Mekkafood opent Venlose vestiging03-042009
Mekkafood heeft een modern productiecomplex geopend in Venlo, naast het al bestaande in Nettetal-Kaldenkirchen. De sinds 1993 bestaande specialist voor halal-diepvriesproducten heeft bovendien nieuwe...
Start tv-programma Wiekent Nederland?03-042009
RTL, IDTV en NBTC hebben de koppen bij elkaar gestoken om tot een nieuw programma te komen rondom toeristische beleving in eigen land. Het resultaat is 'WieKent Nederland!?'. In het programma...
Er mag gerookt worden in café Victoria 03-042009
De rechtbank Breda heeft de uitbaters van café Victoria in Breda vrijgesproken van overtreding van het rookverbod in de horeca. De rechtbank vindt dat de huidige wettelijke regeling van het...
AB InBev krijgt één businessunit voor Benelux03-042009
Bierbrouwer Anheuser-Busch InBev heeft het voornemen de businessunits Belux en Nederland samen te voegen tot één geïntegreerde businessunit Benelux. De nieuwe structuur zal leiden tot nauwere...
Passie voor Horeca vernieuwd02-042009
De website Passie voor Horeca is sinds een week compleet anders vormgegeven. Op de website staat allerlei gratis lesmateriaal in de vorm van honderden instructiefilms, teksten en beelden. Daarnaast...
Schinkel wint Coffee in Good Spirits02-042009
Robert Schinkel won dinsdag het eerste Nederlandse kampioenschap Coffee in Good Spirits. De wedstrijd vond plaats tijdens het vakevenement Venuez Hospitality & Style Event in de Amsterdamse...
Zesde hotelvrijmibo bij Hotel Arena02-042009
In het Amsterdamse Hotel Arena vindt vrijdag 17 april de zesde hotelvrijmibo plaats. Deze is voor iedereen die in de hotellerie werkt, van afwasser tot general manager. Naast de borrel met hapjes (...
Afghaanse delegatie bij Promenade Hotel02-042009
Het Crowne Plaza Den Haag - Promenade Hotel was dinsdag 31 maart even de thuisbasis van de Afghaanse President Hamid Karzai en zijn gevolg. Dit vanwege de Afghanistan Conferentie in het World Forum....
De Echoput vijftig jaar lid van KHN02-042009
Hotel Gastronomique De Echoput in Hoog Soeren was gisteren vijftig jaar lid van Koninklijke Horeca Nederland (KHN). Eigenaar Peter Klosse kreeg daarom vandaag een oorkonde uit handen van KHN-...
Starters horeca hebben het zwaarder01-042009
Doordat de economische groei afneemt, zullen minder mensen dit jaar een eigen bedrijf beginnen dan in 2008. Daarbij moeten startende horecaondernemers harder buffelen dan ondernemers in andere...
Samenwerking Heineken en Ziggo Dome01-042009
Ziggo Dome heeft met bierbrouwer Heineken voor vijftien jaar een samenwerkingsovereenkomst gesloten voor de levering van bier, marketing en communicatie. Na Ziggo en concertorganisator Live Nation...
Gros restaurants houdt zich aan hygiënecode01-042009
De meeste restaurantketens hebben hun voedselveiligheid goed op orde, constateert de Voedsel en Waren Autoriteit (VWA). Bij sommige bedrijven zoals Bagels & Beans, Domino's Pizza, Kentucky Fried...
Werknemer kiest voor compromis bij conflict01-042009
Conflicten op de werkvloer komen het meest voor in de sectoren horeca, liefdadigheids-/non-profitinstellingen en human resources. Komt het voor, dan gaat de Nederlandse werknemer het liefst voor...
Apollo Museumhotel bij Best Western01-042009
Het Apollo Museumhotel in Amsterdam sluit zich met ingang van deze maand aan bij Best Western Nederland. Het hotel is onlangs nog vernieuwd en heeft nu honderdtachtig kamers. Het Best Western Apollo...
