Campagne benadrukt waarde stagiair leerbedrijf29-092010
Kenwerk start vrijdag 1 oktober de campagne 'Een stagiair werkt'. Hiermee wil Kenwerk de waarde van een stagiair voor leerbedrijven in de sectoren horeca, bakkerij, reizen, recreatie en facilitaire...
Meer 'Zeeuwse' bieren in Zeeuwse horeca29-092010
Puur Zeeuws wil de 'Zeeuwse bieren' nog beter onder de aandacht van de horeca in Zeeland brengen. De bieren van de brouwerijen De Halve Maan in Hulst, Emelisse in Kamperland en de Scheldebrouwerij in...
Baanbrekers en Innovatieawards voor de horeca28-092010
Op Horeca Expo staan veertien Baanbrekers en vier Innovation Awards in de schijnwerpers. Dit zijn alle innovaties voor de horecasector. Hieronder de Leightweight Containers (afbeelding),...
By the Grape wint Wijn Marketing Award28-092010
By The Grape heeft de Productschap Wijn Marketing Award 2010 gewonnen in de categorie 'Niet Wijnimporteur'. Dit werd maandag 27 september bekendgemaakt tijdens het jaarlijkse vaksymposium Wijn...
Btw-vrijstelling horecaopleidingsinstituut HSN28-092010
Horeca Stichting Nederland (HSN) mag als enige horecaopleider in Nederland btw-vrij opleiden doordat ze medio september erkend is door het CRKBO. "Het is belangrijk dat mensen zich blijven...
Horeca Oosterhout houdt Week van de Smaak28-092010
Een geselecteerd aantal horecaondernemers in Oosterhout houdt in oktober haar eigen Week van de Smaak. Dan krijgen bezoekers in de Oosterhoutse horeca een driegangenmenu voorgeschoteld, waarbij...
Gratis workshops sociale media en de horeca28-092010
Ervaringsdeskundigen houden maandag 11 oktober drie gratis workshops over sociale media en de horeca. Op het zogeheten Social Media & Hospitality Event staat 'trendslation' centraal. "Het thema...
Licor 43 wint tweemaal hoogste Masteraward28-092010
De goudgele, Spaanse likeur Licor 43 heeft voor de tweede keer op rij de hoogste Masteraward gewonnen in de Traditional Category van de internationale Liqueur Masters 2010. Deze wedstrijd wordt...
Wedstrijd 'raad de nieuwe whiskysmaak'28-092010
The Famous Grouse daagt whiskyliefhebbers uit om de smaak van een nog op de markt te brengen fles whisky te raden. De nieuwe whisky, die vanaf februari 2011 in Nederland verkrijgbaar is, wordt '...
Relatief veel messen in horeca centrum A'dam28-092010
Het preventief fouilleren in Amsterdam wordt voortgezet en uitgebreid. Op dit moment is zes procent van de hoofdstad aangewezen als veiligheidsrisicogebied. In het centrum gaat het vaak om incidenten...
Chinezen: 'Slechte service Nederlandse horeca'28-092010
De steeds meer naar Europa komende kapitaalkrachtige, Chinese toeristen zijn niet erg tevreden over de Nederlandse horeca. In 2020 zullen naar schatting honderd miljoen Chinezen een buitenlandse...
Thuisbezorgd.nl start betalen per sms28-092010
Thuisbezorgd.nl breidt haar iPhone-applicatie uit waardoor het mogelijk wordt om ook mobiel af te rekenen. Hiermee voldoet de bestelsite naar eigen zeggen aan een veel geuite wens van klanten....
Met de horeca om tafel voor palingverbod28-092010
Verburg gaat snel met het Productschap Vis, supermarkten en de horeca praten over een handelsstop van vervuilde paling. Dat meldt Vroege Vogels. De minister van Landbouw, Natuurbeheer en Visserij (...
Nieuwe trends bij The Harbour Club27-092010
Sinds dit voorjaar heeft The Harbour Club haar deuren geopend in Rotterdam. Om haar gasten nog meer te verwennen worden mooie nieuwe plannen voorgeschoteld. Nieuwe trends zijn de vismarkt en de...
