Akkoord nieuwe cao payroll-sector23-092009
De VPO, FNV Bondgenoten, CNV Dienstenbond en De Unie hebben een akkoord bereikt over een nieuwe cao voor de payroll-sector. De VPO-CAO gaat met terugwerkende kracht in vanaf 1 juli 2009 en heeft...
Kalfsvlees MAQSfood wint Vers Top 10023-092009
De kalfsvleesvinding van MAQSfood is de winnaar van de Vers Top 100 editie 2009. Dit werd maandag 21 september bekendgemaakt tijdens de opening van de vakbeurs InnoFresh in Rotterdam. MaqsFood...
Jubileumeditie Riesling & Co23-092009
In de Amsterdam Arena was maandag 21 september voor de vijfde keer de Duitse wijnproeverij Riesling & Co. Op de proeverij, waar ook de hoofdprijs van de Junior Sommelier Award werd uitgereikt,...
Meer zelfcontrole Heerhugowaard23-092009
Ook gemeente Heerhugowaard wil horecaondernemers nu de gelegenheid bieden zichzelf te controleren. De gemeente Oss maakte als eerste gebruik van het Handboek Zelfcontrole Horeca. Deze handleiding is...
Gemeenten krijgen les in regelreductie23-092009
Gemeenteambtenaren krijgen les in hoe ze regels kunnen verminderen en dienstverlening kunnen verbeteren. Dat is de laatste grote actie van het project 'Minder regels, meer service' van de Vereniging...
Zuid-Limburgse hotels klagen over boekingssites23-092009
Zuid-Limburgse hotels klagen over de prijsdumping in de branche en de rol die boekingssites hierbij vervullen. Consumenten boeken steeds later, aldus VVV Zuid-Limburg, omdat ze toch wel weten dat ze...
Van Rietschoten doet stapje terug23-092009
Na ruim 25 jaar als directeur-eigenaar van Debuut vindt Ruud van Rietschoten het tijd een stap terug te doen. Hij heeft zijn werkzaamheden inmiddels overgedragen aan Fred Bus, al ruim twintig jaar de...
KBC maakt brochure over bier en spijs22-092009
Het Klein Brouwerij Collectief, de organisatie van kleine bierbrouwerijen in Nederland, heeft een brochure uitgegeven waarin het aandacht vraagt voor bier in combinatie met eten, kaas in het...
Eerste klimaatneutrale hotels Noord-Nederland22-092009
Hotel Bieze in Borger en de Hotels Wesseling en de Brink in Dwingeloo zijn de eerste klimaatneutrale hotels van Noord-Nederland. Van deze hotels wordt de CO2-uitstoot honderd procent gecompenseerd....
Leffe speciaalbieren22-092009
Leffe is een bourgondisch abdijbier met een rijke historie: het wordt al sinds 1240 gebrouwen in de Abdij van Leffe. Het is een merk dat grote bekendheid geniet en wereldwijd in meer dan 60 landen...
Hertog Jan Bockbier22-092009
Bockbier kent een lange, rijke traditie. Van oudsher werd het als eerste bier na de zomer gebrouwen van de nieuw moutoogst. Voor Hertog Jan Bockbier wordt nog altijd de authentieke methode van...
Estrella Damm Inedit22-092009
Estrella Damm Inedit is geboren uit de overtuiging van de noodzaak een bier te hebben dat prima samengaat met de fijnste schotels uit de beste keukens. Een bier dat perfect harmonieert met het...
Wijnproeverij Klassiek Europa22-092009
Bij Palace Hotel in Noordwijk is zondag 11 oktober de wijnproeverij 'Klassiek Europa'. Daar is dan van meer dan driehonderd wijnen te proeven, meegebracht door twintig importeurs van de klassieke...
Guinness22-092009
Guinness is hét voorbeeld van de bierstijl die we kennen als stout, met als kenmerken de donkere kleur en de smaak van gebrande mout. Guinness Stout wordt gebrouwen uit water, gerstemout, gerst, hop...
