Horecaondernemer boos vanwege toiletten20-082010
Een horecaondernemer op de Markt in Hengelo is boos, omdat er bijna veertig mobiele toiletten voor zijn terras zijn geplaatst. De toiletten staan er tijdelijk vanwege het Festival op de Markt. De...
Zeker toekomst voor de ambachtelijke ijsboer20-082010
Ondanks het relatief kleine marktaandeel van de ambachtelijke ijsboeren, is er zeker toekomst voor hen. Dat zegt Maarten Colijn, voorzitter van de Verenging van Ambachtelijke IJsbereiders (VAIJ),...
Hannema's markantst van Noord-Holland 201020-082010
Ab en Josée Hannema van restaurant Vis in Hoorn zijn verkozen tot Meest Markante Horecaondernemers 2010 van Noord-Holland. De drie genomineerden zijn beoordeeld op innovativiteit, professionaliteit...
Samenwerking horeca en recreatie loont20-082010
De samenwerking tussen KHN en de Club van Elf die vijf jaar geleden startte, wordt als succesvol ervaren. De Club van Elf is de vereniging van grote Nederlandse dagattractiebedrijven. Vijf jaar...
Congres gewijd aan 'beter eten' in foodsector20-082010
In Den Bosch is vrijdag 17 september het 'Beter Eten Congres' over 'beter eten' oftewel real food. 'Beter eten' staat voor gezond en beter eten, eten met meer smaak en beleving én seizoens- en...
Italiaanse wijnbeurs BORSA VINI19-082010
In de Passenger Terminal Amsterdam (PTA) is donderdag 14 oktober de Italiaanse wijnbeurs 'BORSA VINI - Italiaanse Rijkdom in het Glas'. De beurs van het Italiaans Instituut voor Buitenlandse Handel (...
Congreslocatie in A'foortse Veerensmederij19-082010
In Amersfoort opent in oktober 2010 een nieuwe congreslocatie in de volledig gerenoveerde Veerensmederij, vlakbij het NS-station. Het monumentale pand is de thuisbasis van theatergezelschap Holland...
Speciale webshopcollectie The Famous Grouse19-082010
The Famous Grouse heeft een nieuwe collectie voor de horeca in haar webshop gelanceerd, met (gepersonaliseerde) T-shirts, overhemden, polo's, spiegels, barpaketten, behang en bedrijfsuitjes. Dit in...
Biertje moet drang naar sigaret wegnemen19-082010
In het Proeflokaal van Texel in De Koog is zondag 22 augustus de presentatie van de nieuwe biersoort 'Tessels Wrakhout | Doorrookt bier'. Laatstgenoemde verwijzing slaat op één van de ingrediënten...
Koffieketen Starbucks zet in op supermarkt19-082010
Starbucks wil steeds meer producten via de supermarkt verkopen. Nu verkoopt ze al oploskoffie in Amerikaanse supermarkten. Dat laatste is een succes en daarom wil Starbucks nu ook speciale koffies...
Hotels bieden steeds vaker e-readers en iPads19-082010
Steeds meer hotels en resorts zien e-readers en iPads als het perfecte extraatje dat ze hun gasten kunnen bieden. Dat meldt eReaders. Vorige week kondigde Fairmont Hotels and Resorts aan dat gasten...
Hotelgigant Accor wil uitbreiden in India19-082010
Accor breidt uit in India. De Franse hotelketen, die nu acht hotels in het land exploiteert, wil naar negentig hotels in 2015. Voor zestig hotels zijn de contracten al getekend; 21 hotels zullen de...
KHN-campagne bevordert pinnen in de horeca19-082010
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) start maandag 23 augustus een twee weken durende campagne om pinnen in de horeca te promoten. Dit doet de brancheorganisatie met televisiespotjes. Momenteel kan bij...
Groot feest rondom jubileum De Bierkoning18-082010
De internationaal bekende speciaalbierenwinkel De Bierkoning in Amsterdam viert haar 25-jarig bestaan. In samenwerking met diverse (internationale) brouwerijen is er dan een week lang feest en worden...
