Campagne stimulering toerisme naar Nederland02-112009
Zondag is een onlinemarketingcampagne gestart om de kortetermijnboekingen naar Nederland te stimuleren. De campagne van Amsterdam Airport Schiphol, het Nederlands Bureau voor Toerisme &...
Discussie: 'Regeldruk het kan ook anders'02-112009
In perscentrum Nieuwspoort in Den Haag is dinsdag 10 november weer de Horeca- & Toerismepoort. Het onderwerp is regeldruk. Dit discussie- en netwerkplatform vindt twee keer per jaar plaats en is...
Startschot Fairtrade Restaurantweek02-112009
Bij eethuis Den Dieje in Roosendaal was zaterdag 31 oktober de aftrap van de eerste Fairtrade Restaurantweek. Eigenaar Jeremy Vermolen (tevens ambassadeur van de Fairtrade Restaurantweek), Nebahat...
Twaalfkoppige line-up bij Stars, Food & Art02-112009
In Sofitel Amsterdam The Grand is vrijdag 6 en zaterdag 7 november voor de derde keer Stars, Food & Art. Dan zullen twaalf internationaal gerenommeerde chef-koks, gezamenlijk goed voor 29...
Duurzaam diner door Natuurlijk Verhaaf!30-102009
Natuurlijk Verhaaf!, de vaste cateraar van Muziekgebouw aan ’t IJ in Amsterdam, bereidde onlangs een compleet duurzaam diner. Dit deed zij op maandag 26 en dinsdag 27 oktober voor de ruim zeshonderd...
Vijde editie Italia al Dente30-102009
In Loods 6 in Amsterdam is op zaterdag 6 en zondag 7 maart 2010 de vijfde editie van Italia al Dente. Aan Italia al Dente nemen ruim veertig middelgrote bedrijven deel met een keur aan...
SpecialBite Jaargids 2010 komt eraan30-102009
Horecamedewerkers zijn alerter en attenter dan voor de kredietcrisis en het driegangenmenu is niet langer alleen voor dagjesmensen. Dat en meer staat geschreven in de nieuwste editie van de...
Beuker aan de slag voor BBB en EFFF30-102009
Erik Beuker is de nieuwe productmanager van de horecabeurzen BBB en EFFF van het MECC Maastricht. Voor Beuker zijn de BBB en EFFF begrippen die staan als een huis in de horecabranche. Zijn interesse...
Plek in FB50 gaat aan Van der Valk voorbij30-102009
Van der Valk geeft te weinig inzicht in de cijfers, waardoor het geen vermelding krijgt in de ranglijst Beste Familiebedrijf van Nederland (FB50) 2009. Dat schrijft Z24. Naast van der Valk, mist ook...
Vernieuwd opleidingstraject horeca Schiphol30-102009
Bij HMSHost, de horecaorganisatie van Schiphol, zijn donderdag 29 oktober de eerste officiële BBL Horeca Fastfooddiploma’s overhandigd. De incompany-opleidingstrajecten die de 24 medewerkers hebben...
Matige alcoholconsumptie is gezond30-102009
Uit de resultaten van dertig jaar wetenschappelijk onderzoek blijkt dat matige en verantwoorde alcoholconsumptie bij volwassenen positieve effecten heeft op de gezondheid, zelfs als men wat betreft...
Bierwijzer wijst op calorieën30-102009
Het Kennisinstituut Bier komt met een Bierwijzer, die in één oogopslag weergeeft hoeveel calorieën er in een drankje en een hapje zitten. Het is een handig hulpmiddel voor een ieder die te maken...
Beslissing over ventilatie in voorjaar 201030-102009
Een beslissing over of met behulp van ventilatiesystemen het rookverbod in kleine cafés kan worden opgeheven, is niet eerder dan in het voorjaar van 2010 te verwachten. Dat heeft minister Klink van...
Kaartspel DininigCity à la Card30-102009
DiningCity komt met het nieuwe concept DiningCity à la Card, dat korting geeft bij vijftig restaurants in een stad of regio. Vooralsnog is het alleen nog geschikt voor Amsterdam, Rotterdam, Den Haag...