Gusto 183322-092009
Al 175 jaar lang zorgt brouwerij De Koninck ervoor dat de bierliefhebbers uit Antwerpen en verre omstreken geen dorst hoeven te lijden. Om dit feestelijke jaar extra luister bij te zetten ontwikkelde...
Palm Royale22-092009
Palm Royale is een bier om royaal van te genieten. Het werd voor het eerst gebrouwen in 2004 naar aanleiding van de negentigste verjaardag van eigenaar en meester-brouwer Alfred Van Roy. De naam is...
Orval22-092009
Orval  is een amberkleurig trappistenbier van hoge gisting met een alcoholgehalte van 6,2 procent. Het bestaat uitsluitend uit bronwater van de Mathildebron, mout, hop, suiker en gist. Orval gist...
Uitreiking '90 jaar Hotel Haarhuis'22-092009
In Hotel Haarhuis in Arnhem werd vrijdag 18 september het jubileumboek '90 jaar thuis in 't Haarhuis' uitgereikt. Dit gebeurde onder het toeziend oog van zo'n vijftig veteranen. De eerste exemplaren...
Door rookverbod veel minder hartaanvallen22-092009
Het rookverbod in cafés is een belangrijke factor in het voorkomen van hartaanvallen. De website BBC News haalt twee studies aan waaruit blijkt dat deze winst veel groter is dan aanvankelijk werd...
CoMensha start campagne tegen mensenhandel22-092009
Het Coördinatiecentrum Mensenhandel start een campagne om mensen bewuster te maken van mensenhandel. Dit doet het Coördinatiecentrum Mensenhandel (CoMensha) in aanloop naar de Dag tegen de...
Finalisten Keeping Up 2009 bekend22-092009
De zes finalisten die kans maken op de derde Keeping Up Award, zijn bekend. Het gaat om de volgende zes, in willekeurige volgorde: Linge Hotel Elst, Radisson Blu Hotel Amsterdam, NH Sparrenhorst,...
Horecava 2010: al driekwart volgeboekt22-092009
[Advertorial]De grootste vakbeurs in Nederland blijft groot! Al driekwart van de beursvloer is volgeboekt. Juist nú vinden veel bedrijven het belangrijk om persoonlijk contact met de markt te hebben...
Minder hartaanvallen door rookverbod22-092009
Het rookverbod zorgt ervoor dat het aantal hartaanvallen in Europa en Noord-Amerika met ruim dertig procent is gedaald. Dat blijkt uit onderzoek gepubliceerd in de vakbladen Circulation en het...
Walraven|Sax importeur wijnen Gallo Winery21-092009
Walraven|Sax Amazing Wines & Spirits is per 1 oktober de exclusieve Nederlandse importeur van E.&J. Gallo Winery. Regional manager Marcel van Dijk van E.&J. Gallo Winery: "Dankzij dit...
Horeca afkeurend over wetswijziging21-092009
Koninklijke Horeca Nederland heeft in een brief aan de Tweede Kamer haar afkeuring laten blijken over het wetsvoorstel tot wijziging van de Drank- en Horecawet. Volgens de brancheorganisatie dient...
Passie voor Horeca uitgebreid en verbeterd21-092009
Passie voor Horeca is uitgebreid met leerstof voor medewerker fastservice en zelfstandig werkend kok. Passie voor Horeca is uitgebreid met leerstof voor medewerker fastservice (niveau 2) en...
'Perceptie regeldruk niet hetzelfde'21-092009
De overheid en ondernemers ervaren (afgenomen) regeldruk op een andere manier. Dit schrijft Digitaal Bestuur. De belangrijkste oorzaak ervan is dat administratieve lasten slechts een klein gedeelte...
Succesvolle introductieweek HorecaVakPunt21-092009
Bij ROC Eindhoven was maandag 31 augustus de aftrap voor de introductieweek van HorecaVakPunt. Het doel van deze week was de nieuwe BBL-leerlingen Kok en Gastheer/Gastvrouw met diverse workshops,...