Eerste samenwerking horeca en Nuchtere Fries18-082010
Café Café in Leeuwarden zet als eerste de speciale Nuchtere Fries-cocktails op de kaart. Vanaf zaterdag 21 augustus kunnen bezoekers van het café, dat zelf ook al alcoholvrije cocktails schenkt, vijf...
Bibob schrikt potentiële horecaondernemers af18-082010
In Noord-Brabant worden vaak vergunningen geweigerd aan mensen die een zaak, waaronder regelmatig een horecabedrijf, willen openen en die verdacht worden van criminele activiteiten. Veel aanvragers...
Wederom brand uitgebroken in kroeg Lelystad18-082010
Bij een café in Lelystad is wederom brand uitgebroken in de nacht van dinsdag 17 op woensdag 18 augustus. Deze keer leidde het tot de ontruiming van vijftien appartementen. Het café was al gesloten...
Horeca: aantal faillissementen gelijkgebleven18-082010
De horeca is de enige branche waarbij het aantal faillissementen nagenoeg gelijk is gebleven in de eerste helft van 2010 ten opzichte van dezelfde periode in het jaar ervoor. Dat blijkt uit cijfers...
Aantal faillissementen horeca gelijk gebleven18-082010
De horeca is de enige branche waarbij het aantal faillissementen nagenoeg gelijk is gebleven in de eerste helft van 2010. (Photo: Milanlj, iStockphoto) Dit ten opzichte van de eerste helft van 2009...
Vernieuwde opzet festival 'Dordt op je bord'18-082010
'Dordt op je bord' in Dordrecht heeft dit jaar een vernieuwde opzet, maar focust zich nog altijd op eerlijk, culinair genieten. (Photo: Elvinstar, iStockphoto) Het culinaire festival is dit jaar van...
Speciaalbieren op Apeldoorns bierfestival18-082010
Ruim honderd speciaalbieren en allerlei andere activiteiten zijn zondag 5 september weer te proeven en beleven op het jaarlijks terugkerende Apeldoornse bierfestival Bruisend Apeldoorn. Elk jaar...
Jubileumfestiviteiten Café 't Hemeltje17-082010
Horecaondernemer Anton Tielen en zijn vrouw Jos van het bijna vierhonderd jaar oude Café ’t Hemeltje in Bloemendaal vieren in 2010 uitgebreid feest omdat zij 25 jaar geleden kasteleins/uitbaters/...
Liesbeth van der Velden is dé LunchroomHeld17-082010
Liesbeth van der Velden van Pink Lemon in Den Bosch is dinsdag 17 augustus verkozen tot dé LunchroomHeld van Nederland. De verkiezing is een onderdeel van de doorlopende wedstrijd HorecaHelden van...
Twittertips van Utrechts Café De Stad17-082010
In de persoon van Ramses Singeling is Café De Stad in Utrecht een fervent Twitteraar. Het is maar een klein café, maar het heeft al driehonderd volgers. Er zijn natuurlijk ook genoeg andere sociale...
Van der Valk finalist Nederlands-Duitse prijs17-082010
Hotelketen Van der Valk is één van de vijf finalisten voor de Nederlands-Duitse Prijs voor de Economie 2010. De prijs is een initiatief van de Nederlands-Duitse Handelskamer (DNHK) en wordt...
Derde editie Proeven in Groningen17-082010
In Groningen is op zaterdag 4 en zondag 5 september de derde editie van het culinaire evenement Proeven in Groningen. Hier kunnen bezoekers kennismaken met gerechten van 22 (top)restaurants uit de...
Toename populariteit thuisbezorgrestaurants17-082010
Het aantal online eetbestellingen verdubbelde in het afgelopen jaar. Daarbij steeg het aantal pizzabestellingen met 125 procent. Dat blijkt uit cijfers van de online maaltijdservice Just-Eat.nl....
Restaurant Fred heeft mooiste toiletruimte17-082010
Restaurant Fred in Rotterdam is de winnaar van de verkiezing Mooiste Toiletruimte van Nederland. Met kop en schouders. De verkiezing is een initiatief van de online restaurantgids Restaurant.nl. "In...