Dortmans nieuwe manager Amrâth Hotel Pierre27-092010
Anke Dortmans is de nieuwe hotelmanager van het Amrâth Hotel Pierre in Eindhoven. Zij volgt Hanny van Dongen op. Dortmans bekleedde na de Hoge Hotelschool meerdere functies in de horeca, waaronder...
Groot wijnproefevenement met masterclasses27-092010
Bij het Palace Hotel in Noordwijk is zondag 3 oktober het wijnproefevenement Klassiek Europa met meer dan driehonderd wijnen van twintig importeurs. Ook zijn er onder andere masterclasses en de...
Onhygiënische, Duitse horeca op zwarte lijst27-092010
In Duitsland komt een zwarte lijst van restaurants die niet aan hygiënevoorschriften voldoen. Dat meldt Weblog Berlijn van de NOS. Het Berlijnse stadsdeel Pankow kent de zogenaamde Ekelliste/...
Nationale Bokbierdag 2010 komt eraan27-092010
In Zutphen is zondag 10 oktober de Nationale Bokbierdag 2010. In het historische centrum van de stad komen dan talloze pagodetenten te staan waar tientallen soorten bokbier verkrijgbaar zijn. Ook is...
Boek over de plusminus 1.200 soorten pasta27-092010
Er zijn ongeveer twaalfhonderd soorten pastanamen. Toch zweert het gros van de Nederlanders nog steeds bij spaghetti en macaroni. Dat schrijft de NOS naar aanleiding van het boek 'The Geometry of...
Debat over stand van zaken gastvrijheidsbranche27-092010
Beroepsvereniging HSMAI houdt donderdag 14 oktober een debat over de stand van zaken in de gastvrijheidsbranche. Tijdens het debat dat geleid wordt door Prem Radhakishun (afbeelding), komen diverse...
Drie overnamekandidaten Hotel Ten Cate27-092010
Er zijn drie overnamekandidaten voor Hotel Ten Cate in Emmen. Daar komt mogelijk nog een vierde bij volgens curator Eddy Heuzeveldt. Hotel Ten Cate ging vorige week failliet. Vrijdag 24 september...
Meetings and More Got Talent Awards 201027-092010
De hotels blooming, Duin & Kruidberg, Kapellerput en Mooirivier hebben een Meetings and More Got Talent Award gekregen. De wedstrijd vond zondag 26 september plaats bij Slot Zeist. Van negen...
Nieuw uitgaansconcept voor Rotterdam27-092010
In Rotterdam opende vrijdag 24 september het nieuwe concept HOT van horecaondernemer Chiel Jongejan. Onverwacht aanwezig bij de opening was de Hagenees Robert Minderhoud, ook wel bekend als Joker uit...
Naam gezocht voor mousserende wijn27-092010
Frankrijk kent de omschrijving crémant voor mousserende wijnen afkomstig uit streken buiten de Champagne. Italië heeft Frizzante of Spumante, Spanje cava, Duitsland sekt en Zuid- Afrika vonkelwyn....
Gelderse Biertapkampioenschappen 201027-092010
Bij MAXbrothers in Arnhem zijn maandag 4 oktober de Gelderse Biertapkampioenschappen 2010. De winnaar kwalificeert zich voor de landelijke finale. Geheel volgens traditie wordt de wedstrijd...
Recordpoging grootste cappuccino geslaagd27-092010
De wereldrecordpoging grootste cappuccino, op zaterdag 25 september in Drachten, is geslaagd. In het 'kopje koffie' zat 2.700 liter melk en 1.950 liter koffie. Het huidige record, waarvoor Friesche...
Vijf genomineerden Meest Gastvrije Stad 201027-092010
Breda, Haarlem, 's-Hertogenbosch, Maastricht en Nijmegen zijn de vijf genomineerden voor de verkiezing Meest Gastvrije Stad 2010. Het is de tweede keer dat dit consumentenonderzoek wordt uitgevoerd...
Grootspraak 2011 bijna in de schappen27-092010
Grootspraak 2011, de restaurantgids voor de wijnliefhebber, verschijnt op zondag 21 november. Ook als iPhone-applicatie. Grootspraak wordt uitgegeven door Perswijn Media en Evenementen. "Toegegeven...
