Top tien horecazaken met de beste frieten25-102010
Huson, Loetje, Zinc, Pulpo, Wolfersveen, Bickers a/d Werf, Beluga NXT Door, Docks, Luim en De Schelde serveren de beste friet. Dat vindt in ieder geval de redactie van restaurantgids SpecialBite....
Meer vergiftigingen door partydrugs25-102010
Het aantal jongeren dat vergiftigd werd door partydrugs als GHB en andere middelen, stijgt. Vorig jaar werden 268 gevallen gemeld tegen 214 een jaar eerder. Dat melden het Rijksinstituut voor...
Starbucks VS lanceert extra online service25-102010
Starbucks biedt in Amerika nog meer gratis, online extraatjes. De koffieketen hoopt hiermee gasten langer in de zaak te houden. Dat schrijft Out.of.Home Shops, In samenwerking met internetbedrijf...
FNV naar rechter bij versoepeling rookverbod 25-102010
Een versoepeling van het rookverbod is in strijd met het beginsel van gelijke behandeling van werknemers door de overheid, zegt FNV horeca. "Door een versoepeling van het rookverbod zullen werknemers...
A'dams uitgaanspubliek stapt tegen geweld25-102010
In Amsterdam werd zaterdag 23 oktober de actie 'Draaien tegen Geweld!' gehouden, een initiatief van de hoofdstedelijke politie. Het geheel vond plaats op de Nieuwmarkt in samenwerking met de Radio...
Culinaire Werkplaats beste groenterestaurant25-102010
Restaurants De Culinaire werkplaats in Amsterdam en 't Aards Paradijs in Nevele zijn de beste groenterestaurants van 2011. Zij mogen zich zodoende een jaar lang Beste Benelux Groenterestaurant...
Rosmalen terug op de kaart25-102010
<Advertorial> Maandag 25 en dinsdag 26 oktober vindt easyFairs® HORECA 2010 in Autotron Rosmalen plaats. Dit vakevent biedt creatieve ideeën, gerichte adviezen én Brabantse gezelligheid voor...
Sodexo winnaar Duurzame Catering Award22-102010
Sodexo is met het restaurant van het stadhuis winnaar van de Duurzame Catering Award 2010 van de gemeente Amsterdam. Sodexo won omdat het het lekkerste, duurzame lunchgerecht serveerde tijdens de...
'Stijging lokale lasten is onacceptabel'22-102010
Gemeenten mogen hun eventuele begrotingsproblemen niet afwentelen op het lokale bedrijfsleven. Dat schrijft MKB-Nederland vandaag in een brief naar alle gemeenten. Het kabinet heeft juist besloten om...
Trendsseminar voor koks op BioVak 201122-102010
In Zwolle is woensdag 19 en donderdag 20 januari 2011 weer de BioVak, die zich sinds vorig jaar ook op de horeca richt. BioVak is voor ondernemers uit de biologische land- en tuinbouw, importeurs,...
Twitter-volger Café De Koffer in de prijzen22-102010
Café De Koffer in Groningen, Twitter-volger 986 van Horeca Entree en Proost!, is in de prijzen gevallen. Met het oog op duizend volgers op Twitter kondigden we op Twitter aan een gratis abonnement te...
Workshops koken voor gasten met een allergie22-102010
De twee workshops 'Voedselallergie in de horeca' en 'Koken in de horeca voor mensen met een allergie' staan op de stapel. In Nederland hebben ruim vijfhonderdduizend mensen last van een...
Belgische koffiekampioenen op naar Maastricht22-102010
Nederland moet nog even wachten, maar in België zijn de koffiekampioenen die doorgaan naar het WK al bekend. Dat schrijft Koffiegek.nl. In België was dinsdag 19 oktober het koffie-event De Gouden...
McDonald's maakt meer winst door smoothies22-102010
Fastserviceketen McDonald's heeft over het derde kwartaal van 2010 een winststijging gerealiseerd van tien procent. Dat komt vooral dankzij sterke verkopen van gemixte ijsdranken zoals frappes en...
