Drie genomineerden Beste Bed & Breakfast21-052010
De Rakelhoeve, Huize Nijhof en Op de Keizer zijn genomineerd voor de verkiezing Beste Bed & Breakfast van Nederland 2010. De drie genomineerden zijn gekozen op basis van de puntentelling in de...
'Heb meer oog voor rendement van beleving'21-052010
Kleine ondernemers in de recreatie- en toerismesector zouden meer oog moeten krijgen voor het rendement van beleving. Veel, vooral kleine ondernemers zien beleving namelijk als een kostenpost,...
Wine & Food Festival voor horecaprofessionals21-052010
Bij het NH Barbizon Palace is zondag 6 juni het Nederlandse Wine & Food Festival 2010. Deze is gratis voor horecaprofessionals. Een greep uit de activiteiten: blindproeven voor de echte kenners...
Handhaving internationale congrespositie21-052010
Nederland heeft in 2009 zijn tiende positie gehandhaafd in de top tien van internationale congresdestinaties. Dat blijkt uit het jaarlijkse overzicht van de International Congress and Convention...
Brabants toerisme blijft vooralsnog gelijk21-052010
Het aantal boekingen in Brabantse hotels en andere logiesaccommodaties is in het eerste kwartaal redelijk gelijk gebleven ten opzichte van 2009. Dat blijkt uit een enquête van Omroep Brabant onder...
Drie genomineerde Strandpaviljoenhelden 201020-052010
Lindsey en Kim Ludovici van Blue Lagoon in Scheveningen, Sarah Boogaard van Paal 20 op Texel en Serge de Voogd van Berkenbosch in Oostkappele zijn de drie genomineerden voor de titel Dé...
Kritiek doet fastservicesector imago aanpassen20-052010
De fastservicesector staat aan de rand van een grootse ombouwoperatie. Dit vooral vanwege alle kritiek die de sector vaak krijgt. Volgens de publieke opinie is fastfood bijna synoniem voor...
Makro biedt professionelere hulp bij wijninkoop20-052010
(Horeca)groothandel Makro heeft een nieuwe strategie. Eén van de eerste stappen is de lancering van haar wijncommunity. Ook hebben alle wijnafdelingen een restyling ondergaan, zijn er 36...
'Vrouw kiest hotel, man kiest restaurant'20-052010
De rolverdeling tussen en man en vrouw is, mits niet gezamelijk gekozen wordt: de vrouw kiest het hotel, de man het restaurant. Dat blijkt uit een onderzoek van Hotels.com naar de reisgewoonten van...
'Duurzaamheid gaat niet alleen over milieu'19-052010
Hotel De Biltsche Hoek in De Bilt richt zich in haar duurzaamheidsprogramma vooral op het menselijke aspect. De Biltsche Hoek is één van de bekendste en oudste hotel-restaurants van de familie Van...
Heuvelland Hotels verbonden door klaprozen19-052010
De hotels van stichting Heuvelland Hotels hebben zich met elkaar verbonden door een route bestaande uit rode klaprozen. Dit zogenaamde Rode Pad is een initiatief van de stichting en Studio Baan uit...
Carlton Ambassador houdt benefietlunch19-052010
Hotel Carlton Ambassador in Den Haag haalde zondag 16 mei met een benefietlunch geld op voor twee stichtingen. Dit deed het hotel in samenwerking met Ronde Tafel 123. De stichtingen waren On Wheels...
Casablanca beloont Foursquare-gebruikers19-052010
Bij café Casablanca in Amsterdam krijgen gasten die er komende maand voor het eerst inchecken met Foursquare, een gratis drankje. Zelfs is eigenaar Marco Oskam ook een fervent gebruiker van de...
Trend: hotelgasten zoeken de stilte op19-052010
Door de toename van omgevingslawaai, zijn steeds meer gasten op zoek naar stilte en rust als ze een hotel boeken. Dat constateert Wellness-Hotels-Deutschland, het samenwerkingsverband van zo’n...
