Kaspar van Eijl nieuwe directeur Amrâth22-042009
Kaspar van Eijl is de nieuwe algemeen directeur én enige statutair directeur van Amrâth Hotels. Hij volgt hiermee zijn vader Giovanni van Eijl op, die commissaris van de hotelgroep wordt. Kaspar van...
Heineken ziet volume 6,3 procent dalen22-042009
Heineken heeft in het eerste kwartaal van 2009 6,3 procent minder bier verkocht. Een hogere prijs heeft het verlies aan inkomsten grotendeels goedgemaakt. Dat de omzet toch nog met 24 procent is...
Dingjan nieuwe chef-kok Amrâth Amsterdam22-042009
Paul Dingjan is de nieuwe chef-kok van restaurant Seven Seas van Grand Hotel Amrâth in Amsterdam. Dingjan, met veel ervaring in Nederland en Frankrijk, werkte hiervoor onder andere als souschef bij...
Van der Valk Eindhoven is SafeHotel22-042009
Van der Valk Hotel Eindhoven is als eerste hotel in Nederland gecertificeerd door de Global Hotel Security Standard van SafeHotel. Het daarbij behoorde EU-certificaat wordt één dezer dagen ontvangen...
Barrio Habana genomineerd voor Nightlife Award22-042009
Barrio Habana in Arnhem is genomineerd voor de Nightlife Award 2009, een prijs voor de meest populaire uitgaansgelegenheid van Nederland. De winnaar wordt gekozen door een vakjury en het...
'E-overheid laat ondernemers in de steek'21-042009
Het bedrijfsleven waardeert de digitale dienstverlening van de overheid met een 5,8. Ondernemers vinden dat de ontwikkeling van de e-overheid te veel is gericht op de burgers. Zij voelen zich...
Jeroen Robberegt geïnaugureerd21-042009
Jeroen Robberegt, chef-kok van Grand Restaurant Karel V in Utrecht, is gisteren als SVH Meesterkok geïnaugureerd. De inauguratie vond plaats in Grand Hotel Karel V. Edwin Kats (tweede van links),...
Zwolse kroegbaas doet gooi naar wereldrecord21-042009
Arjan Broekman van 't Proeflokaal in Zwolle wil op Moederdag ruim honderdveertig tandems bemand krijgen door moeders en hun kinderen. Daarmee wil hij een nieuw wereldrecord vestigen. Bij dezelfde...
Rotterdam krijgt Martini-bar21-042009
Begin mei 2009 opent Martini Bar Rotterdam, de eerste Martini-bar van Nederland. De bar aan de Rotterdamse Meent is het resultaat van een unieke samenwerking tussen de Rotterdamse horecatycoon Daniel...
Moving Board trekt de aandacht20-042009
Trek de aandacht met Moving Board. Moving Board gaat voorbij de gevestigde media doordat de combinatie van licht, beweging en originaliteit de aandacht van passanten trekt. De opvallend verlichte...
Kleine brouwers richten alliantie op20-042009
Alfa, Budels, Lindeboom en Gulpener gaan intensiever met elkaar samenwerken. De zelfstandige bierbrouwerijen hebben daartoe de Alliantie van Familiebrouwerijen opgericht. Dit meldt Elsevier...
Kleine brouwerijen richten alliantie op20-042009
Alfa, Budels, Lindeboom en Gulpener gaan intensief samenwerken. De zelfstandige bierbrouwerijen hebben daartoe de Alliantie van Familiebrouwerijen opgericht. De vier familiebedrijven willen de eigen...
'Beter privéleven door bedrijf aan huis'20-042009
Ondernemers werken met 55 uur gemiddeld 13 uur per week meer dan personen met een voltijdbaan in loondienst. Ze werken vaker ’s avonds en in de weekenden, hebben minder vakantie en hebben vrijwel...
Edelstenen in water als wellnessbeleving20-042009
Hampshire Paping Hotel & SPA in Ommen maakt naar eigen zeggen als eerste hotel van Nederland gebruik van edelsteenstaven in diverse melanges als wellnessbeleving in het water. De diverse...