Walraven Sax importeur wijnen E&J Gallo21-092009
Walraven Sax is per 1 oktober 2009 de exclusieve Nederlandse importeur van de wijnen van Ernest en Julio Gallo. Regionaal manager Marcel van Dijk van E. & J. Gallo Winery: "Dankzij deze...
Acht zilveren wijnen op Wijnkeuring21-092009
Acht zilveren en 44 bronzen medailles is de oogst van de Nationale Wijnkeuring, die afgelopen weekeinde werd gehouden in Kasteel Groeneveld in Baarn. Het is de zevende keer dat de Nationale...
Compliment Kerkrade voor deregulering21-092009
Het ministerie van Economische Zaken heef de gemeente Kerkrade gecomplimenteerd voor haar project deregulering. Dit schreef Frank Heemskerk, de staatssecretaris van Economische Zaken, aan het...
'Wijziging Drank- en Horecawet werkt averechts'21-092009
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) keurt een eventuele aanpassing van de Drank- en Horecawet af. Dit zegt zei in een brief die de brancheorganisatie aan de Tweede Kamer heeft gestuurd. Volgens KHN...
Nationale Restaurantbon is failliet21-092009
Het bedrijf De Restaurantbon is dinsdag 15 september door de rechtbank in Utrecht failliet verklaard. Dit meldt Koninklijke Horeca Nederland (KHN), mede naar aanleiding van berichtgeving op...
Onderscheiding voor Roberto Payer19-092009
Burgemeester Cohen van Amsterdam heeft de Frans Banninck Cocq penning uitgereikt aan Roberto Payer. Payer, directeur van het Hilton Hotel in Amsterdam, ontving de onderscheiding in verband met zijn...
Harald Hovenkamp gaat voor de klas18-092009
Harald Hovenkamp van Kaatje bij de Sluis gaat lesgeven aan leerlingen van horecaopleiding ROC Sneek. Door samen te werken met iemand die nog volledig in de praktijk werkt wil het ROC de leelingen...
Sofitel The Grand opent Bridges Fins & Vins18-092009
Sofitel The Grand opent maandag 23 november restaurant, raw bar, cocktailbar en vinothèque Bridges Fins & Vins. Bridges legt zich toe op Fins (vis) en Vins (wijn). Het eten komt van de Franse...
'CitizenM het bravourestuk van Amsterdam'18-092009
CitizenM in Amsterdam staat op de vierde plaats in de top 25 van de beste zakelijke hotels in Europa. Daarnaast is het het enige Nederlandse hotel dat de lijst heeft gehaald. De lijst 'Business...
Wine Experience 2009 in Amsterdam18-092009
In Amsterdam vindt zaterdag 3 oktober het evenement Wine Experience 2009 plaats. Wine Experience is een initiatief van eventorganisator Wine Events, die hiermee zijn tienjarig jubileum viert....
Cocktails shaken kun je leren18-092009
The Fabulous Shaker Boys starten dit najaar met het geven van verschillende cocktailtrainingen, die ambitieuze bartenders een opstap geven en een snelle groei van de cocktail in Nederland zouden...
Advies VWA over energiedrank en alcohol18-092009
Het bureau risicobeoordeling van de Voedsel en Waren Autoriteit waarschuwt minister Klink van Volksgezondheid voor de mogelijk grotere inname van alcohol die het gevolg kan zijn van het drinken van...
Restauranttips via netwerksites18-092009
Op Hyves, Facebook, LinkedIn en Twitter is het voortaan mogelijk restauranttips te geven komend van Dinnersite. Onder het motto 'Lekker gegeten, laat het weten', zijn er buttons beschikbaar waarmee...
Warsteiner wijzigt organisatiestructuur18-092009
Warsteiner Benelux gaat de organisatiestructuur en marktbewerking in Nederland grondig wijzigen. Verdere groei en klanttevredenheid zijn hierbij de sleutelwoorden. Naast veranderingen op...

Pagina's