'Strandpaviljoens binnen zes weken weer open'19-052010
De drie strandtenten die dinsdag 19 mei afbrandden bij Hoek van Holland moeten binnen anderhalve maand weer zijn opgebouwd. Dat hebben de eigenaren dinsdagmiddag gezegd. De deelraad van Hoek van...
Nederland maatstaf horecaonderwijs Marokko19-052010
Het toeristisch en horecaonderwijs in Marokko streeft een hoger internationaal niveau na en neemt daarvoor Nederland als voorbeeld. Hiervoor zijn Kenwerk in samenwerking met ROC ASA, ROC Mondriaan...
NBTC: minder mensen weg met Pinksteren19-052010
In het pinksterweekend zullen ongeveer 850.000 Nederlanders op vakantie gaan. Dat zijn er minder dan de 900.000 die vorig jaar met Pinksteren vakantie vierden. Ongeveer zestig procent gaat op...
Volendam wil rampcafé 't Hemeltje opknappen19-052010
De gemeente Edam-Volendam wil 704.000 euro beschikbaar stellen om het pand waarin café 't Hemeltje is gevestigd, op te knappen. In het café kwamen in de nieuwjaarsnacht van 1 januari 2001 veertien...
Voorbeeldfunctie horeca duurzaam voedsel19-052010
De horeca, boeren en supermarkten verspillen per jaar twee miljard euro aan voedsel. Toch gaat horeca het goede voorbeeld geven aan consumenten. Samen met de consumenten wordt per jaar 4,4 miljard...
Massale alcoholverkoop aan zestienminners19-052010
Horecabedrijven in Zuidoost-Brabant verkopen nog steeds massaal alcohol in kinderen onder de zestien. In 99 procent van de gevallen kregen minderjarige mysterykopers alcohol in kroegen. In...
Subsidie voor (horeca)slachtoffers overval19-052010
Horecabedrijven die in 2010 slachtoffer zijn geworden van een overval, kunnen de kosten van beveiligingsmaatregelen (deels) terugkrijgen. Daarvoor start het ministerie van Justitie woensdag 19 mei...
McDonald's laat gasten in keuken kijken18-052010
McDonald's laat voortaan haar gasten zelf in haar keuken kijken. Dat doet de fastserviceketen met de zogeheten Quality Scouts. Dit zijn 'gewone' consumenten uit Nederland, die een dag op pad gaan om...
Strandtenthouders over kansen en uitdagingen18-052010
Elke branche van de horeca kent haar eigen kansen en uitdagingen. Maar aan de rand van de bewoonde wereld, waar het strand begint, zijn de ondernemers helemaal een slag apart. "Achter de duinen besta...
'Gehoorbescherming discotheken onder de maat'18-052010
In het merendeel van de door de Arbeidsinspectie geïnspecteerde discotheken, onbraken structurele maatregelen om geluidsbelasting bij de bron aan te pakken en het niet dragen van gehoorbescherming....
Kasia Vermaire wint NK Theesommelier 201018-052010
Kasia Vermaire is de winnaar van het Dilmah NK Theesommelier 2010 en is daarmee de eerste officiële, vrouwelijke theesommelier van Nederland. De tweede plaats was voor Chris Oosterveen, de derde...
KHN creëert speciale kieswijzer voor de horeca18-052010
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) houdt dinsdag 18 mei een (live te volgen) politiek debat om zodoende een speciale stemwijzer voor de horeca te creëren. Het doel van het debat is het informeren...
Drie strandpaviljoens door brand verwoest18-052010
In Hoek van Holland zijn vannacht drie strandpaviljoens door brand verwoest. Er zijn geen mensen gewond geraakt. De brand ontstond vermoedelijk in het paviljoen De Waterskihut en sloeg daarna over...
Speciale poll voor horecaondernemers18-052010
Nieuw op Horeca Entree: een poll over voor horecaondernemers relevante ontwikkelingen. De allereerste gaat over de aanstaande verkiezingen. Dit in verband met de speciale stemwijzer voor de horeca...