Nieuw marketingconcept toerisme Utrecht30-102009
Utrecht heeft een nieuw marketingcommunicatieconcept dat (meer) zakelijke bezoekers moet trekken. Dit schrijft TourPRess Holland. De slogan is 'Kom verder in Utrecht op jouw manier'. Het concept is...
Kredietdesk mkb krijgt 'aansprekend boegbeeld'30-102009
De kredietdesk voor het midden- en kleinbedrijf (mkb) zal een 'aansprekend boegbeeld' krijgen. Dat heeft minister Maria van der Hoeven van Economische Zaken dat donderdag toegezegd aan de Tweede...
'Lekker 2010 niet gelekt door Lekker zelf'29-102009
Sanoma Uitgevers reageert op het zogenaamde 'lekken' van de top tien van de nog te verschijnen Lekker 2010. Dit doet Sanoma, de uitgever van Lekker, op RestaurantKrant.nl. Daar laat de uitgever...
Cees Helder uitgeroepen tot HorecaHeld29-102009
SVH Meesterkok Cees Helder heeft de officiële HorecaHeldenspeld ontvangen uit handen van SVH Meesterkok Mario Ridder. De huldiging vond plaats in De Zwetheul in Schipluiden, het restaurant van Ridder...
Satelliet Meubelen presenteert collectie 201029-102009
Satelliet Meubelen presenteerde woensdag 21 en donderdag 22 oktober haar nieuwe collectie Attraction. Er waren 75 items te zien voor een nieuw interieur of terras. De presentatie van de collectie...
Restaurantgids voor Kunstliefhebbers29-102009
Taste of Art geeft de Restaurantgids voor Kunstliefhebbers uit, waarin zowel de keuken als de kunst van restaurants worden beschreven. Taste of Art stimuleert al jaren kunst in restaurants door...
Zegelspaarsysteem voor de horeca29-102009
Concept-ontwikkelingsbedrijf HRC Solution komt met een nieuw concept voor de horeca genaamd Restaurant Spaarkaart. Restaurant Spaarkaart is een spaarsysteem voor gasten, waarmee zij bij verschillende...
Horecatrots in Rosmalen!29-102009
[Advertorial]Op 16 & 17 november 2009 is de vakbeurs easyFairs® HORECA gastvrouw voor de gehele horecasector in Autotron Rosmalen. Bezoekers kunnen voor het meest actuele programma terecht op...
Erik Beuker manager horecabeurzen MECC29-102009
Erik Beuker is de nieuwe productmanager van de horecabeurzen van MECC Maastricht. Met zijn stelling 'Persoonlijke ontmoetingen zullen altijd blijven' onderschrijft hij het belang van het fenomeen...
Verburg: 'Groter aanbod duurzaam voedsel'29-102009
Er moet een groter aanbod komen van duurzaam geproduceerd voedsel in winkels, restaurants en bedrijfskantines. Dit schrijft Nu.nl naar aanleiding van een afspraak van minister Gerda Verburg (LNV)...
'Ook in 2010 nog lichte omzetdaling'29-102009
De sector horeca en recreatie ondervindt hinder van de achterblijvende bestedingen van consumenten en de zakelijke markt. Daardoor zal in deze sector ook in 2010 nog een omzetdaling plaatsvinden....
Gasttevredenheid-onderscheiding voor Mövenpick29-102009
Mövenpick Hotels & Resorts heeft de hoogste notering gekregen in de '2009 European Hotel Guest Satisfaction Index Study'. Dit in het 'upscale segment' voor gasttevredenheid. In totaal kozen 13....
Mkb krijgt bezoek van 'energie-weglekteam'29-102009
Het midden- en kleinbedrijf (mkb) laat jaarlijks circa 300 miljoen euro aan energie weglekken. Dit heeft het Energiecentrum berekend en maakt ze vandaag bekend bij de start van de Energie 10-daagse....
Heerenveen eerste foie gras-vrije plaats29-102009
In Heerenveen hebben de meer dan veertig restaurants en cateraars besloten geen foie gras meer op de kaart te zetten. Dit in overleg met dierenrechtenorganisatie Wakker Dier, die dit op haar website...