Nieuwe formule voor alle Family-vestigingen21-102010
In alle Family-vestigingen wordt vanaf medio november de nieuwe formule ingevoerd. Hier werd al mee geëxperimenteerd bij een pilot-vestiging. Family-cafetaria's is onderdeel van FHC Formulebeheer....
Hospes nieuwe maître restaurant Lute21-102010
Meine Hospes is de nieuwe maître/restaurantmanager van restaurant Lute in Ouderkerk aan de Amstel. Hospes komt van sterrenrestaurant De Vlindertuin uit Zuidlaren. "We zijn verguld dat Meine nu de...
Finale Mixology Sessions 2010 bij The Grand21-102010
In hotel Sofitel The Grand Amsterdam is maandag 25 oktober de finale van de Mixology Sessions 2010 van het Amerikaanse whiskymerk Maker's Mark. Tijdens de finale moeten drie Nederlandse bartenders...
The Grand is Netherlands' Leading Hotel 201021-102010
Sofitel Legend The Grand Amsterdam is verkozen tot Netherlands' Leading Hotel 2010 door de World Travel Awards. Genomineerde waren onder andere Duin & Kruidberg, Grand Hotel Amrath, Grand Hotel...
Top vijftig slechtste bieren ter wereld21-102010
Ratebeer.com heeft een top vijftig samengesteld van slechtste bieren ter wereld. De Olde English 800 3.2 van MillerCoors voert de lijst aan: deze heeft een score gekregen van 0.96 punten. In de lijst...
NHN: 'Antirookcampagne is stemmingmakerij'21-102010
Brancheorganisatie Natte Horeca Nederland (NHN) vindt het niet te begrijpen dat gesubsidieerde organisaties als CAN en Stivoro 'voet aan de grond krijgen om als betuttelende kinderjufs de dienst uit...
Nieuwe restaurantweek voor voordelige horeca21-102010
De nieuwe restaurantweek DiningCity Eetweek is bestemd voor vierhonderd eetcafés, brasserieën en voordelige restaurants. De DiningCity Eetweek van online restaurantgids DiningCity vind voor het...
Kustregio populairst bij hotelvakantie21-102010
Mensen die hun herfstvakantie in een hotel doorbrengen, doen dat het liefst aan de Nederlandse kust. Dit blijkt uit onderzoek op basis van meer dan tienduizend boekingen voor de herfstvakantie bij...
Jaar lang gratis overnachten voor trouwe gasten21-102010
Een echtpaar dat al zestig jaar lang op vakantie gaat in Valkenburg, krijgt een jaar lang gratis overnachten cadeau van Best Western. Het gaat om Bert en Ann Cramer uit Amsterdam. Door de gemeente...
Eerste Twitterhuwelijk bij Bilderberg-kasteel21-102010
Op Bilderberg Kasteel 't Kerckebosch in Zeist was woensdag 20 oktober de trouwceremonie van het eerste Twitterhuwelijk. Het Twitterhuwelijk, ook wel Twedding genoemd, is geheel tot stand gekomen via...
EasyFairs Horeca: tijds- en kostenefficiëntie21-102010
In Autotron Rosmalen is op maandag 25 en dinsdag 26 oktober de tweede editie van de vakbeurs easyFairs® Horeca. De belangrijkste ingrediënten van de horecavakbeurs zijn 'creatieve ideeën, gerichte...
'Veel cafés schenken bij dronkenschap door'21-102010
Veel horeca-uitbaters schenken drank aan dronken gasten terwijl dit volgens de wet verboden is. Bij een steekproef in de regio Zuid-Holland zuid kregen in 24 van de 29 cafés of disco's twee acteurs...
Nieuw restaurant Bolenius op de Zuidas20-102010
Op de Amsterdamse Zuidas opent binnenkort restaurant Bolenius van Luc Kusters en Xavier Giesen. Eerder maakten zij naam bij zaken als Vossius, Le Cirque, La Rive en De Kas. In dit nieuwe restaurant...
Okura Amsterdam leert teppanyaki-technieken20-102010
Hotel Okura Amsterdam neemt op drie verschillende manieren deel aan de Kookboeken7daagse, van dinsdag 2 tot dinsdag 9 november. Alle activiteiten tijdens deze periode staan in het teken van culinair...