Paviljoen Week van de Smaak op InnoFresh20-042009
De organisatie van de Week van de Smaak krijgt een eigen paviljoen op de vakbeurs InnoFresh, van maandag 21 tot en met woensdag 23 september in Ahoy Rotterdam. Daar toont ze dan haar thema's voor...
Rive kookt met studenten ROCvA20-042009
Lucas Rive verzorgt donderdag 23 april een warme lunch van vier gangen voor de studenten van het ROC van Amsterdam (ROCvA), waar hij ooit zelf ook een opleiding volgde. Dit doet hij samen met twintig...
'Hotels kunnen niet meer om internet heen'20-042009
Veel gasten zoeken wereldwijd als eerste op internet naar een hotel; op de tweede plaats staan vrienden en collega's. Dit meldt Personal Computer Magazine naar aanleiding van een onderzoek van...
'Steeds meer restaurants Twitteren'20-042009
Steeds meer restaurants gebruiken Twitter om gasten binnen te halen. Door de economische recessie loopt het restaurantbezoek hard terug en zoeken restaurants naar nieuwe middelen om nieuwe en...
2,8 miljoen Nederlanders vieren meivakantie20-042009
Tijdens de meivakantie zullen dit jaar zo’n 2,8 miljoen Nederlanders op vakantie te gaan. Hiervan zal de helft de vakantie doorbrengen in eigen land, de andere helft gaat naar het buitenland. Dit...
Earth Water ook bij Le Connaisseur20-042009
De vestigingen van Grand Restaurant Le Connaisseur serveren vanaf Earth Day, woensdag 22 april, ook Earth Water aan de gasten. Omdat dagelijks zesduizend mensen sterven door gebrek aan schoon...
Hotels willen af van American Express20-042009
Hoteliers gaan hun gasten vragen niet met American Express te betalen. Koninklijke Horeca Nederland (KHN) zei zondag in actie te komen tegen de hoge tarieven die de creditcardmaatschappij rekent....
Renovatie Château Holtmühle afgerond17-042009
De renovatie van Bilderberg Château Holtmühle in het Limburgse Tegelen is afgerond. In drie maanden tijd is twee miljoen euro geïnvesteerd in een luxer interieur. Vrijwel het gehele kasteel is...
Derde editie Heerlijk Rotterdam17-042009
Rotterdam staat van donderdag 27 tot en met zondag 30 augustus weer in het teken van het culinaire festival Heerlijk Rotterdam. Bij deze derde editie zijn chef-koks aanwezig als Herman den Blijker (...
Topchefs koken voor Vietnameze wezen16-042009
Chef-koks Julius Jaspers, Alain Caron en Ron Blaauw bereiden zaterdag 25 april in Vietnam een diner voor 470 gasten, waarvan 120 weeskinderen. De opbrengst van het galadiner gaat naar de stichting...
Managementfuncties voor Cibert en Smit16-042009
Denise Cibert en Dorien smit zijn de respectievelijk nieuwe food & beveragemanager en rooms divisionmanager van het InterContinental Amstel Amsterdam. Het executive managementteam bestaat nu...
Novotel Amsterdam City brainstormt met gasten16-042009
Novotel Amsterdam City hield onlangs een denktanksessie met een aantal Professional Congres Organizers (PCO's) en Meeting Planners. Dit om te brainstormen over het binnenkort nieuw te openen...
Lasten horecavergunning met kwart omlaag16-042009
Staatssecretaris Heemskerk van Economische Zaken MKB Nederland en wethouders van meer dan dertig grote Nederlandse gemeenten hebben een convenant getekend om de regels voor ondernemers verder te...
Puur de Leolux nieuwe suites Hotel Puur16-042009
Hotel Puur en designproducent Leolux, beide gevestigd in Venlo, werken samen onder het motto 'Puur de Leolux'. Hiervoor verzorgt de producent de inrichting en styling van drie nieuwe suites in het...