Jubilerend Amstel introduceert nieuw vaasje16-082010
Amstel bestaat honderdveertig jaar en komt daarom met een nieuwe variant op het vaasje: Amstel Nucleation. Beleving is het sleutelwoord van het nieuwe ontwerp. Volgens Amstel gaat het drinken van een...
Regiobijeenkomsten voor aanpak zuipketen16-082010
Het is erg belangrijk dat gemeenten een (zuip)ketenbeleid maken en handhaven. Dat gebeurt nu nog niet altijd. Daarom houdt het Centrum Criminaliteitspreventie Veiligheid (CCV) het komende anderhalf...
Vernieuwde identiteit Hilton Hotels & Resorts16-082010
Hilton Hotels & Resorts (voorheen Hilton Hotels), het vlaggenschip van Hilton Worldwide, introduceert een nieuw(e) merknaam en logo. De verandering van het logo is een voortzetting van een...
Grolsch is energiezuinige brouwerij16-082010
Grolsch behoort naar eigen zeggen tot één van de meest energiezuinige bierbrouwerijen ter wereld. In het kader van duurzaam en verantwoord ondernemen (DVO) lukte het de brouwer afgelopen jaar...
'Sticker voor álle (niet-)hygiënische restaurants'16-082010
De Consumentenbond pleit voor een sticker voor álle restaurants waarop gasten kunnen zien of er (niet) hygiënisch gewerkt wordt. Eerder pleitte de Consumentenbond voor zo'n sticker voor alleen...
Horecawerknemers geïnformeerd over pensioen16-082010
Tour de Pensioen lijkt een succes te zijn. Het spel geeft horeca- en cateringwerknemers informatie over hun pensioen. Het spel, waarin een hoofdrol is weggelegd voor oud-profwielrenner Michael...
'Verstrek cholesterolverlager bij fastfood'16-082010
Fastservicerestaurants zouden bij hun hamburgers en milkshakes cholesterolverlagende pillen moeten verstrekken. Een dergelijke pil hoeft niet meer te kosten dan een zakje ketchup, stellen twee...
Eerste editie Ontdek Culinair Arnhem16-082010
Ook Arnhem krijgt het evenement 'Ontdek Culinair'. De eerste editie hiervan is van maandag 6 tot en met zondag 12 september. Tijdens deze week kunnen gasten voor 59,50 euro een viergangendiner...
Brochure moet regeldruk horeca verminderen16-082010
De Vereniging van Nederlandse Gemeenten (VNG) heeft een brochure ontwikkeld om de regeldruk voor (horeca)ondernemers terug te dringen. De brochure genaamd 'Slimmer toezicht: meer resultaat met...
Horeca Entree nu ook als online editie13-082010
Horeca Entree gaat een stuk vooruit op de digitale snelweg. Voortaan is het vakblad voor de horeca namelijk ook te lezen als e-magazine. De online editie vervangt de papieren editie vooralsnog niet...
Onderzoek naar (effecten) rookverbod horeca13-082010
De Universiteit Leiden gaat onderzoek doen naar het rookverbod in de horeca. Daarbij wordt gekeken naar het (veranderde?) rookgedrag van de gast/consument - oftewel het effect van het rookverbod - en...
Horeca profiteert nog niet van groei economie 13-082010
De Nederlandse economie is in het tweede kwartaal van 2010 met 2,1 procent gegroeid ten opzichte van hetzelfde kwartaal een jaar eerder. De consumptie van huishoudens blijft echter zwak. En de matige...
Vacaturegraad horecabranche iets gedaald13-082010
Het aantal horecavacatures per duizend banen, de zogeheten vacaturegraad, lag in het tweede kwartaal van 2010 ongeveer op hetzelfde niveau als een jaar eerder. Daarmee wijkt de vacaturegraad in de...
'Zet garantieregeling kredieten in 2011 voort'13-082010
Steeds meer (horeca)ondernemers maken gebruik van de garantieregeling voor bedrijfskredieten. Hierdoor blijft de financieringskraan voor bedrijven voorlopig open. VNO-NCW vindt het daarom...

Pagina's