Hutten cateraar voor Walibi World24-062009
Walibi World gaat voor partijen en bijeenkomsten in het park samenwerken met Hutten, de exclusieve cateraar uit Veghel. Walibi World heeft hiermee de topcateraar voor de evenementzalen gevonden waar...
Tijdelijk dineren op dakterras Taste!24-062009
Restaurant Taste! van Mercure Hotel Tilburg Centrum biedt tijdens de Tilburgse Kermis de attractie Taste! Sky High. Dan is het gedurende de hele week, van vrijdag 17 tot en met zondag 26 juli,...
Extra aandacht voor binnenlands toerisme24-062009
Het NBTC, VVV Nederland, Recron en KHN vestigen tot en met woensdag 1 juli extra aandacht op vakantie in eigen land. Dit doen het Nederlands Bureau voor Toerisme & Congressen (NBTC), VVV...
'Bezuinigen op uitgaan minst moeilijke maatregel'24-062009
Consumenten bezuinigen het liefst op uitgaan. Een meevaller aan het einde van de maand gaat vooral op aan vakantie. Dit blijkt althans uit de ING Vraag van Vandaag. Bezuinigen op uitgaan is voor 47,...
Leerlingen ontwerpen maaltijd-transportmiddel23-062009
Leerlingen van ROC Friese Poort in Sneek gaan in opdracht van restaurant Sluiszicht in Workum maaltijd-transportmiddel ontwikkelen. John Hoekstra, eigenaar van Sluiszicht: "Er is steeds meer vraag...
Eigenaren Kaatje promoten biologische tomaten23-062009
Op doosjes met biologische Piccolo smaaktomaten prijken nu de gezichten van ondernemersduo Peter Postma en Harald Hovenkamp. Postma en chef-kok Hovenkamp zijn eigenaar van sterrenrestaurant Kaatje...
Lichte stijging pensioenfondsen horeca23-062009
De komende twee jaar gaan de premies van de fondsen van het Pensioenfonds Horeca & Catering licht omhoog. Ook vindt in 2010 nog geen indexatie plaats van de pensioenen. Dit heeft het...
Ooievaarbier in aantocht22-062009
Op zaterdag 27 juni aanstaande zullen op traditionele wijze, met paard en wagen, de eerste vaten Ooievaarbier in optocht vanaf de Brouwerij de Prael aan de Oudezijds Voorburgwal door het historische...
Lancering wijnboek 'Managing Wines'22-062009
Bij het Stenden University Hotel in Leeuwarden vindt woensdag 1 juli de presentatie plaats van het wijnboek 'Managing Wines'. Dit is geschreven door vinologe Brenda de Zwaan. "Het boek is een helder...
Start Zeeuwse Mosselseizoen in Blokzijl22-062009
Café Sluiszicht, Restaurant Kaatje bij de Sluis en Résidence Kaatje in Blokzijl openen vrijdag 3 juli het Zeeuws Grondmosselseizoen. Dan worden de eerste mosselen door 'De mosselman' Marinus Toby op...
Driessen Food breidt uit met productgroep vis22-062009
Driessen Food, leverancier van versproducten voor de gastronomie, heeft haar assortiment uitgebreid met vis. Daarmee is Driessen Food een complete versleverancier geworden van vis, vlees, groente,...
Hertog Jan wint bronzen Effie22-062009
Het biermerk Hertog Jan is met een bronzen Effie onderscheiden voor de langlopende campagne 'Hoogstpersoonlijk gebrouwen'. Dit is de belangrijkste communicatieprijs van Nederland die jaarlijks wordt...
Lars van Galen participeert in Bocuse d'Or22-062009
Chef-kok Lars van Galen van Landhuishotel de Bloemenbeek – Hampshire Classic, zal deelnemen aan Bocuse d'Or Nederland. Van Galen zegt klaar te zijn voor een grote uitdaging en ziet de deelname aan...
KHN richt Werkgroep Alcohol op22-062009
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) heeft de Werkgroep Alcohol opgericht, voor zaken omtrent overmatig alcoholgebruik. Dit schrijft KHN-voorzitter Hajé de Jager in het magazine van de...