Trouw Amsterdam heeft grootste rookruimte01-042009
In de nieuwe uitgaansgelegenheid Trouw Amsterdam is onlangs de grootste rookruimte van Nederland gerealiseerd. Hij is tachtig vierkante meter en biedt plaats aan ruim honderd rokers. De ruimte heeft...
Kasteel De Hooge Vuursche gerestyled01-042009
Bij Kasteel De Hooge Vuursche in Baarn zijn onlangs alle hotelkamers gerenoveerd en het Koetshuis gerestyled. Tot nu toe leende De Hooge Vuursche zich vooral voor vergaderingen; nu is het ook...
Caféaanbod daalt gestaag01-042009
Volgens cijfers van het bedrijfschap Horeca en Catering sloten tussen 2007 en 2008 367 cafés hun deuren, wat neerkomt op een afname van ruim 3,5 procent. Het aanbod daalde daarmee tot 9909 cafés. In...
Jubileumfeest Kolibrie Horeca Payrolling31-032009
Kolibrie Horeca Payrolling bestaat vijftien jaar en vierde dat zondag 29 maart groots in de Heineken Music Hall voor al haar relaties en medewerkers onder de noemer 'Kolibrie Live'. Bezoekers werden...
Roy Pelgrim (weer) beste sommelier31-032009
Roy Pelgrim van restaurant Cordial in Oss (horend bij Hotel de Weverij) is afgelopen zondag verkozen tot Beste Sommelier van Nederland 2009. Dit meldt Perswijn. De wedstrijd genaamd Trophée Ruinart...
Inschrijving Bier & Gastronomie Award geopend31-032009
Het Biergenootschap der Lage Landen gaat in het najaar de tweede Bier & Gastronomie Award uitreiken. Restaurants waar bier- en spijscombinaties hoog in het vaandel staan, kunnen meedingen naar...
Brandslang Heuvelland uitgerold31-032009
Op donderdag 2 en vrijdag 3 april wordt de eerste plattelandsversie van de Brandslang geopend in het Heuvelland. Brandslang Heuvelland is de enige Brandslang in Nederland die de Brand Bierbrouwerij...
Passie voor Horeca vernieuwt site30-032009
Passie voor Horeca heeft sinds afgelopen vrijdag haar website vernieuwt. De grootste wijziging betreft een compleet verbeterde vormgeving. Deze nieuwe vormgeving maakt leren aan de hand van het...
Opening Café Chocolat op Schiphol30-032009
Schiphol en HMS Host openden afgelopen donderdag het eerste Café Chocolat in Nederland. Hier kan worden genoten van exclusieve chocolade in alle vormen en creaties. Schipholpassagiers kunnen er...
Isabel's bistro is zusje Heimwee30-032009
Simone en Pim Ansink, eigenaren van restaurant het Heimwee in Nijmegen, openen dinsdag 7 april vlakbij het nieuwe restaurant Isabel’s bistro. Het 'zusje van Heimwee' hanteert een ander culinair...
Venuez 09 richt zich op transparantie30-032009
In de Amsterdam Convention Factory vindt op 31 maart en 1 april Venuez 2009 plaats. Dit is het vakevenement waar hospitality- en styleprofessionals terecht kunnen voor de laatste trends, de...
KHN vreest nieuwe Drank- en Horecawet30-032009
Het kabinet stuurde onlangs een wetsvoorstel voor een nieuwe Drank- en Horecawet aan de Raad van State voor advies. De exacte inhoud is nog niet bekend, maar Koninklijke Horeca Nederland (KHN) zegt...
Remco Kuiper naar Park Hotel Amsterdam27-032009
Remco Kuiper is de nieuwe director of sales & marketing van Park Hotel Amsterdam. Hij volgt Onno Muller op, die 1 mei general manager wordt bij Kuoni Destination Management Benelux. Nadat Kuiper...
Ilja Gort wint goud, zilver en brons27-032009
Wijnboer en -schrijver Ilja Gort won op het Concours Générale de Paris 2009 op één dag drie medailles: een gouden plak voor zijn rosé La Tulipe 2008, zilver voor zijn rode wijn Chateau de la Garde...