Lucas Rive wint Zilveren Ui Trofee 201027-092010
Lucas Rive, chef-kok bij restaurant De Bokkedoorns (**) in Overveen, is de winnaar van de Zilveren Ui Trofee 2010. Hij volgt daarmee Margo Reuten op die de prijs vorig jaar won. Rive krijgt de...
Internationale wijnvakbeurs ProWein 201124-092010
In Düsseldorf is van zondag 27 tot en met dinsdag 29 maart 2011 weer de internationale vakbeurs ProWein. Op de 2011-editie zijn zo'n 3.400 leveranciers aanwezig uit Europa, de Verenigde Staten, Zuid...
Wijnproeverij met muziek en koffiebeleving24-092010
In de Grote Kerk in Den Haag is donderdag 30 september een wijnproeverij met muzikale en culinaire omlijsting. De tweemaandelijks terugkerende proeverij is een initiatief van Viniers. Bezoekers...
Design van hoog niveau bij nieuw leerhotel24-092010
Voor het tot leerhotel omgebouwde Chatêau Bethlehem is veel uit de kast getrokken om baanbrekend te zijn op designgebied. Het designhotel Teaching Hotel Chatêau Bethlehem bevindt zich op het terrein...
Iens Diner Dagen bij Amsterdamse restaurants24-092010
In Amsterdam zijn van maandag 1 tot en met zondag 7 november voor de eerste keer de Iens Diner Dagen. Bij tientallen restaurants kunnen gasten dan eten binnen vier prijscategorieën, variërend van...
RestaurantSpaarkaart voor de horeca24-092010
Met de RestaurantSpaarkaart kunnen restaurateurs zelf bepalen op welke dagen zij (hoeveel) korting geven. Daarmee kunnen ze op rustige dagen meer gasten krijgen en een hogere omzet genereren, aldus...
STAP: 'Ilja Gort zet aan tot alcoholmisbruik'24-092010
Het Nederlands Instituut voor Alcoholbeleid STAP klaagt wijnboer Ilja Gort aan bij de Reclame Code Commissie. Volgens een woordvoerder maakt Gort zich schuldig aan het aanzetten tot alcoholmisbruik...
Bierprijsonderhandelingen en sociale media24-092010
De afdeling Drankverstrekkende Bedrijven van Koninklijke Horeca Nederland (KHN) houdt een aantal bijeenkomsten over bierprijsonderhandelingen en over hoe om te gaan met sociale media. De gratis...
Nederlandse hotels massaal aan het twitteren24-092010
Minimaal 151 Nederlandse hotels twitteren. 'Sociale media in de horeca' is dan ook een actueel onderwerp. Tien Twittertips. Dat schrijft Becurious. Niet alleen op Horeca Entree wordt regelmatig...
Finalisten Meest Markant Drenthe 2010 bekend24-092010
De vijf genomineerden voor de titel Meest Markante Horecaondernemer Drenthe 2010 zijn bekend. Dit zijn Brasserie Diggels in Westerbork, Cuisinerie Mensinghe in Roden, de Groene Lantaarn in Zuidwolde...
Heineken lanceert nieuw standaardglas Ellipse24-092010
Heineken introduceert vrijdag 15 oktober een nieuw merkglas in de horeca: Ellipse. Het glas is niet alleen gebruiksvriendelijker maar ook lichter dan zijn voorganger Galaxy. Daarnaast maakt een...
Almere kiest haar beste zakenrestaurant24-092010
De elf genomineerden voor het Beste Zakenrestaurant van 2010 in Almere zijn bekend. Dat schrijft Almere Vandaag. De prijs is een initiatief van Almere City Marketing (ACM). Eerder werd er een...
Kabinetsmaatregelen van invloed op de horeca24-092010
De maatregelen die het kabinet gaat nemen hebben ook specifieke gevolgen voor horecaondernemers. Volgens Koninklijke Horeca Nederland (KHN) blijven de werkgeverslasten voor horecawerkgevers per...
Booking.com beste website van 201024-092010
Hotelboekingssite Booking.com is volgens onderzoeksbureau WUA de beste website van 2010. Het kreeg een 8,2. De lijst is in samenwerking met vakblad Management Team samengesteld op basis van de...

Pagina's