Noordwijkse horeca bedient ook op strand22-062009
Gasten van Noordwijkse strandpaviljoens kunnen sinds gisteren op het strand zelf iets bestellen en betalen via de mobiele telefoon. Hiervoor werken de horecagelegenheden met MyOrder, een gratis...
AKB Bert Muller en Seltman op mvo-pad22-062009
AKB Bert Muller en Seltmann hebben een ketenafspraak gemaakt over maatschappelijk verantwoord ondernemen (mvo). Deze afspraken zijn vastgelegd in een Supplierchain Code of Conduct, die onlangs door...
Bread & Delicious vestigt zich in Maastricht22-062009
In Maastricht opent vrijdag 3 juli Bread & Delicious, waar brood en patisserie gecombineerd worden. Hier kunnen gasten ontbijten, lunchen, wat meenemen of een Engelse high tea bestellen. Ook zijn...
Horeca Nederland richt Werkgroep Alcohol op22-062009
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) heeft de Werkgroep Alcohol opgericht, voor zaken omtrent overmatig alcoholgebruik. Dit schrijft KHN-voorzitter Hajé de Jager in het magazine van de...
Eén landelijk loket voor strandzaken22-062009
In het najaar wordt één landelijk communicatieplatform voor alle strandexploitanten geïntroduceerd. Dit hebben de drie organisaties Strand Nederland.nl, de Nederlandse Vereniging van...
HorecaHelden Award voor broers Swaghoven22-062009
Horecabroers Marcel en Eric Swaghoven ontvingen zondag 21 juni de Tour Culinair HorecaHelden Award 2009. De eigenaren van hotel-restaurant-brasserie Valuas in Venlo ontvingen de ereprijs omdat ze met...
Derde editie Stars, Food & Art bij The Grand22-062009
In Sofitel Amsterdam The Grand is vrijdag 6 en zaterdag 7 november voor de derde keer Stars, Food & Art. Op dit culinaire evenement bereiden elf internationaal gerenommeerde chef-koks, samen goed...
De Beren opent nieuw hoofdkantoor22-062009
De Beren Holding en de Bezorgberen Holding openen vrijdag 26 juni een nieuw hoofdkantoor in Rotterdam-Alexander. In het nieuwe hoofdkantoor komen zestien vaste kantoormedewerkers te zitten. Tevens...
Peeze vindt Duitse partner22-062009
Koffiebranderij Peeze heeft recentelijk een samenwerkingsverband getekend met een Duitse partner. De eerste bedrijven worden op dit moment voorzien van het duurzame Peeze-concept. Speciale...
Neva opent deuren in Hermitage Amsterdam22-062009
In de Oostvleugel van het nieuwe museum Hermitage in Amsterdam opende zaterdag 20 juni tevens café-restaurant Neva. In Neva komen kunst, cultuur en gastvrijheid samen. Het kent zo'n tweehonderd...
Utrechtse award voor recreatie en toerisme22-062009
Tijdens het congres NORT Utrecht wordt dinsdag 23 juni de Utrecht Best Practice Award Recreatie & Toerisme uitgereikt. Deze prijs is een erkenning voor de recreatief-toeristische ondernemer die...
'Ministerie' voor strandzaken22-062009
De drie organisaties Strand Nederland.nl, de Nederlandse Vereniging van Strandexploitanten Noordzeestrand (NVSN) en Koninklijke Horeca Nederland richten gezamenlijk één communicatieplatform op om...
Minder animo voor zelfstandig ondernemerschap19-062009
Horecastudenten lopen minder warm voor het zelfstandig ondernemerschap, aldus de SVH Keuzemonitor. De SVH Keuzemonitor laat zien hoe jongeren denken over de horeca als potentiële werkgever. Hij...
Restaurant De Kromme Dissel lanceert NO 119-062009
Restaurant De Kromme Dissel van het Bilderberg Hotel Klein Zwitserland in Heelsum brengt maandag 29 juni het boek NO 1 uit. Het boek bestaat uit recepten van chef-kok Tonny Berentsen en geeft een...