KHN blij met onderzoek Stap29-102009
Brancheorganisatie Koninklijke Horeca Nederland is blij met het onderzoek van Stap dat waarschuwt voor de nadelige gevolgen van prijsacties. KHN wijst erop dat zij zelf haar leden al jaren adviseert...
Top tien Lekker 2010 al bekend28-102009
De tien hoogste noteringen in de Lekker 2010 zijn uitgelekt. Op één staat, net als in 2009, Oud Sluis in Sluis. Officieel wordt de Lekker 2010 pas maandag 9 november gepresenteerd. Kokswereld.nl en...
Ton Fagel bezoekt Gouwe Keuken28-102009
Topkok Ton Fagel bezoekt donderdag 29 oktober partycateraar de Gouwe Keuken in Barneveld. Dit omdat de Gouwe Keuken voortaan alleen nog gebruik maakt van Certified Irish Angus Beef. "Het schoonste...
Inauguratie Meesterkok Pieter de Ronde28-102009
Pieter de Ronde, eerder werkzaam als chef de cuisine bij restaurant Cour du Nord, wordt maandag 23 november geïnaugureerd als SVH Meesterkok. De inauguratie vindt plaats in de St. Hubertusschool in...
Samenwerking Ilja Gort en Michel Rolland28-102009
De Nederlandse wijnboer Ilja Gort heeft een meerjarig contract afgesloten met topwijnmaker Michel Rolland. (Photo: Krijn van Noordwijk) Rolland krijgt de verantwoordelijkheid voor zowel de La Tulipe...
Omzet horeca daalt half procent28-102009
De horeca- en recreatiebranche heeft in 2009 een krimp van bijna 5 procent; in 2010 zal dat nog een half procent zijn. Het is daarmee, met de branche detailhandel non-food (-2¼ in 2010), de '...
Spaarkaart doet intrede in horeca28-102009
Steeds meer horecagelegenheden werken met een spaarkaart. Hiermee kunnen gasten sparen voor producten, of voor korting op hun volgende besteding. Zo introduceert HRC Solution de Restaurant...
'Beperk nieuwbouw van hotels rond Schiphol'28-102009
De bouw van nieuwe hotels rond Schiphol, zeker in het duurdere segment, moet voorlopig worden bevroren. Dat bepleiten de managers van enkele hotels in de IJmuider Courant. Dit omdat de...
Jaarcongres KHN in Beatrixtheater Utrecht28-102009
In het Beatrixtheater in Utrecht is dinsdag 3 november weer het Jaarcongres van Koninklijke Horeca Nederland (KHN). Het thema dit jaar is 'Continuïteit in nieuwe tijden'. Er is er een aantal...
Eerste elektronische spaarpas in de horeca28-102009
Het Javaans Eetcafé in Groningen is naar eigen zeggen de eerste horecagelegenheid die een elektronische spaarpas uitbrengt. Dit schrijft Blik op Nieuws. Met de spaarpas genaamd Javacard, kunnen...
Stijgers, dalers en afvallers Grootspraak 201027-102009
In de nieuwe Grootspraak zijn meer dan vijftig restaurants verdwenen. Alvast een kleine tip van de sluier over Grootspraak 2010. In de nieuwe gids is de aandacht verlegd naar de restaurants die de...
Figi krijgt eerste Fairtrade Horecapredicaat27-102009
Hotel Theater Figi & Slot Zeist krijgt donderdag 5 november het eerste Fairtrade Horecapredicaat uit handen van Stichting Max Havelaar. Dit is tijdens de landelijke Fairtrade (Restaurant) Week...
Mercure Noordwijk verder als Golden Tulip27-102009
Het voormalige Mercure Noordwijk hotel is vanaf 1 november 2009 het Golden Tulip Noordwijk Beach hotel. Golden Tulip Noordwijk Beach is het vijfde hotel van Golden Green Hotels onder de Golden...
Texels Bock lekkerste bockbier van Nederland27-102009
Texels Bock en Burg Winterbok zijn de lekkerste bockbieren van Nederland. Dat is althans de uitslag van een proeverij die afgelopen weekeinde werd gehouden in bierbrouwerij De Koningshoeven in Berkel...

Pagina's