Meer illegale werknemers in de horeca18-052010
Vorig jaar zijn weer meer illegale werknemers aangetroffen door de Arbeidsinspectie. Ook in de horeca was sprake van een stijging. Dit blijkt uit het Jaarverslag 2009 van de Arbeidsinspectie. In...
Bilderberg zet medewerkers aan tot sporten17-052010
De Bilderberg-hotels op de Zuid-Veluwe zijn gestart met een speciaal bedrijfssportprogramma genaamd Bilderberg Vitaal. Het bedrijfssportprogramma is tot stand gekomen in samenwerking met Run2Day en...
Nieuwe themaruimtes vakbeurs Horeca Life17-052010
Bij Tour & Taxis in Brussel vindt van zondag 3 tot en met dinsdag 5 oktober de beurs Horeca Life plaats, met de laatste tendensen en innovaties. Hier profileren zich dan bijna vierhonderd...
Culinair festival Heerlijk Rotterdam in zicht17-052010
In Rotterdam is van donderdag 19 tot en met zondag 22 augustus de vierde editie van het culinaire festival Heerlijk Rotterdam. Hier serveren restaurants dan hun signature dishes en delicatessen. Dit...
Kruidvat start actie met restaurantbonnen17-052010
Na de Kruidvat-actie met hotelvouchers, die binnen een dag uitverkocht waren, komt de drogisterijketen nu met de 'Kruidvat Diner Weken'. Eén dinerbon kost 19,95 en is bestemd voor een...
Het Bergpaviljoen wint Proef Amersfoort Trofee17-052010
Restaurant Het Bergpaviljoen in Amersfoort is vrijdag 14 mei tot winnaar gekozen van de Proef Amersfoort Trofee 2010. Proef Amersfoort is een culinair evenement waarop twintig restaurants hun...
Eerste tekenen van herstel voor NH Hoteles17-052010
De Spaanse hotelketen NH Hoteles signaleert in het eerste kwartaal van 2010 de eerste tekenen van herstel, na een moeilijk 2009. De keten zag de bezettingsgraad stijgen binnen alle markten waarin...
Minder controles voor horeca met Green Key17-052010
De horeca in elf gemeenten in Rivierenland met een Green Key-certificaat, zal minder last krijgen van controledruk door de overheid. Daarvoor ondertekenden de elf gemeenten het Convenant...
Proost! Magazine nu ook op Hyves17-052010
Omdat veel cafés en discotheken zich (ook) profileren op Hyves, heeft Proost! Magazine een Hyves-account gecreëerd. Deze is onder andere bedoeld om horecaondernemers op Hyves te verbinden. Zo kunnen...
Klink laat proef alcoholverkoop nog niet los13-052010
Hoewel een Kamermeerderheid tegen is, hoopt demissionair minister Ab Klink van Volksgezondheid dat zijn plan om gemeenten te laten experimenteren met een hogere leeftijdgrens voor de verkoop van...
Cateringcursus voor Kanaleneilandbewoners12-052010
De eerste twaalf bewoners van de Utrechtse wijk Kanaleneiland hebben de speciale cateringcursus KrachtCatering afgerond. De cursus is speciaal opgezet voor bewoners van Kanaleneiland. Met name de...
Sita Tadema gm Welloord Overhuizen12-052010
Sita Tadema is vanaf augustus de nieuwe general manager (gm) van zorghotel Welloord Overhuizen in Bocholtz. Tadema heeft ruim 25 jaar ervaring in de hospitalitybranche. Zo was ze ruim acht jaar...
Extraordinary Ones landelijk uitgerold12-052010
De landelijke uitrol van het goede doel Extraordinary Ones is een feit. De eerste restaurants in de Randstad hebben zich al aangemeld. Gasten die dineren bij een restaurant dat is aangesloten bij...
i-app voor iPhone van restaurantgids JRE12-052010
De restaurantgids van Jeunes Restaurateurs d'Europe (JRE) Nederland is voortaan ook (gratis) te bekijken op de iPhone, iPad en iPod Touch. De interactieve gids bevat alle leden van JRE met...

Pagina's