'Bodem Nederlandse hotelprijzen wel bereikt'19-062009
De gemiddelde hotelprijzen zijn inmiddels zover gedaald dat ze onder het niveau van 2006 zijn uitgekomen. Dit zegt althans Hotelspecials.nl. Het laatste kwartaal van 2008 zag HotelSpecials.nl voor...
Madame Marlie laat Harlemmers picknicken19-062009
Restaurant Madame Marlie in Haarlem biedt zondag 21 juni speciale picknickmandjes aan om ergens in de stad te gaan picknicken. De achterliggende reden van het initiatief is dat het "juist in deze...
Sergio Herman maakt driesterrenboterham19-062009
In Amsterdam Oud-West opende dinsdag 16 juni het zesde Vlaamsch Broodhuys; dit filiaal kent ook horeca. Hierbij aanwezig was chef-kok Sergio Herman van Oud Sluis; hij presenteerde zijn eigen variant...
Adviezen regeldruk in ontwerpadvies EU19-062009
De Sociaal Economische Raad (SER) heeft drie adviezen van MKB-Nederland opgenomen in een ontwerpadvies voor de EU. In opdracht van het kabinet schreeft de SER het ontwerpadvies 'Europa 2020: de...
Thieme: 'Serveer geen vlees op maandag'19-062009
Marianne Thieme van de Partij voor de dieren roept Nederlandse restaurants nu ook op geen vlees meer op maandag te serveren. Dit doet zij in navolging van Paul McCartney die deze week een campagne in...
Marketingprijs voor Hertog Jan19-062009
Het biermerk Hertog Jan is onderscheiden met een bronzen Effie voor de langlopende campagne 'Hoogstpersoonlijk gebrouwen'. De Effies zijn de belangrijkste communicatieprijzen van Nederland, die...
Caffè Corsa opent in Roermond19-062009
Op vrijdag 26 juni 2009 opent Dr. Lamborghini, president van Tonino Lamborghini, het eerste Caffè Corsa van zijn Italiaanse onderneming in Europa. Als locatie is gekozen voor het Designer Outlet in...
Vijf brouwers in race voor Held van de Smaak19-062009
Als onderdeel van de landelijke Week van de Smaak, die dit jaar van 20 tot en met 27 september plaatsvindt, zijn vijf Brabantse brouwers genomineerd voor de titel Held van de Smaak. Eén van hen...
Inschrijving Wijn van het Jaar van start18-062009
De inschrijving voor de 21e verkiezing van de Wijnen van het Jaar is van start gegaan. Deelname staat open voor iedere importeur, groothandel, slijter, wijnspeciaalzaak, delicatessenwinkel en...
Eén loket voor betaling auteursrechten18-062009
De zeventien instanties die geld ophalen in het kader van auteursrechten, moeten reorganiseren tot één betalingsloket. Dit meldt MKB-Nederland naar aanleiding van een rapport van de Tweede Kamer....
Marktplaats voor overtollige voorraden17-062009
Dealonline.nl is een recent gestarte online marktplaats voor ondernemers onderling. Ook drankenhandelaren en horecaondernemers kunnen hier op een goede manier van hun voorraden zien af te komen....
Online platform over wijn17-062009
By The Grape is een nieuw online platform dat dient als inspiratiebron voor iedereen die in wijn geïnteresseerd is. Zo kunnen wijnliefhebbers er terecht voor het laatste nieuws, alles lezen over de...
Voedselprijzen zullen blijven stijgen17-062009
De prijsdaling van landbouwproducten zal beperkt zijn als er economische herstel is binnen twee tot drie jaar. Op langere termijn blijven rund- en varkensvlees duur en ook de oogsten zullen...
Eerste volledig synthetische gerecht17-062009
In restaurant Pierre in het Mandarin Oriental Hotel in Hong Kong is het eerste volledig synthetische gerecht gecreëerd. Het gerecht genaamd 'Note-à-note' is ontwikkeld door de Franse chemicus Hervé...

Pagina's