'25-012010
In de winter van 2009/2010 is het aantal rokers in alle soorten horecazaken toegenomen. Gemiddeld wordt nu in 8 procent van de zaken gerookt. Bij café's en discotheken is dit momenteel 34 procent...
Pilot omtrent Buma en Sena-vergoedingen25-012010
Videma start een pilot bij 150 horecaondernemers die de auteursrechtelijke vergoeding voor zakelijk gebruik van televisie en de muziekvergoeding voor Buma en Sena op één factuur belast krijgen. De...
Pilot omtrent Buma- en Sena-vergoedingen25-012010
Videma start een pilot bij 150 horecaondernemers die de auteursrechtelijke vergoedingen voor Buma en Sena op één factuur belast krijgen. De horecaondernemers ontvangen begin april een rekening...
Restaurant start promotie 'Meatfree Monday'25-012010
Het Leidse restaurant Piccolino gaat samen met de Partij voor de Dieren (PvdD) 'Meatfree Monday' promoten. Piccolino is daarmee het eerste restaurant in Leiden dat hiervoor samenwerkt met de partij...
CarnavalsQuiz 2010 voor cafés22-012010
Speciaal voor Carnaval 2010 biedt KroegQuiz nu ook de CarnavalsQuiz voor cafés aan. Dit is een pubquiz met vragen over carnaval, twee geluidsrondes met carnavalsmuziek en een plaatjesronde....
Café Seevanck wint Gouden Tapknop22-012010
Café Seevanck uit Oosthuizen is verkozen tot Top Horecazaak van 2009 in de regio Noord-Holland en daarmee winnaar van de Gouden Tapknop. Hotel Eetcafé De Bruguit Anna Paulowna ging naar huis met de...
Rectificatie advertentie horecavakbeurs BBB22-012010
In de laatste editie van Horeca Entree (nummer 1 2010) is per abuis een fout geslopen in de advertentie voor de BBB. Hierin stond namelijk dat de vakbeurs plaatsvindt van 26 tot en met 29 januari...
Matthijs van Nieuwkerk opent EFFF/BBB22-012010
Matthijs van Nieuwkerk opent 25 jan a.s. de EFFF en BBB met een groots opgezet infotainmentprogramma. Lees meer.
Ontbijtboek voor f&b-managers horeca22-012010
Voor food- & beveragemanagers in de horeca is een boek op de markt gebracht genaamd 'Het Ontbijtboek – Inspiratie voor de foodservicemarkt'. Het boek is samengesteld door broodversierder De...
Hoger Rendement Horeca draagt stokje over22-012010
De Stichting Hoger Rendement Horeca (HRH), waar de Horeca Ondernemers Academie onderdeel van is, wordt ontbonden. Het werk van de horeca-adviseurs wordt voortgezet door Koninklijke Horeca Nederland...
Eerste Jenever Festival in Schiedam22-012010
In Schiedam is zaterdag 6 en zondag 7 februari voor het eerst het Jenever Festival, een initiatief van de Commissie Gedistilleerd van het Productschap Dranken. Het festival richt zich zowel op mensen...
Brouwer InBev trekt ontslagen in22-012010
De directie van bierbrouwer InBev in België ziet af van het plan om zo'n 260 mensen te ontslaan. De vakbonden heffen daarom de blokkades bij de brouwerijen uiterlijk morgenmiddag op. De partijen zijn...
Caféhouders blijven optimistisch22-012010
Zelfstandig ondernemen in de horeca is een mooi vak, maar vragen en zorgen zijn er genoeg. Vier caféhouders nemen eens aan de andere kant van de toog plaats om lief en leed van het ondernemerschap te...
Italiaanse Wijn Vakdag 201021-012010
In de Kookfabriek in Amsterdam is maandag 8 maart de Italiaanse Wijn Vakdag. Dit is een initiatief van het Italiaans Instituut voor Buitenlandse handel (ICE) en ITALENT, in samenwerking met circa...
Horeca Maastricht zet zich in voor goede doel21-012010
Tijdens 'Maastricht aan Tafel' zamelen Maastrichtse restaurants geld in voor het goede doel Extraordinary Ones. Gedurende deze week, van maandag 1 tot en met zondag 7 februari 2010, serveren alle...