Waterbesparende naspoeltechniek Hobart16-042009
Keukenapparatuurleverancier Hobart Nederland introduceert een nieuwe naspoeltechnologie voor de Hobart Premax FP Voorlader-vaatwasmachines. De techniek genaamd Vapo Rinse Eco zorgt voor meer...
Convenant aanpak gemeentelijke regeldruk16-042009
Economische Zaken, MKB-Nederland en de grootste steden, verenigd in de G27, hebben vandaag afspraken gemaakt om de regeldruk voor ondernemers verder te verlagen. Daartoe hebben Loek Hermans,...
Samenwerking Frouckje State en Post-Plaza15-042009
Sterrenrestaurant Frouckje State in Rijperkerk en Grand Hotel Post-Plaza in Leeuwarden, zijn een gastronomische samenwerking aangegaan. Frouckje State kreeg vaak de vraag van gasten waar te...
Kook-jamsessie met duurzame vis15-042009
Bij Hotel Theater Figi in Zeist vindt maandag 18 mei de kook-jamsessie 'MSC op de kaart' plaats. Dit in samenwerking met Slot Zeist, de Amsterdamse restaurants Umoja, Fifteen en Te Pas, Koninklijke...
Introductie Matusalem in Nederland15-042009
Distributeur A Brand New Day introduceert het rummerk Matusalem in Nederland. Deze wordt geleverd in drie soorten: Platino, Clásico en Gran Reserva. Matusalem dateert uit 1872 en komt oorspronkelijk...
Nieuwe lijn koel-vriescombinaties Smeg15-042009
Keukenapparatuurleverancier Smeg heeft een nieuwe lijn vrijstaande koel-vriescombinaties ontwikkeld genaamd F32. Het ontwerp ervan is geïnspireerd door de kunststroming minimalisme: er zijn zo min...
Haagse Crowne Plaza preferred hotel jazzfestival15-042009
Het Crowne Plaza Den Haag – Promenade is gekozen tot preferred hotel van The Hague Jazz. Het festival dat plaatsvindt op vrijdag 22 en zaterdag 23 mei, vond de afgelopen drie jaar plaats in het Bel...
De Ruijter beste tapper van hotelscholen15-042009
Kitty de Ruijter, werkzaam bij café Walzicht in Woerden, heeft donderdag 9 april de finale gewonnen van de biertapwedstrijden voor hoge hotelscholen. De kandidaten waren afkomstig van de vijf hoge...
Pieter de Ronde nu ook SVH Meesterkok15-042009
Pieter de Ronde, werkzaam bij Restaurant Cour du Nord op het Hof van Saksen in Nooitgedacht, heeft vrijdag 10 april de titel SVH Meesterkok behaald. Hij is daarmee de 125ste in Nederland. De Ronde...
Kick-off pitcher-concept Sonnema14-042009
Sonnema houdt zondag 24 mei een exclusief kick-off event voor diverse, geselecteerde horecawerkgevers of -nemers, die dan uitleg krijgen over het zogeheten pitcher-concept. Pitchers zijn "frisse,...
Samenwerking Eet.nu en Reserve a Table14-042009
Eet.nu en reserveringswebsite Reserve a Table zijn een overeenkomst aangegaan. Door de samenwerking kunnen gasten nu via www.eet.nu met één klik een reservering maken in het restaurant van hun keuze...
Honderden bezwaarschriften tegen rookverbod14-042009
Bij de bezwaarschriftencommissie van het ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport (VWS) zijn inmiddels enkele honderden bezwaarschriften tegen het rookverbod in behandeling. Dat meldt de...
Vacatureaanbod neemt sterk toe14-042009
Hoewel de algehele trend van de Monster Employment Index, Monsterboards maandelijkse barometer van de online arbeidsmarkt, is dat het vacatureaanbod in Nederland blijft dalen, stijgt dat aanbod in...
Finale Dutch Barista Championship14-042009
In de honderd jaar oude Maassilo in Rotterdam, houdt de stichting Dutch Coffee Promotion maandag 11 mei het Dutch Barista Championship (DBC). Er zijn twaalf finalisten, waaronder de jongste ooit: de...

Pagina's