Extreem beschermende handschoenen27-032009
Ansell Healthcare heeft de Vantage proFood ontwikkeld: handschoenen die optimaal beschermen tegen scherpe messen en lage temperaturen. Ook bieden ze een goede grip op natte en vette voorwerpen. De...
Gekleurd en geparfumeerd toiletpapier27-032009
Elarta, een onderneming van negen studenten van de Hogeschool Rotterdam, introduceert gekleurd en geparfumeerd toiletpapier. Deze is verkrijgbaar in de kleuren zwart, blauw, roze, groen, oranje en...
Vijfde asperge-amusewedstrijd bij Zeelandbrug27-032009
Restaurant De Zeelandbrug in Zierikzee houdt maandag 11 mei voor de vijfde keer de asperge-amusewedstrijd. Dit doet zij in samenwerking met Stichting Afzetbevordering Asperges. Hierbij kan de...
Foodz nieuw online reserveringssysteem27-032009
Sinds kort kent ook Nederland Foodz: een online zoekmachine voor restaurants met de mogelijkheid om direct een reservering te plaatsen. Het concept bestond al jaren in Groot-Brittannië en de...
Lancering nieuw concept Royalton Lounge27-032009
Bij Restaurant De Bokkedoorns in Overveen vond gisteren de lancering plaats van de Royalton Lounge, een trailer die is omgebouwd tot luxe lounge met horecavoorzieningen. De Royalton Lounge is een...
Adrià dé chef-kok in Verenigde Staten27-032009
Ferran Adrià is in de Verenigde Staten gekozen tot chef-kok van het jaar, een prijs van het Culinary Institute of America (CIA). Dit meldt Nieuwslog. Adrià is eigenaar van El Bulli, het restaurant...
Bij Bomans straks ook aan het water27-032009
Bij Bomans in Heemstede verhuist in april naar een locatie aan het water. Het restaurant is eigendom van Anne van Oppen en Julia Bakker. Bij Bomans is open sinds april 2007 en was vorige week nog te...
Eerste kreeft voor Sergio Herman27-032009
Topkok Sergio Herman heeft gisteren in Zierikzee de eerste Oosterscheldekreeft van het seizoen aangeboden gekregen. Dit meldt Zeeuwseregio. Herman, eigenaar van het driesterrenrestaurant Oud Sluis,...
Vork en Mes genomineerd voor Beste Groenterestaurant27-032009
Vork en Mes in Hoofddorp is als enige, Nederlandse restaurant genomineerd voor de titel Beste Groenterestaurant Benelux 2009. Deze wedstrijd is een onderdeel van de campagne 'Eet meer groenten'. In...
Koksgilde viert jaarfeest bij HCP27-032009
In Hotel en Congrescentrum Papendal (HCP) was afgelopen maandag het jaarfeest van het Koksgilde. Dat dit hier plaatsvond, was te danken aan chef-kok Erik te Velthuis van HCP. Te Velthuis: "...
Fermob opent webshop27-032009
Snel en eenvoudig de Fermob terras- en tuinmeubelcollectie bekijken, op kleur uitzoeken en direct bestellen kan nu via Fermobshop.nl. Ook dit voorjaar komt Fermob met nieuwe tuin- en terrasmeubelen...
Trouw heeft grootste rookruimte26-032009
Extreme Air Products heeft met vijf luchtreinigers een belangrijke bijdrage geleverd aan de realisatie van de grootste rookruimte van Nederland: club Trouw Amsterdam. Op maar liefst tachtig...
Leo van Eeghem (66) overleden26-032009
De bekende restaurateur Leo van Eeghem is woensdagavond na een lang ziektebed overleden. Van Eeghem was ondermeer jarenlang eigenaar van De Karpendonkse Hoeve in Eindhoven. Van Eeghem was 51 jaar...
Recron en KHN teleurgesteld over crisisaanpak26-032009
Recron en Koninklijke Horeca Nederland (KHN) zijn teleurgesteld over het crisispakket van het kabinet. Er is volgens hen te weinig oog voor de horeca, het toerisme en de recreatiebranche. Dit meldt...

Pagina's