Dommelsch stopt weer met Jupilerbier21-012010
De Dommelsch-brouwerij stopt weer met het bottelen van Jupilerbier. Dit omdat vakbond FNV Bondgenoten met stakingen dreigt als de tijdelijke productie voor levering aan onder andere cafés in België...
CitizenM meest trendy hotel wereldwijd21-012010
Het Nederlandse hotel citizenM Amsterdam City is uitgeroepen tot meest trendy hotel van 2010 wereldwijd. Dat blijkt uit een onderzoek van TripAdvisor, die de resultaten samenstelde op basis van...
Hotels IHG populairst bij zakenreizigers21-012010
De InterContinental Hotel Group (IHG) heeft volgens zakenreizigers de beste hotels om een verblijf te boeken. Daarna volgen de hotelketens Marriot, Four seasons, Hilton en Radisson. Dat is de...
Gratis 'crisis'-workshops voor horeca21-012010
SVH houdt drie gratis workshops voor horecaondernemers om in te spelen op nieuwe kansen in deze moeilijk economische tijden. Het rookbeleid en de recessie hebben gezorgd voor turbulente tijden in de...
Restaurateur filmde vrouwen in toilet21-012010
Een eigenaar van een Italiaans restaurant in Leiden wordt vervolgd omdat hij jarenlang video-opnamen maakte van vrouwen op het damestoilet in zijn zaak. Dat laat het Openbaar Ministerie (OM) in Den...
Eerste bijeenkomst MHSsence op BBB21-012010
Het recent opgerichte MHSsence, een netwerk voor afgestudeerden aan middelbare hotelscholen, houdt op de BBB zijn eerste bijeenkomst. In MHSsence hebben zich sinds de oprichting in augustus 2009...
Carlton-hotels vieren 25-jarig jubileum21-012010
De Carlton Hotel Collection bestaat 25 jaar. Om dit te vieren probeert de hotelketen een jaar lang de zintuigen van de gasten nog meer te prikkelen. Op de planning voor 2010 staan zodoende het...
Cateraar introduceert halve kroketten21-012010
Prorest Catering lanceert vandaag de 'halve kroket', als onderdeel van een nieuwe, calorieënbesparende lunchformule in bedrijfsrestaurants. Met als thema 'De helft zoveel, dubbel zo goed'...
Fusie Formule Plus Horeca en WWS21-012010
World Wide Security (WWS) en Formule Plus Horeca en Venue-uitzendbureau zijn per 1 januari 2010 gefuseerd onder de naam Formule Plus. Formule Plus Horeca- en Venue-uitzendbureau levert horeca- en...
Euro-Toques verwelkomt De Witte Tafel21-012010
Restaurant De Witte Tafel in Eindhoven treedt per donderdag 4 februari toe tot de restaurantorganisatie Euro-Toques. De Witte Tafel is het opleidingsrestaurant van het Regionaal Opleidings Centrum (...
Vernieuwde Proeven met Proost! succes20-012010
Proeven met Proost! kende tijdens de Horecava 2010 een geheel nieuwe opzet. In plaats van langs de wand in afgesloten hokjes stonden de brouwers in het midden van het plein opgesteld, gebroederlijk...
Streekproductenplein Limburg op EFFF20-012010
Op de zestiende editie van de European Fine Food Fair (EFFF) neemt Het Streekproductenplein Limburg een belangrijke rol in. De EFFF vindt plaats van maandag 25 tot en met 27 januari 2010 in MECC...
Horeca met beste huiswijnen bekend20-012010
Achttien horecazaken en twaalf wijnimporteurs zijn de winnaars van de verkiezing Huiswijnen van het Jaar 2010. De winnaars zijn gekozen binnen verschillende categorieën omdat bijvoorbeeld een...
Chef-kok Hans van Wolde start goed doel20-012010
Hans van Wolde van tweesterrenrestaurant Beluga in Maastricht richt een stichting op die kinderen in de derde wereld gaat helpen. Dit doet hij onder de naam Hans van Wolde Foundation, aldus...

Pagina's