Tentoonstelling 'Tafelen: van chic tot friet'20-102010
Het Historisch Museum Rotterdam opent een tentoonstelling genaamd 'Mes & Vork. Tafelen: van chic tot friet'. Op 'het menu' staan historische serviezen, tafelzilver en drinkgerei, maar ook...
Speciaal-, kerst- en winterbierfestivals20-102010
PINT - regio Noord houdt op zaterdag 6 november in Grand-café Het Heerenhuis in Groningen haar tweede Noordelijk SpeciaalBierfestival. Tevens vindt zondag 19 december het eerste Noordelijk Kerst- en...
Driedaagse boost voor toerisme Maastricht20-102010
Het SCAE World of Coffee Event 2011 wordt gehouden in Maastricht. Dit betekent een driedaagse boost voor het toerisme. Dat schrijft Congreswereld. SCAE staat voor Specialty Coffee Association of...
Nieuwe vergaderhamers voor drie locaties20-102010
Drie congreslocaties in Nederland hebben gezamenlijk dertien vergaderhamers gekregen: twee vier en één vijf. De zogeheten congres- en vergaderclassificatie is een systeem waarbij door middel van een...
Restaurants Holland Casino promoten de oester20-102010
De restaurants van Holland Casino zetten de oester op het menu om het weekdier voor een breder publiek toegankelijk te maken. Dit doet Holland Casino in samenwerking met de Nederlandse...
STIVA noemt marketingactie Olm stompzinnig20-102010
Stichting Verantwoord Alcoholgebruik (STIVA) noemt de nieuwste marketingactie van brouwerij Olm stompzinnig. Olm organiseert namelijk een studentenwereldrecordpoging biertje drinken. Leden van...
Ook alcoholverkoop bij koffieketen Starbucks20-102010
De Amerikaanse koffieketen Starbucks gaat ook alcohol verkopen. Het bedrijf wil meer gasten in de avonduren trekken. De koffieketen is van plan om eigen cafe's te openen waar bier en wijn wordt...
Nightlife Awards voor beste uitgaansplekken20-102010
In The Matrixx in Nijmegen worden dinsdag 2 november voor de zevende keer de Nightlife Awards uitgereikt. Er zijn drie categorieën: populairste dans-/feestcafé, populairste club en populairste...
Burger King levert vier miljard dollar op20-102010
Burger King is definitief in handen gekomen van 3G Capital. De fastserviceketen verdwijnt nu van de beurs. Dat meldt Nuzakelijk. De tweede hamburgerketen van de wereld heeft vier miljard dollar (2,6...
Recron: gemeenten jagen toeristen weg20-102010
In sommige gemeenten wordt de toeristenbelasting verhoogd om gaten in de gemeentelijke begroting te dichten. Dat raakt de toeristensector onevenredig, aldus Recron. "Onze leden geven aan dat dit hun...
The Grand heeft mooiste interieur van Europa19-102010
Sofitel Legend The Grand Amsterdam heeft de Villegiature Award voor Best Interior Design in a Hotel in Europe 2010 gewonnen. De jury bestaande uit prominente journalisten en hoteldirecteuren was...
Kroeg moet dicht wegens niet bellen politie19-102010
Café de Klapdeur in Rotterdam-Kralingen moet dicht voor een periode van zes maanden. Een woordvoerder van burgemeester Aboutaleb laat weten dat het café is gesloten omdat dat horecabaas de politie...
Markantste horecaondernemer draagt zaak over19-102010
Arjan Broekman, de Meest Markante Horecaondernemer van Nederland, ruilt zijn proeflokaal in voor een nieuwe uitdaging. "Ik heb het geweldig gehad in 't Proeflokaal", vertelt Broekman. "Nu is het tijd...
Voordelige hotelkamers tijdens HotelWeek 201119-102010
Ruim 175 vier- en vijfsterrenhotels doen mee aan de HotelWeek 2011. Dan kunnen kamers weer voordelig geboekt worden. (Photo: Scyza, iStockphoto) De HotelWeek is een initiatief van HotelSpecials.nl;...

Pagina's